酒本久也と行く、蔵めぐりツアー　Vol.3

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年3月4日(水) 15:37

泉橋酒造さんを出た後は、JRを乗り継ぎ埼玉へ
行先は純米酒を語るのに絶対外せない神亀酒造さんです

タクシーが止まった先はホントにココが入口？？
裏口じゃないの？？と言ってしまいたくなるほど
今までの蔵より目立ちません

でも、入口には竹林があり、なんとなく風情がありました

ちょうど米を洗い終わった後で、その後の作業を見学することが出来ました

　
ものすごい量の酒米。こんな風に水を切って、移動させてるんですね～

重さは一体どのくらいなんだろう＆これで何本位のお酒が出来るのだろう
すっかり質問できず仕舞いでした＾＾；



枯山水のようなお米。味見して良いとのことでちょっとだけ食べてみる
歯応えがあって甘くて、おつまみのよう。美味しかった＾－＾




こちらでは麹室に立ち入らせてもらいました！
冷え冷えの蔵内から、一気に南国へ(笑)

　
どこの蔵も、忙しいところお邪魔しちゃって、ホントすみません…
でも、本当に貴重な場面をいろいろ見ることが出来て、感謝感激です



そうそう、ぶっちゃけどの蔵よりも古めかしい感じだったのに、タンクの足場がメチャメチャしっかりしてました
こんなに安心して歩ける足場は初めてかも！！


しかも転落防止の柵まで付いていて、
これは安心！！

でも、安心といって気を緩めてしまうと、
それはそれで危険なので、
ちゃんと気合を入れて見学しました

　
そしてこちらでも柄杓が登場しました。もう、当然の行為になってます(笑)

すごくフルーティで上品！お米の味がしっかりしました♪


　
　
事務所に戻ってから、倉庫で眠っていたというお酒を頂いちゃいました
(ワインみたいに、ちょっと澱がありました！)

倉庫の見学もしたのですが、なんだかものすごいお宝が眠ってそうな雰囲気でした
専務！いつでも倉庫整理しますよ～(笑)

それにしても神亀さんのお酒は、どれもこれも自然に体に馴染む味です


　
それからこんなお酒を目ざとく見つけちゃいまして、
事後報告で試飲
(お酒のことになると遠慮がなくなるのは、
　どうやら私だけではようです・笑)

15年くらい前のものなのに、
しっかりお米の味がしました

ぬる燗にして飲んでみたかった～～

　
小川原専務は『特に語ることはない』と、語るタイプの方ではなかったけれど、
【お酒～純米酒】に対する情熱が、全身から湧き出ているような人でした

そして意外（？）にもカメラ好き(笑)
いつの間にやら見学している私たちを撮影していて、しかもその場でプリントアウト！

自分が写っているのを何枚か頂いてきました♪
専務、ありがとうございました


実はもう一つ専務からいただいたものが…　　　　　つづく