『日本酒』カテゴリーの投稿一覧
色々進化していた【第２回 北の酒まつりinきたひろしま】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年7月9日(水) 13:40
昨年初めて開催された北の酒まつりに、今年も参戦してきました！今年の会場は駅構内ではなく、 駅から少し歩いたところにある北広島芸術文化ホール臨時駐車場（北広公園角）
昨年は酒と食べ物コーナーが離れていたのですが、今回は一つの会場に＾＾
雨に降られても大丈夫なようにテント席も完備。と、昨年はかなりの土砂降りだったけど今年は雨に降られることもなく、日本酒を楽しむのにちょうど良いお天気でした＾－＾
チケットについている抽選券を箱に入れ、お猪口をもらい早速日本酒ブースへ＾＾ 広島の酒３０銘柄（１５蔵元）、北海道の酒２６銘柄（１３蔵元）が並ぶ中、まずはやっぱり広島から！目に留まった、“幻”をいただきました
空酒はキケンですのでつまみも購入＾＾ あ！風雲児さんのブース！３種類の鶏の唐揚げとキュウリの１本漬けを購入。そして広島ブースでお好み焼きと米粉の唐揚げも♪
そしてお酒もグイグイいただきます＾＾
道産酒は日頃から飲めるので、やっぱり広島中心でいっちゃいました＾＾；
会場にはお水もちゃ～んと用意されてました＾＾
飲んだ分だけお水を飲む、日本酒の正しい飲み方です！！
ステージプログラムも色々ありました＾＾ 西ノ里七頭舞というのもありまして、獅子が会場にいたお客様の頭を噛んでくれました
ビビりの息子は近づいてくる前から「こわい、こわい」と涙目・・・そしてギャン泣きのまま噛んでもらいました＾＾；
怖いけど気になったようで、ずっと目で追っていた息子です＾＾；
夕方、抽選会が行われ、北広島のゆるキャラ、まいピーと東広島市最大のイベント酒まつりのアイドル、のん太も登場
ふと会場を見るとスゴイ人！！
みんな抽選会を楽しみにしていたようです＾＾
会場ではお酒の販売もしていたのですが、気が付けば広島のお酒は完売！！
そうそう、会場にはこんなに立派な酒林もありました＾＾
外での開催となりましたが、トイレも設置されていて、昨年に比べるとすごく『イベント』になってました！
ただ個人的には昨年あった、美酒鍋や蕎麦がなかったことが残念でした＞＜
色々大変だとは思いますが、ぜひ、来年は復活を望みます！！
ちなみに酒の肴選手権というのも開催されておりまして、風雲児さんが見事に優勝したようですよ＾０＾
小林賢太郎ワールドを引きずりQへ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年7月1日(火) 15:00
小林賢太郎さんにすべてを持って行かれ、今回もかなり放心状態になるであろうと思い、舞台を見る前にいくつかのお店をラインナップしておいたワタシ。“とりあえず、焼き鳥で軽く飲みますか”と、先日オープンしたばかりのQさんへ＾＾
もともと美容室だったこちらのスペース。こんなにステキな飲食店に生まれ変わったんですねぇ。。。なんだかとっても感慨深いデス
メインテーブルはガラステーブルで、下には箱庭が！と、足が透けて見えるので女性の皆様は、気を抜いて大股開きにならないよう、ご注意ください(笑)
カラッからに渇いた喉にCAVAをいただきました。お通しはスプーンに乗せたレバーパテ。出し方がサスガ！
右のは酢モツ！こんなオシャレな酢モツ、初めて見ました！！しかも一皿400円しなかった気がします
グループ店のタイ料理ジタパデラックスとのコラボ、パクチーのサラダ。同じくグループ店のW２７のメニューとのコラボもあったりと、業態としては5軒目となるQの随所にアイデアが見え、とっても感心させられました
メインは焼鳥ということで、串ものは1本からオーダーOK。お皿もイチイチ、イイ感じです＾＾
ものすご～くオシャレだけど、定番の卵焼きやネバネバ納豆巻きなんかもあって、ホッとできます＾＾
CAVAの後は夏の日本酒をいただきました＾＾ と、焼酎にも夏バージョンがあるんですね！最近は焼酎から遠ざかっていたので、全然知りませんでした
軽くと言いつつ、閉店までしっかり居座り、がっつり舞台の感想を語りあい、大いに盛り上がったヒトトキでした＾＾
ちなみに昼は完全別業態のラーメン店になります。廊下に日中用の暖簾がおいてありました＾＾
こちらのラーメンもかなり評判のようなので、少し涼しくなったら行ってみたいと思います＾＾；
きき酒セットがウレシイ燦醸小町(さんじょうこまち)
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年6月18日(水) 01:08
かなり濃い目のホテルオークラの食事会のあと、さらに濃縮された4人で2次会へ
会場となりましたのはオークラさんから歩いて5分くらいのところにあります、燦醸小町さんです
セブンイレブンの2階にありまして、何度も目にはしておりましたが、入るのは初めて！
まずはドリンクを・・・とメニューをみると、ワタシ好みのラインナップが揃っているじゃぁありませんか！！これはテンション上がります～～
テンション上がりすぎて、日本酒は好きだけどあまり詳しくないという男子につい、うんちくを言ってしまうオーバー４０・・・（彼はすごく喜んでいた！ような気がする・・・）
お通しが活ダコの炙りだったり、タタミイワシやエイヒレなんかもあるし、呑兵衛のツボをしっかりとらえとります！！
すでにオークラのひがし十勝フェアでたらふく食べた後だったので、箸が全然進まなかったのですが、食欲旺盛な男子たちがいろいろオーダー。サラダにブドウが入っていたのにはびっくり！これは女子ウケするなぁ～＾＾
季節ものの日本酒も、もちろんいただきます＾＾ なんてインパクトのあるラベル！！ちなみに裏はもっとインパクトあり(笑)
お腹が空いてたら食べてみたいメニューも色々あったし、写真はiPhone画像だったし、これはもう一度ゆっくり飲み倒しに行かないとだわ！！！(笑)
「初夏の日本酒の会inあま屋」に参加すべく、新ひだか町へ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年6月14日(土) 14:17
先日、新ひだか町にあります、あま屋さんで行われました、初夏の日本酒の会に参加してきました。
平日の夜に新ひだかまで？？とお思いの方もいらっしゃるかもしれませんが、こちらで告知しております来月のバスツアーを作ったワタシとしては、イベント前に一度、あま屋さんに行っておかなければ！！＆勝手に応援団をさせていただいている、小林酒造の専務がゲストと言うこともあって、これは何としてでも行かねばっ！！と、予定を調整して参加することに＾＾；
新ひだか町なんていつ以来だろう。。というかたぶん町名が変わってから行くの、初かもしれません
なんとかスタート時間に間に合いました＾＾； 参加者はもちろん、地元の人たちばかりで、先日の小樽での酒の会の時のように、アウェイ感全開。それは専務も同じだったと思われ、いつもの緊張感とは違う何かを感じる・・・
と、あま屋さんが最初に出したのは出汁！！焼き昆布一番出汁 酒は彗星の純米 精米歩合は60％(と言っていた気がします)
最近専務が研究に研究をしまくっている出汁と酒のマリアージュ。それを一足先に体験（その会が6月28日にあります）
この究極のマリアージュは、とにかくバランスが大事！どちらが強すぎてもダメなんですよね。いやぁ。。。日本人の味覚の深さを実感する幕開けでしたっ
そのあとにど～～～んとキュウリが1本まんまやってきました。『え？キュウリそのまま？？』って思った人も多かったはず・・・でもその後に出てきた味噌がサスガでした！！
新酒粕と野菜の合わせ味噌＆山廃粕と雲丹の白みそ＆熟成粕と鴨の赤みそ
う～～～ん、この味噌だけで販売していただけませんか～～～～～と、訴えたほど美味しかったっ
そして酒は北斗随想しずくとりやら北のろまん(冷＆燗)やらと、どんどん出てきます(汗)
ミニトマトと豆・スペイン産熟成原木生ハムのサラダに粕漬け雲丹
『チーズはお燗に合わせて楽しんでみて下さい』って言われた時には既に食べ終わっちゃっていたワタシですが、そんな感じで今宵の酒を意識しまくった特別メニューが出てきます。
こちらは純米粕とアスパラとカニのピュレを使った、和風ティラミス
いやぁ、あま屋さんのイメージって“ザンギ”だったワタシとしては、出てくるもの一つ一つに驚きと感動を覚えます。（すっごい失礼な言い方ですが）新ひだか町でこんな手の込んだお料理がいただけるとは…
それにしても飲まさる～～～
新酒の純米吟風 北斗随想や、山廃純米、純米大吟醸 耕人・・・もう、ペース配分をどうしてよいか分かりません＾＾；
お刺身はマツカワカレイとツブ そして粕醤油！！ さすが日高！お刺身美味しすぎっ＞＜
山廃粕漬けさめかれい焼に、塩熟成ひだかポーク ロースあぶり焼き～トマトと新玉葱 野菜のドレッシング
どちらも口の中で溶けていく感じです～ お酒もまわってきてかなりイイ感じになってきました＾＾
メニューにはのっていなかったけど、粕汁も出てきました＾＾ そして手打ちそば。これがまた美味しい！！
なんとデザートまで＾＾
お米のバニラアイス 黒いソース 苺と
アイスにかける魔法添えです！！
なんと素晴らしい〆でしょうか・・・
と、日本酒の〆もやってきました！とろりにごり酒です！！とろりというか、ドロリという表現がハマるほどドロッとしてます。アルコール度は7度と低いですが、デザート感覚で飲む(と言うより食べる)と、イイ気分になっちゃいそう＾＾；
2時間があっという間に過ぎ、アウェイ感を感じていたことが嘘のような盛り上がり(笑)
〆の挨拶は日高ポークを育てている阿部さん＾＾
当初予定していた数より大幅に多いお酒を『連れてきてしまった』専務。日高で開催する初めてのLIVE。どうしても美味しいお酒を飲んでもらいたかったということで、どれも置いては来れなかったそうです＾＾；
それにしても参加者の皆様が本当に勉強熱心な方ばかりで、たぶん普段はそれほど日本酒を飲んでいない感じの方も多く、気になったことは即、質問！その雰囲気がまた、専務をアツくさせたのでしょう。スタートした時と終わった時の顔が全然違って見えました＾＾
専務の情熱に負けじと熱のこもった料理を提供してくれた天野さん。二人はフロンティアフェスタのメンバーでもあります＾＾ 今回、お店まで足を運んで感じたのは、あま屋さんがものすご～く地元の人に愛されていいるんだなぁ～と言うこと。これならイベントも大いに盛り上がるに違いない！！と、心から実感した夜となりました＾＾
※フロンティアフェスタ2014は8月30日＆31日に開催が決定していますよ＾０＾
商店街に面しているあま屋さんは、普通の飲食店とはちょっと雰囲気が違って、入るとすぐ、お土産やソフトクリーム、ランチボックスなどの販売コーナーがあるんです。
そんな感じで、なおさら商店街に溶け込んでました＾＾
あ、ここにタレザンギ発見！！
お店の外にもしっかりAMAYA FOOD FESのポスターが貼りだされてましたよ！
ということで皆様、7月13日(日)のツアー、ぜひとも一緒に参加しましょう！！心もお腹も満たされるのは間違いない！と、断言致します＾０＾
６/11の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは『札幌に観光で来る友人に教えたいソフトクリーム』～千歳鶴酒ミュージアム
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年6月12日(木) 18:41
2軒目は札幌唯一の酒蔵としても有名な、千歳鶴が運営する、千歳鶴酒ミュージアム
こちらでも一度、綴らせていただいてますが、造り酒屋ならではの酒粕を使用したソフトクリームが食べられます＾＾
ミュージアムの中にはカフェコーナーもありまして、こちらでゆっくり味わうことが出来ますよ＾＾
そのカフェコーナーに、道産小麦100％で作ったカステラやケーキがセットになった新メニューが登場しました！
写真はイチオシの焦がしバターかすてらで、コーヒーも付くBセット（594円）ソフトクリームは通常より小さめのサイズとなっております。
かすてら予想以上にバターの風味がしっかりしております。酒粕のソフトクリームが越智らかと言うとあっさり目なので、一緒に食べるとちょうどイイ感じ＾＾
ケーキはカマンベールチーズケーキと生チョコケーキもあります。（写真は試食用に1個ずつ出してもらいましたが、通常は２個セット）
ソフトクリームは酒粕とは全くタイプの違う、濃厚なミルクソフトクリームでもOKです
〆に仕込み水を飲んで帰るのが個人的にオススメ！
ミュージアムの中には昔使用していた宣伝用のポスターなおの展示も有り、もちろん地酒も購入可能なので、観光にはもってこいの場所と言えます！お酒を飲まない方もぜひ一度、足を運んでみて下さいね＾－＾