燻製の香りがたまらないＢｙ燻製茶房　燻香廊

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年7月4日(月) 12:11

ちょっと前のことだけど、
東京から友人が遊びに来ていたので、
ランチを一緒に楽しむことに

せっかくなので、余市まで車を走らせ行ってきました
お目当ては燻製茶房　燻香廊
南保留太郎商店さんの隣にできた、カフェです＾－＾

   　　　
到着したときちょうど、燻製器から煙がモクモクと出ていて、
燻製好きの私としては、その香りですでに癒されてしまいました♪





















燻香廊さんは古民家を改装したお店で
吹き抜けの高い天井（2階席もあり）と、
燻製で燻されたかのような、
黒い柱や床がいい感じなんです

この日はランチセット（１２００円）が全部で４種類だったかな？
メインのほか、パン・サラダ・ドリンクが付きます

   
ドリンクはジュースもあるけど、ここに来たらやっぱり、
スモークブレンドコーヒーを飲まなくちゃです

食事の前にこのようなミルが運ばれてきて、自分で挽きます
このときの香りがたまりません～～

コーヒーはすっごくマイルドで優しい味わい
食後に持ってきてもらいましたが、すっごく癒されてランチの満足度がアップします




 
と、私はスモークポトフをオーダー
ゴロンゴロンと入っている素材がどれも燻製されていて、味わい深いんです
お肉もベーコンも結構なボリュームで、お腹は大満足な感じ＾－＾

まだベビー椅子に座れない息子を抱えながらのランチではあったけど、
ゆっくりできる空間だったので、全然気にならなかったです

小学校以来の友人との久々の女子トーク
やっぱり、身体のこととかアラフォーならではの内容だったけど、
離れて全く違う環境で生活していても、こうして色んな会話をできる存在って
ホントにありがたいなぁ～




食事の後は、南保留太郎商店で燻製をお買い上げ
種類が多くて、かなり迷っちゃうけど、
試食もあるので、じっくりセレクトできます

友人もここで同僚のお土産をゲット
確か豆腐の燻製だったかな

私も晩酌用に２つほど購入
その感想はまた後日＾－＾