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こんなタイ知らなかった！！【サコンナコン県＆ナコンパノム県を訪ねるメディアツアー】その８
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年6月16日(日) 23:30
こちらからの続きです（まだ続いてます・・・＾０＾；）
ランチの後向かったのは、ジャコウネコのコーヒーファーム！
コーヒーファーム自体、なかなか見る機会がないので、興味津々です！
コーヒー以外にも、気になるものだらけ＾＾
ちなみに左側は、バナナの花（だったはず）
コーヒーの実はまだこの段階
でも、いっぱいなっていました！！
そしてこちらに横たわっているのが、ジャコウネコ
ネコと言うよりは、イタチっぽいんですね～
このファームはコーヒー園だけでなく、一大レジャー施設的な感じになっておりまして、様々な動物がいるんです！
手ノリブタ？？？
ほんの一部です。ちなみにライオンもいましたよ！！
と、ここではコーヒーが出ず仕舞いで、ちょっぴりがっかりしていたのですが、少し離れた場所に、こちらのコーヒーを飲めるステキなカフェがあるのです！
メコン川を眺めながら、ジャコウネコのコーヒーが飲めます(≧▽≦)
暑いのですが、やっぱり癒されます～
なぜかスイカが。。
農園で種無しスイカも栽培しているようです
そのスイカをスムージーにした“スイカコーヒー”があるんです！
え?スイカにコーヒーってどういうこと？？と、最初はまったく興味がなかったのですが、これが記憶に残るオイシサだったのです！！
これ、札幌でも出してほしい！！！！！
それにしても広いカフェでした＾０＾；
（閑散としているように見えますが、私たちが到着するとき、ちょうど団体様が出たところだったのでした）
その後、17：00発のメコン川クルーズの予定だったのですが、時間的にはかなりギリギリ(;’∀’)
間に合った～～！と思ったら、通訳の方やスタッフがバタバタしております
詳しい理由はよく分かりませんが、急きょディナークルーズに変更になったようで、それまでの時間に、人気ホテルの見学へ
なんだかこじゃれたホテルです！
ん？？よく見るといたるところにカメラが・・・
こちらは【R-Photo hotel】と言いまして、オーナーがカメラ好きで、カメラをインテリアのモチーフにしているそうです
しかもこのカメラ、固定されていないんです
持っていかれないのだろうか・・・と、変に心配になる＾＾；
特別室を見せていただくことに
ステキ過ぎます！！
ちなみにスタンダードルームは見学できないのでしょうか？
なんと、満室！（ちなみ1室3000円くらい）
なので、ワタシたちも今回は別のホテルに宿泊
でも、私たちが宿泊したホテルもとてもキレイで快適した！
廊下が外なので、ドアを出るとものすごく暑かったけど＾＾；
ホテル名が“The River” と言うだけありまして、メコン川のほとりに建っているので、窓の外は川！
夜には月見も楽しめました＾＾
さて、仕切り直しのメコン川クルーズ！しかもディナー付き♪
さすがに、先ほどよりも豪華です！
ディナークルーズって、名前だけで料理は大したことないんじゃ・・・なんて失礼なことを思っていたのですが、これがまた素晴らしく美味しかった！！
すっかり氷を入れて飲むことがスタンダードに＾＾
そして、ビールが何本でも飲めそうなおつまみオードブル！
この、ちょっと塩辛いソーセージなんか、ずるい系です！！
トムヤムクン系のスープは、今回の旅で何度も食べましたが、それぞれ味が違うので、飽きずに楽しめました＾＾
これはなんとも不思議な魚料理でした＾０＾；
向こう岸のラオスの山々もくっきり！
出発したころはこれくらいの明るさでしたが、いつの間にやら月も輝き始めました！
ナコンパノムのメインストリートにある、モニュメントもゴージャスに輝いています！！
ビックリしたのは、それまでカラオケで大いににぎわっていたお客様たち全員が、このモニュメントの前に来るとお祈りを始めたこと（船上の放送でもお祈りの言葉が流れる感じ）
〆にフルーツをただく頃には、飲んだビールが全部汗として吹き出し、全身湿っぽい＾０＾；
虫にだけは刺されるまいと、虫除けを何度も塗る・・・
船を降りた後は、ナイトマーケットを散策
3連休の真ん中ということで、なかなかのにぎわいでした＾＾
お腹はいっぱいですが、気になるものだらけ！
ん？寿司？？ この暑さの中で？？？
と、さすがにどうなの～～って思ってしまいましたが、地元民には人気のようでした＾＾
雑貨や洋服などもわんさか販売しておりましたが、値段・質ともにピンキリ！
そんな中、ものすごくセンスが良くてリーズナブルなお店を発見！！
日本同様、いいお店にはステキなスタッフがいるということを認識した瞬間です＾０＾
さて、最終日も朝から予定モリモリです！！ ・・・つづく
こんなタイ知らなかった！！【サコンナコン県＆ナコンパノム県を訪ねるメディアツアー】その7
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年6月12日(水) 13:00
またまた時間が空いてしまいましたが、こちらからの続きで、タイ取材4日目・5月19日（日）の備忘録
今回の行程は、朝食が全て外のお店だったので、唯一ホテルでの朝食（ブッフェ形式）
バタフライピーを添えるだけでタイな朝ごはん♪
ホテルの向かいに市場があったので、フラリと見学
ソムタムがすぐ作れる～
相変わらずカラフルなスイーツたち
何かはよく分からないのですが、ちょっと食べてみたくなる。。
試食に頂いた、揚げパン？が美味しかった＾＾
プラニン（テラピア）がビチビチ飛び跳ねてました＾０＾；
ベトナム文化が根付いているので、ベトナムコーヒーも売っていました。
そこから車で移動し、向かった先は サコンナコンのターレー地区
何やら素敵なチャペルが見えます！
タイはほとんどの方が仏教徒ではありますが、ベトナムやラオスに近いこの場所は、タイ最大のカトリック信徒の町なんだそうです
この日は日曜日ということもあり、たくさんの方が祈りを捧げていました
こちらのチャペルは何度か建て替えられてるそうなんですが、この形は移民する際に使用した船をモチーフにしているそうです。
チャペルを出て町をぶらり
タイだけど、タイじゃない風景
この建物は、その昔ベトナムを追われてタイにたどり着いた軍人さんの家（現在は使用していません）
あまりに映える建物なので、モデルになりきって撮影を楽しみました（笑）
それにしても思わずシャッターを押したくなる風景ばかりです＾＾
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次に向かったのが、蓮の公園
なんだかすごい数に圧倒されっぱなし＾０＾；
癒される風景なのですが、何せ暑い・・・＾０＾；
さて、車はサコンナコンをでて、ナコンパノムへ向かいます。
それにしても、iPhoneがストレスなく使えるって、すごく便利で不思議な感じ！
向かったのは、プラタート・パノム寺院
これはまた、ド派手な寺院！！
ちなみにタイの寺院は、世界遺産登録はあえてしないそうです。
と言うのも、自由に修復しながら、いつまでも美しく輝かせたいというのが理由だそうで・・・
妙に納得した瞬間（笑）
ちなみに入口には狛犬ならぬ、タイガー！！
中にはぐるりと十二支の像があったので、自分の干支を探す
あれ？イノシシがいない！
そういえばアジア圏ではイノシシではなくブタなんですよね
この寺院がある場所はメコン川のほとり
地元民が多く訪れるいわば、観光地的な場所
寺院の周辺には、屋台もたくさんでていました
ん？？ この暑い場所で、観賞用の魚が売られている！！
なんでも闘魚とのことで、1匹ずつ袋に入れて売っているんだそうです
ちなみにもう一つ行った寺院は、ラブリーなピンク！
生まれた曜日のカラーを意識している国なので、県内にはそれぞれのカラーの寺院があるそうです
その途中で立ち寄った、キャラメルのお店
笹の葉に包まれた、べっこう飴のようなスイーツ
食感はモチモチ、そして黒糖のような程良い甘さ、素朴で懐かしい味わいは、暑さで疲れている身体に染み渡ります～
10個以上入って300円くらいだったかな？
あと、一袋200円弱のココナッツキャラメルも購入
小学生の息子の野球チームの男子たちに大好評でした＾＾
それから、寺院の近くにあった“OTOP”という、地元の特産品などを売るお店へ
ここは布製品が特産品のようで、お手頃なポーチをまとめ買い♪
素材も価格もピンからキリまであるので、しっかり品定めして、掘り出し物を見つけるのも大事です＾＾
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さて、そろそろランチの時間です
遠くからでも目を引くこちらのお店が本日のランチ会場♪ やはりベトナム料理でした＾＾
１Fは地元のお客さんでびっちり！
私たちは、宴会場のような2階の席へ
こちらでいただいたのは、自分でまいて食べる、生春巻き！
レクチャーを受けてから、好みの具材を入れて巻き巻き♪
この中に青いバナナがありまして、ちょっと渋かったりするところも、アジアっぽい～
この葉は、ベトナムのローカルハーブpew
ホントの生春巻きの他、揚げ春巻きまで！！
相変わらずのボリューム＾０＾；
でも、野菜が多めなので、罪悪感なくたっぷり食べられました＾０＾
帰りに人気のドリンクをテイクアウト
タピオカならぬ、カメゼリー的なものがたっぷり入ったココナッツミルク
クセになります！！
そしてここで、ガイドさんから日傘のプレゼントが～～！！
このあと、かなり使わせていただきました＾０＾/
ということで、午後もモリモリ予定が詰まっておりますので、続きは改めて・・・つづく
こんなタイ知らなかった！！【サコンナコン県＆ナコンパノム県を訪ねるメディアツアー】その6
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年6月6日(木) 22:16
少々間が空いてしまいましたが、こちらからの続きです
5月18日（土） タイ・イサーン地方取材3日目・夜の部
今回の旅のメインともいえる、ヴィサカブーチャ（仏誕節）のお祭りの見学
こちらを見学だけでなく参加するということで、朝から白い服を着ていました。
ちなみに上だけでもOKだそうです
偶然、ミスサコンナコン（？）の女性がいらっしゃったので、記念撮影（同じ人間とは思えない体型から目が離せなかった・・・）
続々と、山車？のようなトラックがやってきます
各町のトラックなんだそうです
思わず、ねぶた祭りを思い出してしまいました＾０＾；
なかなかお目にかかれない光景！
日が沈んでいく光景、美しかった～＞＜
（まだまだ暑くて、汗だくでしたが＾＾；）
後ろを振り返ると、満月が！
このお祭りは、陰暦6月の満月の日に行うのです＾＾
この広場に座り、しばし説法を聞くのですが、昼間のうちに温められた床が熱くて、体中が暑かった～
少々、トランス状態・・・＾０＾；
こちらはろうそくを立てる行燈のようなもの
タイは生まれ曜日を意識する国なので、それぞれの色が用意されています
ワタシは日曜日生まれなので、赤色をセレクト
この炎を消さないよう注意しつつ、最後に塔の周りを3周します
と、ろうそくを立てる部分が不安定で、何度も倒れてしまい。少し燃えてしまいました＾０＾；
メッチャ焦りました(;’∀’)
最後にこちらの棚においてお祈りして、会場を後に・・・（それが正解なのかは不明）
トータル2時間近くいたのかな？
かなりの疲労感でようやく夕食タイム！
お店の名前は、“サバンガーレストラン”
オシャレカフェのような内観
この日は禁酒日なので、普段は絶対頼まないようなスムージー系のドリンクをオーダーしてみました（笑）
ある意味、いつものアルコールより美味しく感じました＞＜
相変わらず野菜が多めなので、遅い時間でも罪悪感は低め
こちらのお店のお料理ももどこか、ベトナム風
相変わらず、薬味とかソースが美味しい＾＾
お隣りのテーブルが誕生会だったようで、バースデーソングに合わせて手拍子したら、すごく喜んでくれました＾＾
今回、サコンナコンでは2泊したのですが、泊ったのはマジェスティックという、中堅のホテル（広いけどちょいと古め、しかもドライヤーなどの部屋の設備がほとんどなし）
でも、すぐそこにコンビニや市場もあるので、利便性は良かったデス
最近のサコンナコンのホテル事情も知ってほしいということで、ほかのホテルも夕方見学もさせていただきました
マジェスティックに比べると、ずいぶん今風！
内観オシャレ！！
聞くところによると、1部屋で3000円くらい！
部屋数が多くないので、今回は残寝ながら満室だったのですが、田舎町と思いこんでいたので、こんな素敵なホテルがあるとは考えておらず、かなり驚きました
ということで濃厚な1日が終わり、明日は7：00集合で、ナコンパノムへ向かいます！
・・・つづく
こんなタイ知らなかった！！【サコンナコン県＆ナコンパノム県を訪ねるメディアツアー】その5
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年5月29日(水) 13:42
5月18日（土） タイ・イサーン地方取材3日目・午後の部
この日は一生の思い出に残るようなランチタイムでした！！
やってきたのは、のどかな田舎町
農業組合のような場所で、収穫できる農作物の一覧がありました（読めないけど・・）
そしてなんとも味のあるトラクターが2台
え？！これに乗るんですか？？
寺院の送迎で乗った車もタイらしい乗り物でしたが、こちらはさらにインパクトのある乗り物でした＾０＾
右折すると、畑の看板が見えました
こちらはゴムの木
一面の緑に見えますが、色々なものが栽培されています。
ちなみにこの小屋は農作業の途中で休憩するためのもの
のんびり気分で数分間トラクターに揺られてこちらの小屋に到着
入口に巨大な木の根っこが・・・
昨年、強風で倒れてしまい、テーブルも割れてしまったそうです。。
角度が少しずれていたら、小屋も倒壊していたところ・・・
自然災害には逆らえないけど、やはり怖いです
タイは水害も多いので、このような高床式の住居が多いのです
トラクターでの移動は、正直暑かった＾０＾；
ということで、まずはこちらのウェルカムドリンクで歓迎していただきました＾＾
お、美味しすぎるっ～～～
こちらのベリーは自家製ではないのですが、この周辺の畑はとにかくいろいろなものが生っています！！
タイ料理に欠かせない、チリ
同系色だから、よくよく見ないとなっていることに気が付かない・・・＾０＾；
こちらは生姜
こちらの畑はオーガニックなので、ローズマリーやレモングラスなどがところどころに植えられていました
さて、こちらの野菜やお花を使って、お昼ごはんを用意します＾＾
まずはこちらで手を洗って・・・
ソムタム作りです！
※包丁があまり切れなかったので、ちょいと気合入っている図（笑）
パパイヤなどの材料はあらかじめカットされていたので、ベースのソースを自分たちで味付け
にんにくやナッツ、チリ、そしてナンプラーと、見よう見まねでこの壺の中で棍棒を使用してブレンド
先ほど摘んだお花も添えて完成！
ハッキリ言って、どこのお店よりも美味しくできました（笑）
他にもおばあちゃんが煮込んでくれたトムヤムスープやタケノコなど、
自分で作ったのはソムタムだけですが、何とも豪華なお昼ごはんに！！
それにしても、タイ料理はいろんな味のソースがあって、そして全部オイシイ！！
さっき採ったキュウリっぽい野菜
しかもこの雰囲気の中でいただくんです＞＜
もう、美味しいに決まってますっ
心の中で、『最高かよっ！！』！！って、何度も叫んでましたっ
こちらの農園は米がメインなのですが、オーガニックということも含め、高評価のお米を栽培しているそうです。そしてこちらの白っぽい方のご飯
収穫できる時期が限られていて、とても貴重なお米だそうで須賀、遠慮なくいただきました＾＾
全部美味しかったけど、デザートのマンゴーが今まで食べたマンゴーの中でも3本の指に入るほどの甘さでしたっ！！
まさか、タイで農園ランチを堪能するとは思ってもいなかったけど、これぞこの地方ならではのおもてなしだなと、満足度の高いランチタイムになりました＾＾
倒れた木の根元に誕生した小さな命にも癒され、次の目的地へ
● ● ● ● ● ● ● ●
次は、午前中に行ったお店とは違う場所で、クラーム染め体験！
上の写真は、完成した図（ワタシのは左から2番目）
これが、思いのほか大変でした＾０＾；
この綿から作った、白い布をクラームと言うマメ科の植物の色素で染めるわけですが、そう簡単には染まりません＾＾；
こちらが染める壺ですが、泡は藍色でも中は赤茶色と言うか、銅色なんです！
でも、浸した布をもむと、藍色になっていくんですよ～
何度も何度も・・・
あれ？みんなのは染まっていくのに、なぜかキレイに染まらない＾＾；
もう、白くてもいいやと、諦めたところ、お母さんが『貸しなさい』と言わんばかりに取り上げて、染め直し＾＾；
言い訳のように聞こえますが、ワタシが使っていた壺の染料があまり状態が良くなかったようで、違う壺に移動してました＾０＾；
最後に水洗いして、乾かして完成
ちなみに模様は中に綿を入れて輪ゴムで巻いたり、フォークで渦巻にしたり、折りたたんだりという形で付けます
ということで、デザインはワタシ、染はお母さんというコラボ作品となりました（笑）
ちなみにすぐ近くに商店がありまして、ドリンクを購入したのですが、小学生の時、田舎のおばあちゃんちで過ごした夏休みのようでワクワクしちゃいました♪
※ただし、飲んでも飲んでも減りません（笑）
● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
その後、“ムウ”というベリーのような果物を使用したジュースやワインを販売するお店 【Chateau de Phunphan】へ
こちら、“GI”制度（地理的表示保護制度）をとっている商品ということで、北海道のワインの取組みと重ねて試飲しました＾＾
いかにも目に良さげな100％ジュース
ちなみにウェルカムドリンクは、ワインとジュースをブレンドしたものを出していただきました
期待以上の美味しさだったのが、こちらのケーキ
スポンジのフワフワ感と、表面のゼリーの程良い酸味、勝手にものすごく甘そう！と想像していただけに、かなり高評価！
プラス、センスがイイ！！
どこで買えるんですか？と聞いたら、今回のために作ってくれたそうで・・・
空港で販売したら間違いなく売れると思う！！！
北海道もそうですが、地方都市に行くとまだまだ知られていない名品ってあるものですよね＾＾
そしていよいよ、お祭り見学へ！
さらにつづく・・・
こんなタイ知らなかった！！【サコンナコン県＆ナコンパノム県を訪ねるメディアツアー】その4
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年5月28日(火) 17:31
5月18日（土）タイ・イサーン地方取材3日目・前半
本日は、ヴィサカブーチャ（仏誕節）～陰暦6月の満月の日で、お釈迦様の誕生日です
ということで、この日も深くて長い一日でした（笑）
ホテルロビー集合は7：30
そこから向かった先は、【ローロットカイクラタ】
日本語でいうと“最高の味”とのことで、地元の人にも大人気のお店！
朝から超暑いけど、お茶。器がカワイイ♪
こちらで人気の麺料理とホットドック的なパンをオーダー
ベトナムのフォーと似ているのですが、麺が稲庭うどんのような、少しコシのある細麺
ものすごくのど越しが良い！！
そして出汁がたまらなくオイシイ！！！！
スープを飲むたびに汗が噴き出るのですが、そんなことはどうでもよくなるくらい、止められない～～
テーブルに合った調味料で味をカスタムすることも出来るので、ちょいと辛みを足したら、さらに汗が～～（笑）
すっかり湯上り状態に＾０＾；
コーヒーもベトナム風
パンが美味しいのも、ベトナムと似ているかも＾＾
その後、小一時間車に揺られ、“タンパーダン寺院”へ
寺院は山の上にあるのですが、そこまではこちらで行きます！
結構スリリングでした（笑）
すごく緑が多い場所
5月は雨季の前の暑季
赤土の大地は、乾季の時は緑も少ないそうです
しかし、スゴイ形の木材です
この中にある、椅子も凄かった
こちらには石材の仏像がありまして、曜日ごとの仏様が描かれています。
あれ？数が合わない・・・水曜日は午前と午後で違うそうです
一応、自分の生まれ曜日の仏像の前でお参り
それにしても色々迫力あるなぁ・・・
カメラに収まりきらない（笑）
寺院と言うより、アミューズメントパーク的な雰囲気に圧倒されっぱなし＾０＾；
20バーツでチャレンジできる運試しな壺がありまして、もちろんやります（笑）
金運・恋愛運・仕事運・健康運、そして願いが叶う壺（正式名称失念＾＾；）
みんな真剣です（笑）
見事、全ての壺に入れることに成功！！
残りの取材も安心して挑めます（笑）
ここで、タイ式トイレ、初体験！！
サンダルに履き替える理由がよく分かりました＾０＾；
行と同じ送迎車に乗り込み下山（帰りはもっとスリリング・・・＾０＾；）
次に向かったのは、プーパーン市にあるkramusakon
なんだかすごく、洗練された感じの雰囲気（寺院からのギャップがすごい＾＾；）
森の中にクラーム染めと言われる、藍染めの作品が出現！！
なんかもう、見るものすべてがステキ過ぎて一気に心奪われました＞＜
奥では、クラーム染めの作業中
そしてこちらでティータイム♪
なんと！お茶までブルー！！
バタフライティーと言う。マメ科の植物のお茶
美しいものは美味しい・・・
寺院でお参りした時以上に心が浄化されて、暑さも吹っ飛びました！！
そしてこのあと、さらに心が浄化されたランチタイムへ♪ ・・・つづく