第11回　鶴雅ワインの夕べ　【絆】

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年11月30日(水) 16:29

　　
ず～っと憧れていた、あかん遊久の里　鶴雅さんに先日ようやく行くことが出来ました
しかも目的はワイン会！最高のシチュエーションです＾－＾

道東道が繋がって前より近くなったとはいえ、さすがに阿寒は遠いです＾＾；

　
お部屋は2ベッドのほかに小上がりがあって、
9ヶ月の息子も伸び伸び遊べていい感じ♪

決して新しい建物ではないけど
すごく素敵に改装されていてとっても居心地がイイです

お風呂も広々
この日は団体のお客様が入っていましたが
ストレスになることはありませんでした
そしてベビーバスチェアがあったのも嬉し限り
期待していた以上のクオリティにテンションアップ＾０＾

　　
ワイン会の会場は２Fのメインダイニング天河
かなり広い会場ですが、満席でした

乾杯の発声は日本ソムリエ協会　名誉顧問　熱田氏
    
乾杯はドゥブル　ファランギーナ　スプマンテ

この日は10種類のワインが用意されていましたが
私が飲んだのは以下のラインナップ

    
新鶴シャルドネ2010　　　　　マコン　ヴェルゼ2009

　　
エルデナー・トレプヒェン・シュペトレーゼ　ファインヘルプ2007
ブルゴーニュ　ブラン　キュベ・ファミーユ2008

　　
特別醸造　カベルネフラン　バレルセレクション2002
バローロ　ヴィア・ヌォーヴァ2005

　　
ニュイ・サン・ジョルジュ2008　　　ナパヌック2007

今回のワイン会のテーマは【絆】
それぞれのワインに絆というキャプション、例えばニュイは【兄弟の絆】、
エルデナーには【95歳の母親と70歳の息子の親子の絆】などなど

ちなみにブルゴーニュ　ブラン　キュベ・ファミーユはその名の通り【家族】
ラベルは長女が書いたお母さんだそうです＾＾
これ、個人的に美味しかったなぁ～

限定商品が多くて、登美の丘のカベルネフランは北海道に60本しか集荷していないそうですよ







ワインのラインナップはもちろん素敵でしたが、感動したのはお料理！！
この日はビュッフェ形式でのディナーでしたが、選びきれないほどのラインナップで、
しかも一つ一つが美味しいんですっ

　　







　　
　　


ビュッフェらしく和洋中なんでもありますが、どれもちゃんとしてるんです
特に驚いたのが中華、普通に専門店の味でした


　　
もちろんデザートも手を抜いておりません
あぁ、胃袋が4つくらいあったら・・・と、思う瞬間＾＾；

美味しいワインには美味しい食事、完璧なマリアージュです＾－＾
そしてやっぱり日本のワインには日本のワインが良く合います♪♪

意外なところで意外な人に会いました＾＾
高橋さん、どうやら子どもに好かれる方らしく、
かなりイイ感じで盛り上がってました(笑)

　　　　
釧路市長なども参加していたワイン会なのに、子連れも大が付くほど歓迎してくれる
鶴雅のスタッフの心からのサービス、サスガです

※鶴雅さんのお料理はかなりお口に合ったらしく、オトナ顔負けの食べっぷりを発揮していました＾＾；





阿寒の地で11回も開催されているワイン会、しかも220名以上もの人が集まる
そしてこの会を自らが楽しみ、お客様に喜んでいただこうとしているスタッフたち
これも全て、大西社長の人柄からなのかなぁ～と思った次第です＾＾


出来ることなら毎年参加したいワイン会でしたっ