『モルト』タグの付いた投稿
モルトラリーは今日からですよ！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年9月25日(火) 10:12
いよいよ本日から、
モルトラリーが開催されます！
現在、モルトが美味しく飲めるＢＡＲ
として、紹介されている34店舗のうち
最低3店舗に足を運んで、投稿してもらうと
素敵な賞品が当たるチャンス！！
各お店では、特典も用意してくれているので、
(一部、特典のないお店もあり)
この機会に、気になっていたお店に
足を運んでみませんか？
どのお店も、実際に私が
取材に行っているので、
素敵なお店なことは保証致します！
期間は10月6日まで
詳しくはこちらをご覧ください
誕生会 今夜はお祝いしてあげる方
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年9月23日(日) 00:06
私の周りは9月生まれが多い
旦那は20日だったし、姪っ子は23日と25日
あ。お祝いしてなかったけど社長もです。。
（すみません…）
でもって最近、確実に旦那より一緒にいる時間の長い
Jさんが22日なのです
Jさんのリクエストにお答えして、久しぶりの雪国食堂へ
雪国食堂さんには
注意しなくてはならない点があります
それは、お通しがすごいボリュームなので、
最初にたくさんオーダーしちゃうと
後悔します
お通しはこの3点盛りのほかに
もう一品
計4品もでます
しかもとても美味しいのです
ここんとこ、サンマは刺身でたらふく食べたので
今日は塩焼
でもって、改めて味わうと、
サンマは塩焼の方が美味しい気がしました
この他に行くと必ず注文する舞茸バターを食べ、
あとちょっと、お酒のつまみが欲しいとリクエストすると…
蒲鉾に自家製イクラ醤油漬けをのっけたものと、
めっちゃ辛い葉ワサビ、そしてみょうがが
はぁ～
つくづくお酒が飲める体でよかった～
そして本日もサプライズが！
Jさん明日誕生日なんですと、
来店した時に、ママに伝えてたところ、
なんと、ケーキ登場！！
昨日に引き続き、いつの間に準備を？？
そして発泡日本酒も登場して、乾杯♪
その場にいたお客様と一緒にバースデイソングを歌う
こんな深夜にどこで購入したのかと思いましたら
グリーンビルの１Fにある、イケハタさんのケーキでした
初めて食べたけど美味しかった
※画像アップしようと思ったのですが、
名前がで～んと書かれたプレートが載ってたので割愛致しました
最近、2軒目がすっかり定例化していて、
BARへ足を運びました
雪国食堂からすぐのオークラビルにある
BAR OWLさん
チャームのビシソワーズ
ちょっと一休みできる感じで嬉しい
本日はJさんのオススメで、
ウィスキーベースのカクテル、
ゴットファーザー
ラスティーネイル
サイレントサード
を堪能しました(こんなに飲んだっけ？)
これもまた美味しいかった～
私の中でどんどんウィスキーの世界が広がり続けます
こちらはOWLさんの自家製生チョコレート
これ、めちゃウマです！！
あ、さっきチョコレートケーキ食べたのに。。。
でも、一口食べたら止まりませんでした
ということで、今宵もちょっと飲み過ぎた夜になってしまいましたが、
Jさんがとっても嬉しそうだったので良しとします＾＾；
誕生会・第２弾
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年9月22日(土) 22:24
誕生日から一週間が過ぎた木曜日、
前職の先輩が鮨処ひのきさんでお祝いをしてくれました
お通しはフグの皮(だったと思う)ゼリー寄せ
ここからすでに、酒飲みにピッタリの味(笑)
で、一杯目は越州から始まりました
今年お初のタチポン！
う～～ん、美味しい！！
まさに至福の時
すごく希少価値の高い、ブリのすなずりという部分
初めてお目にかかりました
すごい歯応え＆濃厚な味
すなずりとは、砂にこすれるお腹の部分で、
一匹から取れる量が少ないのです
今日の日のために取っておいてくれたらしいです
真鯛と青鯛の食べ比べ！まったく味が違う！！青鯛の方が味が濃厚なんですね～
カツオはポン酢に漬けてあり、あっさりしてて◎
すっごくサクサクな小エビのかき揚げ
淡白なお刺身の間に揚げ物があると、すごく嬉しい
たらこは酒粕に漬けてあり、まさに酒の肴
ちなみに、日本酒はお替りするたびに味が濃くなってきます
加賀鳶と…確かもう１つあったけど、名前が思い出せない。。
つまみだけでお腹はいっぱいだったけど、やっぱり握りも食べたい
で、ウニを頼むと、一緒に海老ミソもやってきました
この濃厚さはたまりません！！
酒飲みの心を分かってくれているので、
シャリはかなり少なめ
なので、勢いづいてもう一貫
オススメは？と聞くと、エンガワが出てきたのですが、
こんなエンガワ初めて食べましたっ
色も白くないし、これも歯応えがあって濃厚な味わいでした
そのころ最終段階で山法師に突入
めちゃめちゃ濃厚
だけど飲みやすい
ビンがブルーでとっても綺麗♪
日本酒ではかなり珍しいと思います
大満喫して、せっかくなので、同じビルにある、BAR RHYTONへ行ってみることに
相当日本酒を飲んできたので、さすがにモルトに手を出せず、
さっぱりとジントニックに…
先輩は山崎１２年を楽しんでおりました
モルト＆ショコラセミナー以来、自宅でもモルトを飲むようになったそうですよ
今宵、私の誕生日を祝ってくれた先輩というのは
実は女性なのですが、
まるで彼氏のような
素敵なお誕生会をしていただきました（笑）
だって、こんなに素敵なポーチまで！
私が紫好きなのも、ちゃ～んと把握してます
考えたらもう、12年のお付き合い
旦那よりも長い時間を過ごしています
今の私があるのは、
彼女のお陰だと言っても過言ではないくらい、
大変お世話になっております
Kさん、ホントにありがとうございました
このご恩は、一生かけてお返し致します！！
そしてこの日はもう1つ嬉しいことが！
実はリュトンには、以前オゾニコで
大変よくして頂いた酒井さんがおりまして、
リュトンというBARで働いていますと連絡をもらっていて、
本日は事前連絡なしにフラッと顔を出したのですが、
ななんと、帰り際に花束を差し出されて…
感動です！！
さすがにココは８Fだから、エレベーターを降りたら
下で出迎えてくれる技はできないので、
このサプライズで喜ばせてくれたんですね(笑)
ありがとう！！酒井さん＾＾
【鮨処ひのき】
札幌市中央区南5西4 Ｎセンタービル2F
011-520-9100
18:00～翌3:00
日休
それは金曜日のこと～参醸倶楽部→ベリーニ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年9月20日(木) 11:51
気づいたら、もうすぐ一週間たってしまうではありませんか！
次の日にアップするのが目標だったのですが、
現実はなかなか厳しいですね…
ということで、先週の金曜日は本当はショートフェスタを2本見る予定だったのですが、
会っておかなきゃいけない方がいらっしゃって、急きょ、一本取りやめてすすきのへ・・・
向かったのは、久しぶりの参醸倶楽部
写真かなり暗いですが、
お通しもすっかり秋
栗やカボチャの炊き合わせです
会っておかなきゃらならなかった方は東京の方で、当然刺身をオーダーしました
この前のお店でも食べてきてはいたようですが、サンマの刺身にえらく感動してました
ホントに脂がのってて美味しかった～～
同じくキンキも激ウマでした
それからみょうがと・・・ま、まずい！さすがに名前が出てこない＾＾；
すごく美味しかったのに…
そして秋を彩る銀杏 大好きなんです、私！
一度、北大に拾いに行ってみたいなぁ
いつ行っても思うけど、参醸倶楽部さんは
優しい料理が多い
こちらは鶏肉と野菜の煮物だけど、
食べるとホッとします
こんなの食べたことないと、ホルモンの唐揚にも感動してました
うん、確かに美味しい！
そして酒飲みにはたまらないおつまみ、チーズ酒盗
これが日本酒に合うんです
ということで、今宵も飲みました
これ以上飲んでます
参醸倶楽部さんは、ラインナップが面白いので、
ついつい、次から次へと手が出てしまいます
行くたび、NEW FACEが登場してるし・・・
そして、冷で飲んだ後、熱燗にしてくれるのも
飲み比べしてみたい私には嬉しい限り
『僕、弱いんですよ』 といいつつ、頑張って飲んでたAさん
有無も言わさず次のお店、BAR Belliniへ
軽く一杯のつもりが、最初に出てきたのがデザートのように飲みやすいカクテルで
1分もしないうちに飲みきってしまい、どうするってことで、それぞれいろいろ飲みだして、
私は先日体験してちょっと気にいってるモルト&カルーアを
素敵なバカラのグラスで飲んでました
で、きっとテンションが
上がっちゃったんでしょうねぇ・・・
ベリーニさんはホントにマニアックなモルトが多いから、
次から次へと色々なモルトが出てきちゃって、
極めつけがコレ
どうやらもう手に入らないらしいので、
ものすごいお値段です
すいません
私にはまだその価値が分かりませんが
大変貴重なものを口に致しました
もっと分かるようになったら
再チャレンジしたいけど、きっともう飲めないだろうなぁ～
白楽天でシガーを初体験！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年9月2日(日) 13:11
晴れる屋を1時に出た後、ちょっと寄ってみる？と、話が盛りあがり、白楽天へ
モルトを堪能できるBARとして有名ですが、
なんでも、シガーが原価で楽しめるとのことです
私は普段、たばこを吸わないので全く興味がなかったのですが、
モルトと言えば次はシガーだよ！
と押されて、物は試しということで初体験
シガーは吸い口を切るには色々な方法があるらしくて、※こちら参照
素敵な道具箱が出てきました。なんかこれだけでテンション上がりますね～
ガスライターで火をつけて、
決して肺に入れず、口に含む感じで楽しむそうです
灰は2センチくらいになったら落とすといいらしいです
ちなみに、一杯目に飲んだのは、
これも一つのマリアージュだよと
Jさんにお勧めされた
ラフロイグ（だったっけ？？）に
カルーアリキュールをたらしたもの
本物のモルト好きには『もったいない』
って言われるかもしれないけど、
正直、美味しかった～＾＾
まだまだ、おこちゃまです
モルトとシガー、絵になります
みんなが飲んでたモルト。なんか、デザインがオシャレでした
綺麗な球状の透明度の高い氷もステキ
BARって、ホントに居心地の良い空間ですね
はっ
BAR特集の仕事も早く進めないと…
P.S. ひとりごと
前の写真は大多数の人に不評だったので、ちょっと変えてみました。。。
■白楽天
住所： 札幌市中央区南5条西5丁目 モモヤビル 地下１階
011-552-2003
19:00 - 26:00 日曜・祝日休