札幌100マイル

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by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ

Sapporo100miles編集長 オサナイミカ
プロフィール

札幌生まれ・札幌育ち。Sapporo100milesスタート時より編集長して綴らせていただいた、オサナイミカの記録。お酒を愛してやまない性格ゆえ、飲食に関する情報は酒が中心(笑)
2011年2月にアラフォーで長男を出産。その後一度100マイルを離れ、フリーランスで育児の傍らアドバイザーやコメンテーター等のお仕事をさせていただいておりました。

2014年、サイトリニューアルに伴い、編集長として復帰。

これからも、大好きな札幌と北海道の食と観光の話題を中心に、自分が感じたままの言葉で綴らせていただきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します!!

取材依頼等のご相談は、info@100miles.jpまで、お気軽にお問い合わせください。


投稿したブログ数:3686件

石狩土産の新定番は【イシカリー】

気が付けば、4月も最終日

例年なら大型連休中で、桜も咲き始め、北海道にもようやく春到来~と、ワクワクしている真っ只中のですが、新型コロナウィルスの拡大を防ぐために、不急不要の外出を控え、人との接触を避けている日々が続いているので、すっかり日にちの感覚がマヒしております・・・

どんな状況でもというより、こんな状況だからこそ、食べる(飲む)ことは、いつも以上に楽しんでおります。

自宅にあるもので、時短・節約メニューなんかをつくるのも、日に日に上達してると自画自賛して盛り上げております(笑)

 

ところで皆様、【イシカリー】って知っていますか?

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ワタシは新聞などの情報でその存在は知っていて、ず~っと気になっていたのですが、なかなか出会うチャンスに恵まれず・・・

落ち着いたら、石狩方面まで出かけて探してみよう!なんて思っていた矢先に、3缶も手にすることになったのです!!

こんな時なので、喜びはいつもの倍以上^0^

【イシカリー】は、その名の通り石狩で作られたカレーなのですが、なぜ“缶づめ”なのか、気になりませんか?

実は日本初の缶詰製造所は石狩なのです!!(ネットの情報によると、缶詰と呼ばれるようになる前に、長崎で1度製造されていた様です。)
石狩市公式サイトの“石狩缶詰製造所”資料はこちら

ワタシは数年前、『いしかり砂丘の風資料館』を訪れた際に、缶詰の歴史を知ったのですが、まさか石狩が最初だったとは!!と、驚いたと同時に、こんな身近な場所の歴史なのに、聞いたことがなかったなぁと思ったのを覚えています。

そんな石狩の歴史を伝える意味も込めて、あえて缶詰のカレーを作ったわけです!

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石狩のカレーですから、石狩の食材を使って作るのも基本♪

石狩の豚肉と言えば、“望来豚~もうらいとん”

パッケージのイラストにもキュートに描かれています^^

 

ということで、さっそく食してみました^0^

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量はたっぷり目の180g

見た目はいたってシンプル

子どもには少し辛いかもしれませんと、お話は伺っていたのですが、確かにしっかりスパイスが効いているキーマカレー

これは、ライスなしで酒のアテにもなりえる、個人的に理想のカレー^0^

我が家の小4男子は、『辛いけど食べたい!』と、牛乳を飲みながら食していました(笑)

食べ終わってから、とろけるチーズをのせてあげればよかったかな~と、思ったり^^;

いたってシンプルなので、色んなアレンジをしてみたくなるのも事実!

個人的には、これから旬のアスパラを1本ド~ンとのせてみたり、ポーチドエッグ添えなんかもアリですよね^^

その食材も、石狩産だったらなお良いかもっ^0^

 

イシカリーは、石狩市内の公共施設や道の駅あいろーどなどで販売しているようなのですが、このような状況なので、イシカリーを作った(株)イシカンさんから直接購入することも可能なようです!

部屋に並べておいてもキュートなイシカリー、常備食としてもオススメです^^

 

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