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地産地消フェアByシェラトンホテル札幌
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年6月22日(月) 16:07
先日、JAながぬまと相互協力協定を交わした
シェラトンホテル札幌
現在、全レストランで地産地消フェアを行っているとのことで
先日ランチに行って来ました♪
伺ったのは31Fのイタリアンレストラン、ラ・ステラ
そして頂いたのがランチコース3000円（サービス料＆税込）
こちらは前菜、【本日の北海道野菜をオリーブオイルで】
なんと、アスパラ含むすべての野菜が生！！
この手のイタリアンでは、なかなかない一皿かも～
アスパラはその日の朝、江別で収穫したものだそうです
生のままかぶり付くアスパラに、一同感激
それにしてもフレッシュで甘くて美味しかった～
パンは道産小麦『はるゆたか』を使用した
フォカッチャとフレンチスタイルのバケット
美味しいからついついパクパクいきたくなるのですが、
後々のことも考えて控えめにしておく
プリモは5種類の中から選択可能（一部追加料金が発生ます）
私が選んだのは長沼繋がりということで、【長沼産ほしのゆめと恵庭産ブロッコリーニのリゾット】
リゾット、お米の甘みが効いてます！！ブロッコリーの茎も美味しかった＾O＾
ちなみに他には、函館産フルーツトマトのカッペリーニ 秋本さん家のバジルの香りや
真狩産ホワイトアスパラガスのズッパ 上富良野産地養豚のパンチェッタなども♪
どれも気になって、決めるのに時間がかかりました＾＾；
セコンドは5種類から選択
私は＋300円で、【カネキンさんの硬水と函館産フルーツトマトのアクアパッツアをオーダー】
カネキンさんといえば氷で有名な会社ですよね～
そっか、この水も地産地消ですね！
お魚は確か平目。すっごく身が厚くてフワフワでした！！
水が美味しいから、スープも激ウマ♪
ちなみに左上から、上富良野産地養豚肩ロースの炭火焼
知床鶏骨付きモモ肉のピザオーブン焼
秋本さんのエストラゴンの香り
そして左横が 札幌中央市場より本日のOlie流
この3皿は追加料金なし！
正直、どれもボリュームありあり！
ランチの域を超えているような…
＆どれもものすごくワインが欲しくなるモノばかりで、トークの大半がアルコールの話になってました（笑）
残念ながらこの日は車だったので、スパークリングウォーターで我慢…
そして来ちゃいました、デザートワゴンが・・・
人気のチーズケーキとチョコレートケーキをオーダーすると、
こんなに素敵な盛り付けで登場
エスプレッソと共に堪能
この日はお天気が良かったので、窓からの眺めも気持ち良かったデス＾－＾
ところで地産地消フェアはホテル全体で行っているわけですが、
個人的にイチオシなのが1Fのベーカリーショップ ノースクレストで販売中の
ジャガイモが丸ごと入ったパン♪(1個200円)
メチャメチャボリュームが合って、食べ応え満点です＾－＾
実は今回、シェラトンホテル札幌さんから、１組分のランチのペアチケットを頂いちゃいました！
欲しい！！という方は、明日14時過ぎのノースウェーブ『FEEL SO GOOD!!!』をチェックです♪
滝川にハマりそう…
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年5月18日(月) 10:43
先日、北海道ワインツーリズムの打ち合わせで滝川市に行って来ました
でもって、滝川市の魅力を確認しようと思いまして
モロモロの取材もしてきました
と言うのも、実は滝川って私の中で通過点の町だったので、
あんまりちゃんと観光したことがなかったのです…
ということでまずはこちら、グライダー体験！！
グライダーは滝川スカイパークで乗ることが出来ます
天候さえよければ、11月中旬までほぼ毎日飛行しているそうです
※予約受付はこちら
さっそく機内に乗り込みました。よく見ると、ちょっと緊張気味な顔ですね＾＾；
グライダー自体にはエンジンが付いていないのです
なので、他の飛行機に引っ張ってもらって、上空で切り離し上昇気流に乗って飛行するのです
2人乗りで、前後どちらも操縦が可能。もちろん私は操縦免許もありませんので、
パイロットに操縦してもらいました
で、あっという間に機体がフワッと浮かびました
ちょうど一年前に丘珠でモーターグライダーに体験飛行致しましたが、
モーターが付いていないのでまた全然違う感覚
まさに上昇気流に乗って上がっていく感じで、
結構垂直に近い角度に倒れてグルグル上へ上へ上がっていきます
三半規管が弱い人は、具合が悪くなる確率高いかも・・・
天気が良い日が続いた後だったので、ちょっと靄がかかってましたが、一直線に延びる12号線です
この日は上昇気流がイイ感じで発生していたので、結構は高さまで上がりました
それにしてもエンジンがないのにこんなに飛んでいられることに驚き…
滝川市はグライダーをするのに最適な場所ということで、全国的に有名なんだって！
知りませんでした＾＾；
風が強かったので髪が大変なことになってますが、大満足だったことはこの顔で伝わりますよね（笑）
それからランチは以前にもワインツーリズムの打ち合わせで訪れた、ラ・ペコラさんへ
1日5食限定の【ジン丼】です♪
ラム肉はモチロン地場産、滝川新山ファーム産ラム肉使用
ちなみにお米も地元・江部乙産のななつぼし使用
これ、メッチャメチャお肉が柔らかくてホントに美味しかった～
羊の臭みは全くなし！！
その後、丸加高原にある新山ファームにも行って来ました
お食事中…
と思ったら、子羊たちがものすごい勢いで駆け回る（笑）
カワイイと思いつつ、美味しいと思う…
焼尻に引き続き、残酷なオンナです＾＾；
丸加高原、名前は知っていたのですが、実は初めて行きました
やっぱりちょっと靄っていたけど、いかにも北海道らしい景色で思わず立ちすくむ
そうそう、今週末にはこちらの丸加高原で菜の花まつりが
開催されるそうですよ！
何だかいろいろイベントもあるらしく、
個人的に、菜種玉絞り搾油実演や菜の花スイーツとかが
ものすごく気になります！！
私が行った時はまだ、菜の花は生育中でしたが、
ブログによると、まさにお祭りの頃が見頃なのかな？
そして前回、滝川市役所の方から美味しいお菓子があると聞いていたのに購入できず
かなり気になっていたお菓子もしっかりゲットしにおかだ菓子舗さんへ立ち寄る
お目当てはモンモウという、第１７回全国菓子大博覧会 大臣賞受賞しているお菓子でしたが、
他にも気になるお菓子が一杯あったので、ついつい購入＾＾；
で、こちらがモンモウ。牛をイメージしたお菓子だそうです
何とも言えない素朴な形で、どこか懐かしいお菓子
全然、派手さはないのに一口食べると、このしっとり感に幸せを感じます
和菓子とも洋菓子とも言い難いモンモウ
甘党の方には一度は食べてもらいたいお菓子です
今回は夕方で帰ってきてしまったのですが、実は滝川市内の繁華街は
結構、飲食店が充実してたりします
滝川、次回は絶対夜の街も堪能したい！！
ホワイトコージよつ葉の試食会
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年4月26日(日) 10:29
パセオ西口地下1階にある、『ホワイトコージよつ葉』が、
27日(月)10：30にリニューアルオープンするのですが、
先日、試食会に参加してきました
今回は3名で参加したので、各カテゴリーから気になるものを一人1品オーダーしたので、
全部で5種類も試食しちゃいました(笑)
まずは【贅沢ミルクのカフェオレ】を回し飲み(笑)
そうなんです、こちらは自分でブレンドするタイプのカフェオレです
ミルクにはたっぷりの泡！かなり大きめのカップなので、お抹茶を飲む感覚です
砂糖はお好みで入れるタイプなので、入れなければ苦味のある大人のカフェオレに♪
お値段は580円
他に、ティーオレ・お抹茶オレ・キャラメルオレがありました
まずはTさんがオーダーした、【たっぷりミルクのホワイトカレー】が運ばれてきました
こちらのカフェでお食事メニューをオーダーすると、よつ葉牛乳が付いてきます
5月31日までは、牛乳をミニソフトクリームにすることも出来るそうですよ
こちらのカレー、見た目は甘いイメージがあったのですが、食べたら結構スパイスが効いてました
野菜もいろいろ入ってます。ミニサラダ付きで830円
お食事のメニューは他に、パスタやハンバーグ、グラタンなどがありました
こちらは【和栗と十勝あずきのパフェ～お抹茶ソース】
緑茶＆塩昆布付きで700円
塩昆布が妙に嬉しかったりするんですよね～ ＾－＾
アズキのツブが大きくて美味しかった！！
ワッフルは全部で10種類、その中で今回は
【道産ゑびすかぼちゃとカスタードクリームのワッフル】をオーダー
ワッフルは外側さっくり、中もっちり系でかなりボリュームあります。こちらは750円
で、私が選んだのは【道産ハスカップとヨーグルト・ハチミツのパフェ】
ちょっとでも身体に良さ気なものを頼んでしまうあたりが、私らしいでしょ(笑)
パフェは全部で10種類で、690円～。こちらのパフェは750円
よつ葉さんは、牛乳が甘いくて美味しいから必然的にソフトクリームが美味しい！
ただ、パフェもワッフルもかなりのボリューム
個人的にはミニサイズがあったりすると、ちょこっと甘い物食べて休憩したいなぁ
と、言う時に嬉しいかも♪
逆に言うと、思いっきり甘いものを堪能したい！！！という方にはもってこいのカフェですよ
ちなみに74席のうち、喫煙席が18席あるそうです
この写真の表情から分かると思うのですが
私、ホントに甘いモノ好きなんです＾－＾
朝はケーキとかドーナツとか、
甘いものとコーヒーがあれば幸せなタイプ♪
ちなみにこの画像は、ご一緒した寿司屋のおかみさんに
撮ってもらいました～
※この後、角ハイボールナイトへ…タフだな、私って(笑)
【ホワイトコージよつ葉】
札幌市北区北6条西4丁目JR札幌駅地下パセオ西口
011-213-6261
10：30～21：30
※休業日はパセオと一緒
★2009年4月27日(月)、リニューアルオープン！
イルモメントでランチ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年2月11日(水) 21:02
先日、久し振りにホテルクラビーサッポロのイル モメントさんでランチしました
パスタランチコース1890円デス
前菜4種盛・小さなスープ
ひゃ～！彩りがキレイです！！どれもこれも白ワインに合いそうな…
（ついつい、話しがアルコールに…）
本日オーダーしたアンチョビのトマトソース
ちょっと濃いめの味付けです
麺は3種類あって、自分で選択できるのですが、
今日のソースにはタリアッテレがお勧めとのことで
その通りにしてみました（笑）
ちなみにこちあのタリアッテレには
ジャガイモが練り込まれているそうです
モチモチしてて食べ応えがありました
ところで、後ろに移りこんでいるのは
赤ワイン？？
やっぱり飲んだかと、思った方もきっといましたよね（笑）
残念ながら、こちらは葡萄ジュースです＾＾；
飲んだらその後の仕事に支障をきたしそうだったので…
でも、この葡萄ジュースは
とっても濃厚で美味しかったですよん
パンとサラダ
本日のドルチェ ミスト
も～お腹いっぱいなんですが、
甘いものも大好きなので
ついつい食べちゃうんですよね＾＾；
こってり甘いのから、甘ずっぱいのまであるから
ますます進むのデス
小さなお菓子とエスプレッソ
このチョコレートはなんと、唐辛子入り！
確かにちょっとピリッとするけど、
違和感はない
塩味もある時代だし、
チョコレートって、なんでもアリなんだな～（笑）
とっても優雅なランチだったけど、やっぱりワインが恋しくなってしまったので
夜に行きたい…＾＾；
冬の休日は忙しい
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年2月8日(日) 21:47
この季節は色々な行事が満載で、どれを選んで良いか困ります＾＾；
まずは、毎年私が楽しみにしている『人形劇フェスティバル2009さっぽろ冬の祭典』を観に
やまびこ座に行って来ました
※撮影は通常禁止ですが、許可を得て撮りました
今回の演目は『ともだちや』と『真冬に春がやってきた』の二本立て
『真冬に春がやってきた』は、おやゆび姫がモチーフの作品です
ラストシーンがグリム童話で読んだものとはちょっと違うのですが、
とてもいい感じでまとまってましたよ
個人的に、セットがとてもキレイで見応えがありました
季節の移り変わりが楽しめる素敵な舞台セットです
今回の生演奏は、ギターとバイオリンの二重奏
やっぱり、生音が入ると断然違います！！
そして、ヴァイオリンの音色は特に幻想的な世界に引き込んでくれます
個人的に人形劇って、オトナの方が楽しめるんじゃないかと思ってます
素直な気持ちで見れるかどうかが、自分のバロメーター
やまびこ座の公演は本日で終了いたしましたが、
14日と15日は教育文化会館小ホールで行われますので、
お時間のある方は、ぜひ足を運んでみて下さいね！！
ちなみにもひとつ個人的な感想を言うと、おやゆび姫の役を演じていた方の声が
女優の本仮谷ユイカさんに似ていて、ハマりました
本仮谷さんの声って、一度聞くとなぜかすごく心に残るんですよね～
(薔薇のない花屋の時がそうでした＾＾；)
ところで入口では手作り作品も販売してました
なかなか凝った作品が多く、
手にとって楽しんでいるお子様も
ほほえましい光景でした＾－＾
せっかく東区に来たので、その足で雪まつりのつどーむ会場へ行ってみることに
が、あいにくの悪天候…
それでもチューブ滑りやスノーラフティングは、結構な行列でした
去年は快晴で、姪っ子とスノーラフティングを楽しんだっけ
ちなみに今年は有料です(大人500円・こども300円)
せっかくなので、つどーむの中も見学
やはり天候のせいで、中で暖をとっている人も多かったです
ビール・軽食の他にもスイーツがあったり、人気のジンギスカン饅頭は完売！
エコアンケートに参加して、ガラポンでピリカの鉛筆ゲット♪
雪像の投票にも参加しました
記念すべき60回目のさっぽろ雪まつりもあと3日！
天候に恵まれるとよいですね＾＾；
さっぽろ雪まつりの公式ブログサイトはこちら
