遅いランチはシェフズキッチンで

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年9月21日(月) 17:42

　
本日はお天気は良かったけど、かなり肌寒い一日でした…
既にカイロのお世話になってます＾＾；

去年に比べるとホントに多忙で、ランチも食べられないまま夕方に…

でも、待った甲斐あって本日のシェフズキッチン、
【カプリ・カプリ＆KAMEHACHI】さんのお料理がいただけました♪

★秋鮭のイタリアンライスコロッケ“アランチーニ”と札幌黄のタルト
★道産小麦のパスタのタリアッテレ　えりも短角牛のミートソース

各500円


このライスコロッケ、秋鮭の味がしっかり効いていて、
ライスにピッタリ！

歯応えのあるコーンの食感も◎

にしても、本日も途切れなくお客様がいらっしゃって
あっという間に完売続出…

狙いのものは早めにゲットするのが正解です

ちなみに他の会場も、数量限定品が多いので、
やっぱり午前中に来場されるのがお勧め

外でランチを取っていたらさすがに寒くなってきて、
シェフズキッチンの横にある、
できるだけプロジェクトのオニオンスープ(200円)もオーダー

このスープ、去年も大変お世話になりましたが、
相変わらず美味しい！！

今年は何回飲むことになるかなぁ(笑)

豊寿司のづけ丼、ゲット！～そして味百25周年パーティへ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年9月21日(月) 07:42

朝から大行列で、昼過ぎには仕込みのため、一時販売を中断した豊寿司の戸井の鮪のづけ丼
今日も隣にいるのに食べられそうにもないか…と、諦めてはいたのですが、
昨日は夜に予定があったので15時で上がったので、帰りがけにふと横を見ると

『15：30より販売再開いたします』　との告知が・・・！！


　
まだ、思ったほど並んでいなかったので、18時からパーティに行くというのに取りあえず2個ゲット！

厨房の中でフル回転で働くスタッフさんの姿が。。噂では睡眠時間を削っての仕込みだったとか…
ホントにお疲れ様でした！！

遊びに来てくれた某イタリアンのIマネージャとともに味わう
『何これ…美味しすぎる…』

いやホント、午前中に幸運にも味わうことのできた数人の知り合いが、口を揃えて
『ホントに美味しかった♪』と、満足の笑みを浮かべておりましたが、これは納得…

鮪のトロトロ感といくらのちょうど良いプチプチ感
これで600円はあり得ません


と、ここまで書いてもこちらは20日限定の出店でしたので、後はお店で頂くしかないのです
味わえなかった皆様、自慢話になってしまってすみません…

ちなみに本日と明日は『カプリ・カプリ＆KAMEHACHI』さんの出店です
どちらも南郷18丁目方面のお店なので、普段行けない方にはかなり嬉しい出店ですよね♪

皆様、お見逃しなく！！






で、18時から何のパーティに行ったかと言いますと…









現在、さっぽろオータムフェストのWEB会員になって頂いた方に進呈中の
グルメ・メルクマールBOOKにも掲載している
味百仙さんの25周年記念パーティです♪

長島さんの笑顔に癒されて○○年の常連のお客様や
関係者の方々が連休中にもかかわらず
大勢、駆け付けておりましたよ
残念ながら足を運べなかった方々からも
多くのコメントが寄せられてました

さすがは25年続いたお店
なんだかワタシまで胸が熱くなりました

　　
　　
さすがは味百仙の25周年記念パーティ、日本酒のラインナップが豪華！！！
40種以上のお酒がずらり
どれから飲んでいいか分からず＾＾；

会場にいらしていた小林酒造の精志さんに、どれから飲んだらいいと思いますかと尋ねたら、
やっぱり、飲んだことないモノから攻めるしかないでしょうと言われ・・・



私のお酒を選ぶ時の基準、『ジャケ買い』
※飲みっぷりは男なのに、この辺が女だったりする

紫が大好きな私は真っ先にこの、
醸し人九平次 rue Gauche
※この方のブログでも紹介されています＾－＾

一杯目から大当たり！！！
これは幸先の良いスタートが切れました♪

で、今宵オサナイが飲んだお酒のラインナップ

　
　
　
　
　

今回は紫色にあたりましたね～
美丈夫の紫色ラベルは結構気に入りました＾－＾

でもやっぱり、醸し人九平次 rue Gaucheを超えるものはなかった
その話を精志さんにしたら、まさにおんなじ意見で
かなりテンションの上がったワタシ(笑)

　　
そうそう、こんな面白い古酒もありましたよ！


特に右側の百々登勢、
こちらはマルミ北栄商店の若井さんが
持参してきてくれたのですが、
もともと20年経っているのに、
さらにお店で12年寝かせていたらしいです(笑)

香りは完璧、紹興酒
味の濃いものに合いますが、
チーズケーキにもピッタリでした！！

　

お料理もたんまり出ていたのですが、
飲むのと会場にいらしていた方々と会話するのが中心で、
食べる方ははつまむ程度となりました＾＾；

でも、彩りがキレイでとっても秋らしい雰囲気のお料理でした＾－＾

最後に残っていたお酒は喧嘩しないよう、皆様仲良くお持ち帰り下さいと言うことで、
遠慮なく、本日一番のお気に入り、醸し人九平次 rue Gaucheをゲット♪

そして最後にはこんな素敵な記念品もいただき、無事帰宅


長島さん！！30周年、50周年目指して、これからも営業し続けて下さいね♪

また、癒されに行きます！！

ステキに大混雑～オータムフェスト2日目

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年9月19日(土) 17:56

一時、スコールのような雨に見舞われましたが、天気はおおむね良好
連休初日ということもあり、人手も絶好調！

観光客の方も結構いらっしゃっていて、遠くは長崎から…
美味しい居酒屋さんを教えてと言われたので、
その場でWEB会員に登録してもらって、グルメ・メルクマールBOOK差し上げました＾－＾



にしても、グルメであふれている会場にいるのに、意外に食べる時間がなく、
唯一、8丁目ブログの取材のために出来るだけ空いている時間に足を運び試食

でも本日は、15時頃行っても混みあってました＾＾；


そしてすぐ横でやっている、シェフズキッチン、
本日も昨日に引き続きラ・サンテさんでしたが、報道の影響もあってか、やはり大人気…

私が食べる分など全くありませんでした＾＾；






ということで、お腹スキスキで21時前に帰宅
本日は素敵な差し入れを頂いたので、晩御飯にしちゃいました♪

7丁目会場で販売中のジンギスカン丼
たぶん、松尾ジンギスカンのものだと思います
これ、すっごい食べ応えでした！！

赤ワインとの相性も◎　＾－＾




ということで、明日もコンシェルジュブースで頑張ります！！