グルメ｜Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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新店ハシゴ！クヴェルクル～バールトップ～KUMADE

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2017年8月17日(木) 15:03

～先日のハシゴ酒　備忘録～

1軒目クヴェルクル

狸小路7丁目を南に曲がったところにある、M’sビルヂング2階

このビルに入っているお店、どこも気になっているのに、八咫しか行けてない（しかも取材で・・・）

入口にメニューが表示されていて、初めてでも安心して入れます＾＾

が、お店は10席ちょっとくらいなので、予約がベター

まずはシュワシュワをグラスでいただき、まさに夏のメニュー！！と言わんばかりの、“とうもろこしのポタージュ　うに添え”をオーダー

どっちも旨味全開で、贅沢極まりない一皿・・・

イワシと焼きなすのマリネ　しょうが風味のクリーム

メニューを見た瞬間に、いったいどんな一皿なんだ？？と、気になってオーダー

一言、“オイシイ！！”

こちらもまさに、夏を感じさせてくれる1皿で、もりもり食べられちゃう味わい＾０＾

そしてグビグビワインが進む味わい（笑）

グラスワインも豊富で、料理に合わせてセレクトできる感じです＾＾

ちなみに1皿のボリューム多めとのことで、2人で行くと2皿に分けて盛りつけてくれます。

入った瞬間、東京っぽい！！と思ったら、シェフの高橋さん、やっぱり東京で働いていた方でした！

この日はあと2軒行く予定だったので、これにて終了！

ゆる～い雰囲気なのに、料理とワインは本格派っていうところ、個人的に大好きです！！

2軒目　バール　トップ

喫茶トップのあと、オステリアクロッキオの姉妹店として先日オープン

店内はほぼ喫茶店のままなので、明るくて、テーブルの幅が広くて、店内もゆったり目！

そこが妙に心地イイ＾＾

前菜3点盛りとこちらのワインをボトルでオーダー

自家製サルシッチャ

ジューシーっ！！

※メニュー名控えてないので、すべてうろ覚えです

トリッパ煮込み

飲まさるヤツ

喫茶店と言えばやっぱりナポリタンは外せませんよね！

期待を裏切らない、昭和な味わい！！

子どものころはそんなに好きじゃなかったのに、逆に今は美味しく感じるんです＾＾

すっかりココで根が張ってしまいそうでしたが、有言実行というとこで3軒目へ！

KUMADE　ワインとお酒

ラストオーダーギリギリのところ、強引に入店してごめんなさい。。。

と、こちらのお店も、何とも落ち着く雰囲気！！

日本酒とワインのお店ですが、この日はワインで通しました！

3軒目なので、さっぱりとしたつまみを少々。。。

といいつつ、フリットが気になってオーダー！

美味しっ

そしてさらにもう1本。。。

サクッと帰りますって言って入ったのに、居心地よすぎてついつい＾＾；

今回の3軒、ハシゴで行くにはもったいないほど、どこも素敵でしたっ＾０＾

カテゴリー: イタリアン, エリア, グルメ, ジャンル, フレンチ, ワイン, 札幌, 飲食店｜タグ: KUMADE, すすきの, クヴェルクル, ニューオープン, バールトップ, 大通, 狸小路, 電車通り
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食育な夏休みの一コマ～ホテルエミシアの酪農学園とわの森三愛高等学校コラボメニュー

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2017年8月15日(火) 17:45

先日、新さっぽろのホテルエミシア札幌31階のイタリアレストラン　ラ・ステラで、酪農学園　とわの森三愛高等学校の生徒とシェフがタッグを組んだ、夏に美味しいパスタセットがあり、それを生徒が自ら運んで、説明する日があると聞いて、夏休み中の息子と一緒に行ってきました＾＾

最近、地図にどっぷりハマっている息子、稚内はどっち？紋別はどっち？

さっき通ってきた流通センターはどこ？？と、窓から見える景色を見て質問攻め＾＾；

と、まずは最初の一皿が運ばれてきました。

季節野菜ガーデンサラダ　とわの森三愛高校考案ディップと共に　

一生懸命説明するとわの森三愛高等学校・フードクリエイトコースの生徒さん。まだ高校1年生ということで、かなり緊張感が漂っていましたが、しっかり説明してくれました＾＾

アボカドソース・梅ディップ・豆乳味噌ソース

野菜や果物を組み合わせて、10種類以上試作して決めた3品というだけあって、ソースを残すのがもったいないほどの味わいでした＾＾

3種のパスタプレート

フレッシュトマトとバジルの冷製パスタカッペリーニ
ホウレン草とボロネーゼ自家製パスタカネロニのグラチネ
アスパラとズッキーニ茄子のカポナータコンキリエパスタ

少しずつ、いろんな味を食べたいというオンナ心は、年齢は関係ないのかな？と、嬉しくなる（笑）

少しずつに見えて、結構なボリュームで、とくに自家製パスタカネロニは、留萌産のルルロッソを使っているということで、かなり食べ応えありました！

とうもろこしのブリュレと北海道牛乳のジェラート

とうもろこしのブリュレ、ホントにとうもろこし！って感じで、甘さはかなり控えめ。前菜でもイケそうです！

牛乳の美味しさがそのまんまジェラートになった感じ♪

こちらにパンとドリンクが付いて、お1人様2000円

エミシア札幌31階イタリアレストラン　ラ・ステラにて、9月30日まで一日10食限定で提供中！

詳しくはこちらにて♪

息子はお子様メニューを堪能

エビのパスタが気に入ったようで、すごい勢いで食べてました＾＾；

が、いつも食べるミニトマトに、なぜか手を付けず。。

食事の後、そんなワガママ息子も連れて、酪農学園とわの森三愛高等学校の畑を見学させてもらいました＾＾

このハウスの中に、10種類ほどのトマトがなっているそうです！

いろんな形のトマトがなっていました＾＾

と、息子がめちゃめちゃ嬉しそうにミニトマトを食べている！

“10個までなら食べてもイイよ”と、とわの森三愛高等学校の先生に言われて、一応、数を数えながら口にほおばっていました

さっきは食べなかったのに・・・

なっているのを自分で採ると食べたくなるんですね＾＾

それにしても、かなりの種類の野菜を栽培していました！

伸びたアスパラ、とげとげの黒サンゴ

“ほら、触ってごらん”　“いたっ”　　少々大げさなリアクション＾＾；

とにかく何でもあって、大人でも興奮しました＾０＾

週末に、直売もしているそうですよ！

この、細い木に括り付けているのは、オオカミのおしっこと同じ匂いを放つもので、害獣から守る効果があるそうです。

せっかくなので、牛舎も見学させてもらいました＾＾

大会で賞を獲った取った牛や生後10日の牛まで♪

かなりビビりながらも、少し近づく

国道12号線沿いなので、ドライバーの方はきっと目にしたことがありますよね＾＾

フードクリエイトコースの生徒さんたちが野菜や牛の世話も、すべて自分たちに行っているそうです。

高校生からすでに目標をもって学んでいるなんて、素晴らしい！

息子もそんな風に育ってくれるかなぁ。。。

が、広い敷地をず～っと走り回って楽しむことに夢中でした・・・どうやら体力はあるようです（笑）

カテゴリー: イタリアン, エリア, グルメ, ジャンル, ホテルレストラン, ランチ, 札幌, 癒し, 飲食店｜タグ: とわの森三愛高校, エミシア札幌, 新さっぽろ
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雨でも楽しかった札幌競馬場

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2017年8月13日(日) 03:37

8月12日（土）は天気予報通り、朝から雨・・・札幌競馬が始まってから、初の雨模様でした＞＜　いつも、北大構内を自転車で駆け抜け札幌競馬場に向かっているのですが、さすがに今日はキケンと思い、徒歩で競馬場へ。。いつもの倍の時間はかかりましたが、雨に濡れた木々たちがあまりにキレイで、ついつい立ち止まってしまい、さらに時間がかかる＾＾；ただ、こんな事でもないと、なかなか雨の中を歩くこともないので、これはこれで素敵な時間を過ごせたと、なんとなく朝から得した気分になったりして＾＾そんなわけで、普段は通らない正面玄関を撮影雨でも競馬は中止になりません雨の中を颯爽と駆け抜けていく競走馬もカッコいい～～そして、雨が降っても、競馬を楽しむお客様はたくさんいます！！室内はもちろん、雨に濡れない座席には、たくさんの方が座って競馬を楽しんでいました＾＾そして、雨の中でもキュウレンジャーとの握手会を待つみなさまショーは中止になってしまったのですが、握手会は実施。お天気なんか全然気にならない！というほど喜んでいる子供たち、そしてそれに応えるキュウレンジャーたちの姿をみて、思わずジ～ンとしてしまったり。。そして雨の中、わざわざ馬場内の飲食ブースまで足を運んでくれた方々！でも、わざわざ来ていただく価値はありますよ！！ 8月12・13日は、日本・インド・タイのカレーが一度の楽しめる、トーキョーナマステアロイカリーが出店中　タンドールで焼くナンにチキンカツを挟んだ、ボリューム満点のナンチキンカツサンドは、ゲン担ぎで食べていく方もかなりいらっしゃいました＾＾チラシ等でオススメしているのは、一度に3ヶ国のカレーが味わえる3種盛り（800円）ですが、1種類なら500円と、ワンコインで楽しめます！そして、カレー以外のサイドメニューがまた、オススメなんです＾０＾ほっくほくのグリーンカレーコロッケ♪ トムヤムクンコロッケは、タイカレーのトッピングにもピッタリ♪ ちなみにコロッケは、どちらも1個200円＾＾確実にビールが欲しくなる味わいです＾０＾と、グリーンカレーザンギ串も、ビール無しでは辛いほどの美味しさ！！　私は仕事中ということで、マンゴーラッシーをいただきましたが、これがまた、スパイスに合うんですよね♪ と、すっかり堪能してしまいました＾０＾ちなみにどの商品もテイクアウトもOKです！！ 12日（土）は一日雨でしたが、天気予報によると13日（日）は曇りの予報！第22回エルムステークス（GⅢ）を盛り上げる、銀シャリ＆尼神インターのステージもあります！！そしてそして、競馬ファンにはかなりたまらない、こんなイベントに参加できるチャンスも！！　もうひとつ、見逃せないのがこれ！ 8月20日（日）に行われる札幌記念のスペシャルタオル！！もれなくクジが付いてまして、その場で何かしら当たるんです＾＾普段は自転車で通っていたのでスルーしていましたが、JR桑園駅OR地下鉄二十四軒駅を往復している無料送迎バスもあるんですよ＾＾こんな感じで、どんどん競馬場に詳しくなっていく今日この頃＾＾そして、詳しくなればなるほど好きになる競馬場＾＾