非日常的な時間を与えてくれる空間～ザ・ウィンザーホテル洞爺レポート・その５

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年6月28日(金) 00:03

15時過ぎから始まった見学会も
気が付けば18時

割烹　杜氏讃歌で懇親会が開かれることに
なっていたので、
ラロスでお土産用のパンを購入した後、
お店に集合

　　　　
普段は右の画像のような落ち着いた佇まいで、飛騨の古民家で
実際に使われていた柱などを活かした造りになっています

もちろん、こちらも絶景！（何度もですが、この日は生憎のお天気で雲の中でしたが＾＾；）

懇親会はビュッフェスタイルで、杜氏讃歌の割烹を中心に、各レストランのシェフが
得意ジャンルを活かして用意して下さったようです＾＾

それにしても目移りしてしまう華やかさ！！！！
　　　

　　　

なんと巨大なかすべ！！かすべって安く見られがちですが、ちゃんと料理してあげれば
素晴らしい料理になるんですよと、あらし山吉兆の徳岡氏がおっしゃってました
確かに！！


最初のスムージーからそうでしたが、とにかく野菜が美味しいんです
いつもは肉党なのに、野菜モリモリ食べちゃいましたっ


　　

　　

　　
アワビは目の前で蒸してくれるパフォーマンス付き

　　
こちらでも月浦ワインやシャンパン、サミット提供の日本酒などが振る舞われました＾＾

　　
見事なまでに分厚かった時鮭の刺身や囲炉裏で焼いたヒメマス

　　
普段はカニにあまり感動しない北海道民ですが、この土器で蒸したカニは
ビックリするほど味が濃くて、これも同じカニなのか？？と思うほど

最高の食材と料理、そして最高のおもてなしを提供するウィンザーホテル洞爺の真髄
この懇親会からも伝わりました


　　
もうお腹はいっぱいなのですが
デザートは別腹！ということで、
3種類全部いただきました＾０＾

こんなにお腹いっぱいなのに驚くほど美味しい！！
もう、今日はカロリーのことは気にしない！！
と、心で断言しました（笑）

まだまだゆっくり飲んでいたかったのですが、送迎バスの時間が迫ってきましたので
後ろ髪を引かれる思いでお店を出ました


帰る前に、チャペルを見学
まっすぐに伸びる長～い廊下
これから二人で過ごす人生を思い浮かべつつ、
凛とした気持ちになれるような長い廊下

とても素敵です

　　　
チャペルの中は白で統一　　　　　　こちらは外から中を見た図

　　　
こちらのチャペルは上から見るとト音記号になっているのですよね
よく見ると、中にもト音記号がたくさんありました＾＾

ちなみにこちらは昼間の雰囲気
まさにリゾートウェディングですね＾＾

海外挙式もいいけど、洞爺湖を望むウィンザーホテル洞爺での挙式も
負けないくらいシアワセな気持ちになれそうです

夜の雰囲気はまた、一段とゴージャスだなぁ～



　　　
本当は宿泊していきたいところだけど、名残惜しくも札幌に戻るバスへ乗り込みました
今回の見学で、改めてウィンザーホテル洞爺の素晴らしさを実感
普段使いできるホテルではないけれど、特別な時にゆっくり過ごしたいなぁ


ところで今回、北海道民向けに気軽に利用してもらえるようなプランを作ったようですよ
夕食をギリガンズアイランド・杜氏讃歌・祥庵こげ津からセレクトできる、
1泊2食のプランで、もちろん朝食はシャンパン・ブレックファースト♪（和食もあり）

こちらでお一人様２５０００円（１室２名様利用）とのこと
期間が限られているようですが、普段なかなかゆっくりできない人の
心の休息＆パワーチャージ旅行になることは間違いありません！

ワタシも息子がもう少し大きくなったら、家族で遊びに行きたいなぁ～