札幌100マイル

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by 札幌100マイル編集長 オサナイミカ

プロフィール

札幌生まれ・札幌育ち。札幌100マイルスタート時より編集長して綴らせていただいた、オサナイミカの記録。お酒を愛してやまない性格ゆえ、飲食に関する情報は酒が中心(笑)
2011年2月にアラフォーで長男を出産。その後100マイルを離れ、フリーランスで育児の傍らアドバイザーやコメンテーター等のお仕事をさせていただいておりました。

2014年の札幌100マイルのリニューアルに伴い、編集長として復帰いたしました。これからも大好きな札幌と北海道の食と観光の話題を中心に、自分が感じたままの言葉で綴らせていただきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します!!

取材依頼等のご相談は、info@100miles.jpまで、お気軽にお問い合わせください。


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タイルスタイル提案&心がホッとするデリカテッセン~Cerchio(チェルキオ)

前職の同僚が、清田区北野にタイルとデリカテッセンのお店をオープンしたと聞いたのは今年の初め。。 場所が我が家からはちょいと遠い場所で、閉店時間が16時ということもあって、なかなか行けず仕舞いで春になってしまいましたが、彼女がFBを始めたことを知り、久し振りにやり取りしているうちに、閉店後に貸切でパーティなんてできたりする?と提案してみたところ、それイイね!と話がまとまりまして、前職の仲間に声をかけて、同窓会的パーティを開催することになりました^^

 

 

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そのお店の名はCerchio(チェルキオ)。タイミングを逃して入口の写真は撮れず仕舞いでしたが、清田通り沿いにあります^^

P1370414 実家が左官業を営んでいて、数年前からタイルデザインのお仕事をしていた、元同僚の恵さん(通称めぐっぺ)。めぐっぺの友人で、フードコーディネーターの聖香ちゃんと一緒に、お店を開くことになったそうです^^ タイルとデリ(イートインもあり)、まさに異色のコラボ! と、店内全体がタイルのスタイル提案のショールーム的な役割をしていて、壁やテーブル、いたるところにステキなタイルが使用されています♪

 

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タイルって、昭和の時代のお風呂場とかでしか見たことが無かったので、こんなに種類があることを初めて知りました。やはりイタリアなど外国産のものが多いのですが、左下の6角形のタイルは多治見産なんだそうです。

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外国産のタイルは多少歪んでいるものも多く、何でもキッチリしたい日本人にはクレームの原因になることも。。。その点、国産はサスガの正確な仕上がりなんだそうですよ!!

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こんなキュートな、布で言うといわゆるハギレ的なタイルも色々ありまして、そのまま箸置きなんかにも使用できます^^ いやはや、見ているだけでも楽しいデス!

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表札なんかもあるんですね~!カワイイ^-^

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P1370395トイレのタイル使いが特にステキで、(いちおう)主婦的にはクロスよりも清潔感があってイイかも!と思いました^^ ちなみに左官の技で塗装した壁には、脱臭や保温効果があるそうですよ^^

 

 

 

 

 

 

 

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いつもお店で提供しているものを、オードブル的にまとめていただきました^^

 

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最近登場したばかりのチェルキオ オリジナルマッシュポテト「クリーミーチェルポテ」その名の通り、ホントにクリーミー!!どうしたらこんなにクリーミーになるの~~~~!! そしてメインディッシュ的な牛すじ煮込みハンバーグ、これ、ソースが濃すぎず、だけどちゃんとコクがあって、小さなお子様にも安心して食べさせられて、そしてオトナも同時に美味しいと思える、素晴らしい味わいでした!! 実際のランチメニューでは、お子様に出すときは温度を低めに出してくれる配慮までしているみたいです^^

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こちらが人気急上昇中のフレンチトースト。甘すぎず、食感はカリッモチッ!!今まで食べたフレンチトーストとは全然違う感じ!!これはコーヒーに合いそう~~~^0^

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フレンチトーストを作るときに余ってしまう耳で作ったラスクは優しいガーリックバター味^^ 生ジュースなんかもあって、ママ目線で作られたメニューが多いなぁ~って思いました♪

 

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タイル担当のめぐっぺで、左が料理担当の聖香ちゃん。二人とも子育てしながらなので営業時間が今のところ16時までとのことなんだけど、デリを購入するお客さん目線で言うと、18時くらいまでは営業して欲しいのがホンネ。それh当人も感じているようで、色々検討中なんだそうです。無理のない範囲ででいいのだけど、本当に美味しくて居心地も満点なお店だから、お客様ニーズにお店にしていってほしいなぁ^^

そうそう、スタンプを集めるとこんなキュートなトートバッグがもらえるみたい^^こういうデザイン一つをとっても、女性のハートをしっかりキャッチできる感じで、さすがな二人のお店だなぁ~と、感心!!

 

 

 

P1370390こちら、トイレの壁の塗装をするときに使用したコテが、そのまま壁にくっついているんです^^ これもすっごくイイ感じ!! 遊び心も満載なお店です^-^ 将来、リフォームする機会があったら、タイルも塗装も取り入れたいかも!!

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