青空の下でビール＆ジンギスカン！By小樽ビール醸造所

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年5月21日(月) 12:45

ピーカンの日曜日はJRで小樽ビール醸造所へ
ビア＆春ラムジンギスカン祭り
というイベントが目的＾＾

友人数名に声をかけ、8名で挑みました
行きは銭函駅からタクシーで現地へ
雲ひとつない青空に、
普段ビールをそれほど飲まないワタシも
さすがにテンションが上がります＾＾

会場にはテーブルとイスがセッティングされていて、ジンギスカンを購入すると
炭をセットしてくれるシステムなので、手ぶらでOKです



と、まずはビール！！小樽ビールは昨年ビアガーデンでもかなりお世話になりましたが
ちょうど季節限定の　へレスというビールがありましたので、そちらでスタート
爽やかな5月の空にピッタリの味わい＾＾

そして早速、ジンギスカンを＾０＾
ちなみにラムはえこりん村産のラム。これが柔らかくて美味しいのです＾＾
どんどん胃の中に消えて行きます

そして上ノ国町からアスパラやうどの販売がありまして、これもその場で焼いてみます
ひゃぁ～～～、アスパラ甘くてみずみずしいっ！！
と、みんなも思ったのか、あっという間に完売しておりましたよ＾＾；





今回のイベントは食べるだけが目的ではなく、工場見学もメインイベントとして掲げておりました
先着50名という注意書きに、もし参加出来なかったらそうしようと思い、
朝10時には会場入りしたのですから（笑）

ふたを開けてみたら、それほど焦ることはなかったのですが・・・＾＾；


　　
ビール醸造の行程は何度か見学したことがありますが、小樽ビールは初めて
思ったより立派な施設です


　　
実は大好物の麦芽（笑）　美味しくて、ついポリポリと食べてしまう＾＾；
そして麦汁の試飲。これはかなり甘いです、麦のシロップみたいな感じ
これがビールになるわけです

　　



タンクでかっ！！　一タンクで一生かけてお飲みきれないほどのビールが出来上がります


　　
工場見学の楽しみの一つ、醸造して1日目の若ビールを試飲
後味に、ものすごく苦みが残ります
これを熟成させると製品としてのビールが完成するのです＾＾


ちなみに化学の実験的な
このブクブクとしたもの

これはビールが元気に発酵している証拠になんだって

北海道発のアイドルグループのステージがあったりしたので、
客層がかなり若かったのもある意味、面白いイベントでした

初めてという事で、いろいろ改善の余地もあるかもしれないけど
（スイーツとか、他の食べ物やアルコールドリンクも売ってくれたらなぁという意見も・・・）
せっかくのロケーションですし、これを活かして、老若男女みんなに愛されるイベントとして
定着することを願います＾＾





今回の掘り出し物
上ノ国町のかきもち

ほんのり甘くて、ビールにもよく合うおつまみ
一袋250円

上ノ国、まだ行ったことのない町だわ
一度行ってみたいです＾－＾

なんだかんだと5時間近く食べて飲んで。。。
なので帰りは、小樽ビール醸造所からほしみ駅まで約1.3キロの道のりを歩いてみました
（距離的には銭函駅より近いようです）


途中の公園はサクラやタンポポ、チューリップで大賑わい！
手稲山も近くて、最高のお散歩コース＾＾

そしてほしみ駅の前にある星観緑地
ここにこんな公園＆桜並木があるなんて初めて知りました！

　　
歩いたおかげで新発見＾＾
JRでのおでかけも、なかなかいいものです