7月1日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～カフェブルー　藻岩本店

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2015年7月1日(水) 15:07

本日、７月１日（水）は北海道新聞夕刊・ほっと一息の担当DAY

本日は、以前何度かご紹介したことがあります、カフェブルー藻岩本店です。実はこの春２階も増席されまして、さらに居心地抜群そして、使い勝手が良くなったので、ご紹介させていただきました！　ちなみに駐車場も大幅に増えていました＾＾

　

さっそく２階席へ・・・

　

様々な席があり、そのどこもステキ♪今日はこっち、次はあっちに座ってみたい！と思える空間（ただし、相変わらずの混雑ぶりなので、セレクトするのは難しいかもですが＾＾；）

マルヤマクラス店同様、使用しているソファや家具など、妥協は一切ナシって感じです！！

この日は写真のソファ席を利用したのですが（テーブルの上が散らかってますが、ご了承を＾＾；）窓からの日差しも心地良く、癒され度の高い席でした♪

 

 

 

 

こちらはこの夏のオススメ、トロピカルココナッツ（1404円）

甘酸っぱいパッションフルーツのソースにココナッツアイス、そしてマンゴーやグラノーラもトッピングされたフワとろパンケーキ、思っていた以上に爽やかで、食事の後（この日はパスタを少し食べた後でした）にもピッタリでした♪

で、こちらがそのパスタなのですが、正直そこまで期待せず（パンケーキとワッフルがこれだけ美味しいので、パスタは普通かなと。。。＾＾；）にオーダーしたのですが、これがまた妥協していなかったんです！

「最近、食事系のメニューにも力を入れているんです！」と店長さん。

食事もスイーツも美味しい居心地満点のカフェ、ハッキリ言って理想的です！！

 

 

ちなみに店内のインテリアが気になった方はお店の方にご相談いただければ、ご紹介することも可能なんだそうです＾＾

リノベーションとかを検討中の方は、参考になるかもです＾－＾

 

 

 

「旦那様はオヤジ様」作者・田島ハルちゃんとブルックリンパーラーでランチ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2015年5月18日(月) 13:19

子どもを産んでからはすっかり読む時間が無くなってしまったのですが、実は大のマンガ好き！中でもよしながふみや二ノ宮知子、浦沢直樹の作品がダイスキです＾－＾

札幌出身でいくと、山岸涼子・いくえみ綾・佐々木倫子・小沢真理、そしていがらしゆみこ先生の作品は、小中高、そして社会人になってからも、よく読んでおりました

と、その札幌在住のいがらしゆみこ先生が帯に感想を寄せている、“旦那様はオヤジ様”の作者であります、田島ハルちゃんと先日、ブルックリンパーラーでランチしてきました＾＾

　

ちなみに田島ハルちゃんも札幌出身＆在住です～　　写真の通り、超カワイイです＾０＾

この日は発売になったばかりの【旦那様はオヤジ様】を持ってきていただいたのですが、実はですね、そのモデルになっている旦那様（本の中ではこやじ）のことは、ハルちゃんと結婚する前から知っていたものですから、実録である“年の差夫婦ものがたり”の内容には、個人的にも大変興味を持っておりました

旦那様は私とほぼ同世代、結婚願望はあるものの、年下好きでオネエチャンのお店がダイスキ！という彼に、まさかの16歳年下、しかも超カワイイ漫画家の彼女が出来、そして結婚(2010年に41歳で)することになったと聞いた時は、ホンキで驚いたりしたわけですよ＾０＾；

これはもしや、だまされているんじゃないかと思ったり・・・＾＾；

でもですね、旦那様はオヤジ様を読んで、世の中には出会うべくして出会った二人という言葉は、確かに存在すると思いました(笑)

4コマ漫画形式で、内容的には伊藤理佐風（こちらも個人的に大好きなマンガ家＾＾）でして、下ネタもあり～の、盛ってるとはいえホントに赤裸々な日常を描いており、実際に年の差婚をしている人はもちろん、ワタシ世代の女性にもウケる内容で一気に読破し、爆笑しておりました(笑)

年下が好き！というオジサマには、現実を垣間見て、好きなだけじゃやっていけないな・・・と思うかも(笑)

 

　

ブルックリンパーラーでは遅めのランチをいただきながらの談笑だったわけですが、選んだのが偶然にもハルちゃんと同じコブサラダランチで、ちょっぴり嬉しかったオーバー40＾＾；

 

　

最後にサインも書いてもらいました。いやホント、みとれるくらいカワイイ・・・

 

この単行本の中に収録されていた「よいどれ一年生」と「ひぐまOL」も本篇に劣らず面白いんです！

ヒグマOLには北海道愛も感じました＾＾

そしてアルコールには弱いけど、最近ちょっぴり目覚めてきたというハルちゃんに、オサナイ的アルコールワールドを、少しずつ教授したいと思った今日この頃・・・(笑)

 

夏こそ中華！今年は5月16日（土）から「夏食健美」、始まります！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2015年5月15日(金) 11:38

今年で4回目を迎える、札幌市内4ホテル中国料理レストラン共同企画『夏食健美』が、明日5月16日(土)よりスタートするのに先立ちまして、メディア向けの記者発表があり、足を運んできました～

毎回共通テーマ食材を設けて、各レストランが同一価格でランチ＆ディナーのコースを提案。3店舗以上利用すると宿泊券や食事券が当たる抽選にも応募できるスタンプラリーも開催されます＾＾

今年のテーマ食材は『緑野菜』＆『醤（ジャン）』

ちなみに昨年の共通テーマ食材は『北海道産大豆』でした

 

　

最初に野菜ソムリエの方から緑の野菜の栄養素などについてレクチャーを受けるという、新しい試みもありました

中華でよく使われる緑野菜～ピーマン、レタス、チンゲン菜、アスパラなどの歴史なども聞けて、またひとつ物知りになれました＾０＾

ちなみにピーマンはなぜ空洞かと言いますと、同じナス科の唐辛子をもっと食用の野菜にするために皮が厚くなるように品種改良した結果なんだそうです。そして100ｇ以上はパプリカというふうに分類されるんだとか！

 

 

そして、各ホテルの中国料理店の料理長が、今回のコースへの想いを漢字一文字であらわっした色紙をもって登場。そして料理の説明を聞きつつ、各レストランから1品ずつ、試食が振る舞われました

 

京王プラザホテル札幌・広東料理　南園、中谷料理長は『恵』

北海道の食の恵みを生かしたコースにしたとのこと

ちなみにこちらは ディナーで味わえる“海老と帆立貝の南園特製北海醤炒め”

北海醤というだけあって、昆布など、魚介の旨味がたっぷりの味付け！中華だけど北海道を感じる1皿＾－＾

 

 

 

○○醤って良く聞くけど、そして醤油（しょうゆ）という漢字にも使われていて日本にも馴染みがあるけど、改めてウィキってみたら、【ペースト状の調味料、あるいは味の濃い食品の総称】って出てました。日本では食品を麹と食塩によって発酵させて製造した調味料または食品と認識されているそうですよ。

とにかく、中華料理に醤は欠かすことのできない調味料

 

札幌パークホテル・四川料理　桃源郷、千葉料理長は『香』

美味しいはまず香りで認識します。醤の香りも含めて、堪能いただきたいという思いでこの一文字を選んだそうです

そして試食はディナーで味わえる“海老の熟成豆板醤チリソース”

豆板醤は熟成させると黒くなるそうです。なのでいつものエビチリに比べると色が濃い目。そして味も濃厚！

さすが、四川料理という辛さにハマりましたっ

 

札幌グランドホテル・チャイニーズダイニング黄鶴、岩本料理長は『旨』

今回のために特製の醤を作り、とことん旨みを出したお料理が揃ったようですよ＾０＾その特製醤を使用した一品が試食で出てきました＾－＾

“海老と緑色野菜の豆酥醤炒め　ほうれん草の中国パン添え”

こちらはランチで味わえる１品で、豆酥醤（トースゥージャン）は大豆のたんぱく質を抽出し、醤油麹・豆板醤などに漬けて作ると言っていた気がしますが、旨味が濃くて、ちょうどほうれん草を練り込んだパンの横に豆酥醤が添えられていたのですが、これだけでつまみになるほど美味しかった～＾０＾

瓶で販売してくれないかな～(笑)

 

 

ホテルオークラ札幌・中国料理　桃花林、欧陽総料理長は『欲』

欲とはまた、インパクトのある一文字！より美味しい料理を提供する欲、その欲が食欲に繋がるといった意味のことをお話していたと思いますが、まさにその通り！と思った、こちらの１品はランチで味わえる“XO醤炒飯”

これは・・・大皿でガッツリ食べたい炒飯です＾０＾

 

 

 

 

ということで、４ホテルの中華料理が一度に味わえた、ある意味贅沢な試食セット！！美味しく食べて美と健康にイイ“夏食健美”のランチ＆ディナー、今年も全ホテルの料理が気になります＞＜

 

願わくば、夏に相応しい気温が明日から戻ってきて欲しいものです＾＾；

 

 

これはパンケーキの新境地・・・カフェ＋36、明日4/21（火）オープン！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2015年4月20日(月) 13:20

 

国道36号線沿いに建つ真っ白な建物、+36

もともと、bistecca 肉bal ＋36 として夜から朝まで営業しているのですが、明日21日（火）から、昼の部（11：00～17：00）もカフェ+36として営業をスタートすることになったそうです。

先日、ランチメニューとなる“パンケーキ”の試食会がありまして、参加させていただきました＾＾

 

　

個人的にそこまでパンケーキに思い入れがないワタシとしては、正直、またパンケーキなんだなぁと、失礼ながらそれほど期待をせずお店に向かいました

メニューを見ると、スイーツ系だけではなく、食事系のメニューもいくつかありました。この日は3名でお邪魔したので、お食事系のエッグベネディクトとスイーツ系2個をオーダー

 

まずはエッグベネディクト。ちゃんと先に食事系のメニューを出してくれました＾＾

パンケーキだけじゃなく、サラダとポテトなどもついていて思ったよりボリューミー。これでワンドリンク付き1380円ならお得感あり

 

さっそくナイフを入れてみました。ん？？なんだろう、この手応え・・・今まで感じたことのないフワフワ感

そしてさっそく一口いただきました　『うわっ！！』と、つい驚きの声を上げてしまったほどの、フワフワを通り越したシュワシュワな食感！！

もはやパンケーキとは言えない口当たり。。といってもスフレでもない、まさに粉ものスイーツの新境地・・・

 

こちらはティラミスパンケーキ。パンケーキに詳しいSさん曰く、ティラミスパンケーキは札幌ではお目にかかったことがなかったということで、真っ先にオーダー確定してました（笑）

見た目からして、超が付くほどやわらかそうでしょ？　あっという間に口の中で溶けていきましたよ・・・

マスカルポーネチーズも、ちゃんとオイシイのを使用しているということが伝わる上品な味わいで、ココアパウダーの苦みもイイ感じで効いているので、一人でもあっという間に完食できそう～

 

　

こちらはメープルグラノーラパンケーキ。+120円でアイスクリームが付けられるので、こちらはアイスも添えてみました

今回食べた中では一番、食べ応えがあったかも。こちらも甘さが控えめて、生クリームが上質なので全くもたれず食べられました！これはしばらくパンケーキ好きの行列ができるかもですね＾０＾；

 

と、実はワタシ、肉バル＋３６の前の店舗には足を運んだことがあったのですが、肉バルになったことすら全然知らなくて、今回のカフェ営業のレセプションで、その存在を知りました＾＾；

元々は夜がメインのお店ですから、ぜひとも夜のメニューも味わってみて下さいとの事でしたので、遠慮なく味わってみました～

まずは道内で出しているのはココだけという、カールスバーグスーパーコールドをオーダー。ビールは語れるほど詳しくないですが、これはホントに冷え冷えのスッキリ系で、お天気の良い日の昼飲みにピッタリのビールですね！

ワインや日本酒のチェイサーとしても最高なんじゃないかな(笑)

 

 

 

 

特製ドレッシングでいただくエビとアボガドのサラダ

ドレッシングは振れば振るほど美味しくなるとのことで、Mちゃんに間違って飛び散らないように、慎重に振ってもらいました(笑)このドレッシング、お持ち帰りしたい！！と、3人同意見だった程美味しくて、カールスバーグにもピッタリ♪

内容については企業秘密との事でしたが、きっとあれが入っているんじゃないかなぁと、3人でアレコレ考えるのも楽しかったり＾＾

 

 

牡蠣もウリのメニューとのことで、生ガキと焼きガキを1つずついただきました

プリップリの仙鳳趾のカキ、生ガキは山わさびで味わうのですが、この食べ方はハッキリ言って美味しい！

ワタシ、生ガキはこれからはこの食べ方でいただくことにします！！と宣言できます(笑)

 

 

 

 

 

肉バルということで、肉料理も2種類出していただきました。和牛ランプステーキとフォアグラと和牛ステーキのトリュフソース

見た目がカジュアルなお店だっただけに、お肉料理も失礼ながらそこまで期待せずだったのですが、見た目で決めつけるのはホントに良くないな・・・と、心の中で反省をしてしまいました＾＾；

次回は赤ワインと合わせていただきたいと思います！！

 

  

と、今回は2階のソファ席で食させていただいたのですが、なんとも子連れに使い勝手のイイ空間でして・・・

というのもソファが広めで、床がカーペット敷き、そして2階にもトイレ完備なのです。

これはママ友で貸切昼飲みパーティをするのにもピッタリかも！と思ってオーナーに聞いて見たところ、ぜひぜひ、そういう使い方もして下さい。大歓迎です！との事でしたので、近日中に周りのオイシイモノ美味しいお酒が大好きなママ友を誘って、飲み会を開催することを既に企画中です(笑)

ということで、次回はカールスバーグだけじゃなく、ワインのシュワシュワなんかもいただく気満々です＾０＾

 

こども天国！０さいからのげいじゅつのもり＆畑のはる

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2015年3月30日(月) 16:44

　

すっかり春！な気温が続く札幌です＾＾　市内の積雪も０㎝になりました～

そんな週末、妹＆姪っ子たち、そして息子とともに札幌芸術の森へおでかけしてきました！さすがに池はまだ凍結、残雪もありましたが、薄手のコートで十分な気温♪

と、工芸館の中は4月19日（日）まで０さいからのげいじゅつのもりが開催中とのことで、半袖でもいいほどの熱気！！

　

昨年は美術館の方で有料で開催されたのですが、今回は“あそびのクラフト編”ということで、工芸館で無料で開催されているのです

木のおもちゃが所狭しと並べられ、すべて自由に触って楽しむことが出来るとあって、子どもたちは目をキラッキラさせて、全身で楽しんでます＾＾　うちの息子もあっという間に汗だく＾＾；

雪解けのすすむこの季節は、外遊びとしては微妙な時期でもありますので、室内で遊ばせられる（しかも無料で）のは親としても非常に助かります＾＾　！※駐車場代は別途

 

2時間近く全身全霊で楽しみましてのランチタイム！

 

お腹ペコペコのところを石段を上がって、芸術の森センター２階のビュッフェレストラン「ごちそうキッチン 畑のはる」へ向かいます

　

昨年、０さいからのげいじゅつのもりに来た時に初めて立ち寄ったのですが、食べたいモノがありすぎて迷うほどの充実ぶりに、私はもちろん、妹がドハマリ致しまして、今回も畑のはるに立ち寄ることがメイン？というほど楽しみにしておりました＾＾

　

サスガに混み合っておりましたので、全体像はこれくらいしか撮影できておりませんが、ひっつひとつの食材に生産地も記載され、もちろんほとんどの野菜が道内産＾＾　大きな窓からは野外美術館が眺められ、BGMは鳥のさえずり

たとえ混んでいても、席に座るだけで癒される空間なのです

 

　

野菜多めで、たくさん食べても罪悪感の湧かない、身体が喜びそうなメニュー構成

そして何より、一つ一つの野菜の味が濃い！！

野菜多めだけど、唐揚げや天ぷらもあるので、脂っこいものが食べたい人にも満足度高め！だけど唐揚げは胸肉、天ぷらは野菜やキノコと、ちゃんとヘルシー路線

　

　

野菜たっぷりのカレーはピリッとスパイシー♪　ほんのり甘いかぼちゃのポタージュとの相性も抜群＾－＾

大人が満足できるときは、子どもが喜ぶメニューが少なくなりがちだけど、うどんやおにぎり、そしておいなりさんもあって、親としても嬉しいわけです＾＾　何より全体の味付けもしょっぱすぎないので、唐揚げなんかも安心して与えられます

　

考えてみたら、昨年来た時は、うどんばかり食べていた息子も、いろんなものを美味しそうに頬張るようになりました＾＾そんなところにも成長を感じます

 

そうそう、ドリンクバーも充実なんです～

普通のジュースではなく、野菜ジュースなところにもこだわりを感じます＾＾

子どもも、「これ、オイシイね！！」と喜んで飲んでくれてました

個人的にポイントが高いのが、エスプレッソもあること♪

 

 

 

　

どんなにお腹がいっぱいでも、絶対食べておきたいのがデザート！“とりあえず”なデザートではなく、ちゃんと美味しいデザートなので、食べないで帰るなんて、もったいないのです！！

ソフトクリームは自分で盛るのですが、ハスカップソースやクッキーを添えたりして、オリジナルパフェなども作れちゃいますよ！

花咲醸酒のパウンドケーキもオトナは必食です＾０＾

 

 

 

 

キッズスペースもあって、先に食べ終わってしまった子どもたちは一目散にこちらへ＾＾

親も子どもも大満足な畑のはる

つい食べ過ぎてしまったら、野外美術館を散策してカロリー消費！そんなところも、畑のはるのイイところだったりします（笑）