『ランチ』カテゴリーの投稿一覧
5/14の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは『イートインもできる、おにぎり専門店』～おにぎりのありんこ JR札幌店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年5月15日(木) 07:10
5月14日の北海道新聞・こたえて！リクエストでご紹介したお店を詳しく紹介します＾＾
今回のテーマは【イートインもできる、おにぎり専門店】
おにぎりが嫌いな人って、あんまり聞いたことないですよね～。うちの息子もおにぎりは大好きです＾＾
最後の食事と言われたら何が食べたいかと言われたら“おにぎり”と答える人も結構いた気がします
1軒目は札幌市内に6店舗を展開する、ありんこのJR札幌店。サツエキイートと言われている場所にあります＾＾
カウンター席と、奥にはボックス席もあります。※お客様がいらっしゃったので、カウンターのみ撮影
この時は10時過ぎだったのですが、ランチタイムはもちろん、時間帯問わずお客様がいらっしゃるお店だそうです
JR札幌駅という場所柄、朝7：30からオープンしていて、朝食を求める地元の方、旅のお供にと、テイクアウトされる観光客の方も多いそうですよ＾＾
こちらのおにぎりの中身は日帰りさんま(210円) ちなみに一番お安いおにぎりは170円
そして具だくさんの豚汁は250円。じゃがいもの甘みが北海道らしい味わいの豚汁で、すごくホッとしました＾＾
日帰りさんまは酒の肴にもなりそうな味わいで、ワンカップ片手に電車の中で食べたいなぁと、妄想してしまいました(笑)
ところでありんこといえば“チーズかつお”と思い浮かべる方も多いはず。今でこそ定着したメニューになっておりますが、初めてその組み合わせを聞いた時は、かなりカルチャーショックを受けた記憶が・・・
食べたらあまりの美味しさにさらにビックリし、真似をして自分でもよく作っていたものです＾＾
おにぎりだけではなく、おかずも販売中～。当然ですが、店内で手作りしてますよ＾＾
そうそう、ありんこさんはポークたまご以外のメニューに、レギュラーサイズの1.5倍ほどの大きさで、ジャンボサイズもあるんです！※ちなみに豚汁もジャンボサイズがあります
男性が多いのかと思いきや、女性のお客様も結構、利用されているみたいです＾＾
JR札幌店のみの限定品のありまして、これは観光の方にもお子様にもウケそうです！
そしてこちらもJR札幌店ならでは、スイーツメニューも充実しています＾＾
そうそう、北海道限定とかいてある、伊藤園の北の番茶というのがありました！
お茶にも北海道限定ってあるんですねぇ～
※うららはキヨスク限定でしたよね、確か＾＾
タイルスタイル提案＆心がホッとするデリカテッセン～Cerchio（チェルキオ）
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年5月13日(火) 10:44
前職の同僚が、清田区北野にタイルとデリカテッセンのお店をオープンしたと聞いたのは今年の初め。。 場所が我が家からはちょいと遠い場所で、閉店時間が16時ということもあって、なかなか行けず仕舞いで春になってしまいましたが、彼女がFBを始めたことを知り、久し振りにやり取りしているうちに、閉店後に貸切でパーティなんてできたりする？と提案してみたところ、それイイね！と話がまとまりまして、前職の仲間に声をかけて、同窓会的パーティを開催することになりました＾＾
そのお店の名はCerchio（チェルキオ）。タイミングを逃して入口の写真は撮れず仕舞いでしたが、清田通り沿いにあります＾＾
実家が左官業を営んでいて、数年前からタイルデザインのお仕事をしていた、元同僚の恵さん（通称めぐっぺ）。めぐっぺの友人で、フードコーディネーターの聖香ちゃんと一緒に、お店を開くことになったそうです＾＾ タイルとデリ(イートインもあり)、まさに異色のコラボ！ と、店内全体がタイルのスタイル提案のショールーム的な役割をしていて、壁やテーブル、いたるところにステキなタイルが使用されています♪
タイルって、昭和の時代のお風呂場とかでしか見たことが無かったので、こんなに種類があることを初めて知りました。やはりイタリアなど外国産のものが多いのですが、左下の6角形のタイルは多治見産なんだそうです。
外国産のタイルは多少歪んでいるものも多く、何でもキッチリしたい日本人にはクレームの原因になることも。。。その点、国産はサスガの正確な仕上がりなんだそうですよ！！
こんなキュートな、布で言うといわゆるハギレ的なタイルも色々ありまして、そのまま箸置きなんかにも使用できます＾＾ いやはや、見ているだけでも楽しいデス！
表札なんかもあるんですね～！カワイイ＾－＾
トイレのタイル使いが特にステキで、（いちおう）主婦的にはクロスよりも清潔感があってイイかも！と思いました＾＾ ちなみに左官の技で塗装した壁には、脱臭や保温効果があるそうですよ＾＾
いつもお店で提供しているものを、オードブル的にまとめていただきました＾＾
最近登場したばかりのチェルキオ オリジナルマッシュポテト「クリーミーチェルポテ」その名の通り、ホントにクリーミー！！どうしたらこんなにクリーミーになるの～～～～！！ そしてメインディッシュ的な牛すじ煮込みハンバーグ、これ、ソースが濃すぎず、だけどちゃんとコクがあって、小さなお子様にも安心して食べさせられて、そしてオトナも同時に美味しいと思える、素晴らしい味わいでした！！ 実際のランチメニューでは、お子様に出すときは温度を低めに出してくれる配慮までしているみたいです＾＾
こちらが人気急上昇中のフレンチトースト。甘すぎず、食感はカリッモチッ！！今まで食べたフレンチトーストとは全然違う感じ！！これはコーヒーに合いそう～～～＾０＾
フレンチトーストを作るときに余ってしまう耳で作ったラスクは優しいガーリックバター味＾＾ 生ジュースなんかもあって、ママ目線で作られたメニューが多いなぁ～って思いました♪
タイル担当のめぐっぺで、左が料理担当の聖香ちゃん。二人とも子育てしながらなので営業時間が今のところ16時までとのことなんだけど、デリを購入するお客さん目線で言うと、18時くらいまでは営業して欲しいのがホンネ。それｈ当人も感じているようで、色々検討中なんだそうです。無理のない範囲ででいいのだけど、本当に美味しくて居心地も満点なお店だから、お客様ニーズにお店にしていってほしいなぁ＾＾
そうそう、スタンプを集めるとこんなキュートなトートバッグがもらえるみたい＾＾こういうデザイン一つをとっても、女性のハートをしっかりキャッチできる感じで、さすがな二人のお店だなぁ～と、感心！！
こちら、トイレの壁の塗装をするときに使用したコテが、そのまま壁にくっついているんです＾＾ これもすっごくイイ感じ！！ 遊び心も満載なお店です＾－＾ 将来、リフォームする機会があったら、タイルも塗装も取り入れたいかも！！
GWの思い出・その１～足寄・ヒツジ堂
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年5月7日(水) 11:08
我が家の恒例行事になっているGW北見遠征！今年は昨年に比べると気温も高く、長距離運転も快適でした＾－＾ もう何度も行っているので、いろんなルートで北見入りしますが、今年は足寄に立ち寄りたくて、道東道経由で行くことに＾＾ と、お天気が良かったこともあり、予想以上に高速が渋滞＾＾；到着予定時刻より1時間も遅れてしまいました＞＜ 途中で遅れる旨を連絡したところ、『大丈夫ですよ、お待ちしてます』と、温かい返答
ということで前日に予約をして向かっていたのは、こちらヒツジ堂です＾＾ 石田めん羊牧場の羊が食べられる直営レストラン♪到着した時はほぼ満席で、そんな中、席を用意しておいていただいたことに感謝デス＞＜
ランチ終了ギリギリな時間帯だったので、すでに品切れしているものもありましたが、ロースなら用意できますとの事だったので、迷わずオーダー。混みあっているので、比較的早めに出る前菜とスープもオーダー。 そしたら、夜のメニューで気になっていたトリッパも味わえて思わずきゃ～！と、喜んでしまいました＾＾予想以上に美味しくて、もっと食べたかった～～
そしてスープも野菜の甘さがたっぷりで、ますます顔がにやけてしまいます＾－＾
そしてメインのロースが運ばれてきました！うわぁ～～～～＞＜ お昼からなんと贅沢なっ！！ 早速いただきましたところ、羊特有のしっかりとした味を楽しめつつも、臭みはまったくなく、そして何より脂身が美味しい～～～～！！良いお肉の証しデス＾０＾ それにしても、これをノンアルコールで味わうのが辛かった＞＜ これはオイシイ赤ワインとともにいただきたいっ
ちなみにこちらは羊肉のカレー♪ルーにも羊独特の味がしっかり感じられて、クセになる味わい＾－＾ 羊肉好きのワタシにとってこの上ないレストランでした！！今回食べられなかったレバーのカツレツもハンバーグも食べてみたい～～＞＜ 出来ればアルコールありきで！！！宿泊施設、チェックしておかなくちゃ（汗）
おまけ 入口にかかっていた看板がキュート！！
4/30の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは『ローカーボ（低糖質）・ローフードの飲食店』～自然食＆ローフード ロハス
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年5月3日(土) 04:11
３軒目は狸小路７丁目にあります、自然食＆ローフード ロハス
ローフード、その言葉は聞いたことはありましたが、実はあんまり詳しく知りませんでした・・・＾＾；英語で書くと、RAW（生）FOOD（食べ物）
何でも48℃以上の温度を加えると壊れてしまう栄養素があるようで、出来るだけ生で摂取するとダイエットやアンチエイジングに良いそうです。詳細はこちらでご確認を＾＾
そのローフードについてアメリカの学校で学び、シェフ・インストラクターの資格を取得したオーナーのHiroさんが、2007年12月にローフード専門店をオープン。国内にまだ、2店舗しかない時代で、北海道では初だったそうです。
そして昨年の8月に現在の場所に移転オープンしたそうです。
ホテルの１Fに入っているロハスは、カウンター7席とテーブル席10席のこじんまりとしたお店ですが、逆におひとり様でも入りやすい雰囲気。客層はやはり女性の方が多いようですが、最近十割蕎麦を出していることもあり、男性客も増えて来たようですよ＾＾
一番人気とも言えるメニューが「デトックスローフードプレート」1580円
生ナッツの巻き寿司に生野菜サラダ、酵素玄米高菜ご飯にオニオンブレッド、そして日替わりスムージーやロースイーツ、生ナッツ、ドライフルーツなどがセットになっていて、ローフードを初めて味わう方にピッタリな内容＾＾
他にもビューティーローフードプレート1280円やトライアルローフードプレート880円などがあります
こちらが農薬不使用の十割蕎麦と高菜酵素玄米丼、ロースイーツが味わえるロハスセット1500円
十割蕎麦のそば粉は知床の契約農家のもの。数量限定なので、蕎麦狙いの方は早めの来店が確実です＾＾
店内では生のナッツやココナッツオイル、ノンカフェインコーヒーなども販売中で、時々セールなどもやっているようです※取材した日、ナッツとドライフルーツが半額で、迷わず購入しました（笑）
専門店と謳うと、なんだか小難しい感じで嫌煙する方もいらっしゃるかもしれませんが、『気軽に美味しく、そして身体に良いものを・・・』というコンセプトなので、ここのところ不摂生ばかりでなんとなく身体が疲れているなぁ～なんて思った時に食してみたりすると、身体が喜ぶのが分かると思いますよ～
ワタシはそうですが、身体にイイモノを食べた時って、ちゃんと身体が反応するのが分かるんです＾＾
毎日は難しくても、時々気にしてあげる気持ちが、健康でいられる秘訣かも＾－＾
営業時間等の詳細はこちら ※通常祝日はお休みですが5月3日は営業するそうです
4/30の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは『ローカーボ（低糖質）・ローフードの飲食店』～創健美食 がじゅまる
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年4月30日(水) 16:49
最近よく耳にする、糖質ダイエットや低糖質と言う言葉。ワタシも飲食する機会が多いうえに、運動する時間もままならない状況で、微増している体重に危機感を覚える毎日・・・（汗）
でも、食べないダイエットは無理！！そう思っているのはワタシだけではないはず・・・ということで、今回は少しでもローカロリーなものを美味しく味わえるお店を3軒ピックアップしてみました＾＾
一軒目は4月3日にオープンしたばかりの創健美食がじゅまる
オフィス街にあるビルの地下にあります。雰囲気や店名から沖縄料理のお店かと思いきや、がじゅまるはオーナーとお子様のお名前を文字って付けたそうです＾＾
オレンジを基調にした、カフェ風の明るい店内は全てテーブル席。カウンターや個室風の座席もありまして、総座席数は46席。
市内の数ヵ所の飲食店で働いていたオーナーの高井さん。ご自身にお子様が誕生し、より健康にイイ、美味しい食事を提供したいと食に対する意識がどんどん高まり、創健美食というコンセプトのお店をオープンすることにしたそうです。
こちらはランチメニューで一番人気のMEGUMI膳（1060円）
内容は週替わりですが、この日は鶏軟ナンコツとセセリの黒酢炒めがメイン。彩りもキレイな前菜3品にはウドや菜の花など旬の素材もたっぷり＾＾
十六穀米と自家製味噌のお味噌汁はお替り自由♪
いやぁ、一口食べるごとに体が喜んでいる感じなんです＾＾ 食べているとすっごく元気になって来て、自分に良いことしてあげた満足感がります（笑）
MEGUMI膳には自家製のフルーツ酢も付いておりまして、甘みはほぼないのですが酸っぱすぎず飲みやすくて、体内が活性化される感じなんです！！これは・・・飲みすぎた次の日に最高かも～～（笑）
他に、がじゅまるのウリのメニューでもありますソイヌードルが、週替わりでありまして、この日は筍と桜エビのバジルクリーム（920円）でした。
ソイヌードルとはその名の通り大豆で作っている麺。糖質制限している方にも麺を食べられるようにと、大豆を30％使用して作ったこちらの麺は、糖質が100gあたり0.8％、食物繊維は5.12g もあり、制限していなくても、特に女性にはウレシイ栄養価なんです＾－＾
そういう麺って味はどうなんだろう…と、失礼ながら期待せずで食べてみたのですが、もっちもちで豆乳を使用したクリームソースがしっかり絡んでいて、見た目以上に濃厚で美味！ボリューム感もあって、かなり食べ応えがありました＾０＾これは普通の麺より美味しいかも♪
ちなみに夜は数種類のソイヌードルメニューがありまして、道産鹿のラグーヌードル880円などもあるそうです
高井さん曰く、夜のメニューで絶対食べていただきたいのが、十勝産霜降り黒毛和牛のあぶり焼きとのこと。何でも普通は2800円くらいするものが、1580円で提供しているそうですよ！
そうそう、お肉自体は糖質的には問題ないので、ガッツリ食べても大丈夫なんですよ！
健康を意識したお店だと、アルコールメニューは弱いんじゃないかと思っていましたら、ワインなんかもしっかり揃っておりまして、しかもすべてオーガニック（ボトルで2600円～）
夜もしっかり楽しめるお店のようなので、改めてお邪魔しようと思います！