さけもと銘酒祭in札幌

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年4月7日(月) 11:18

昨日は、ライフォート札幌で行われた、酒本商店主催の銘酒祭に行ってきました！

なんと22蔵元が参加！！
そして102種のお酒がずら～～～～～～～～っと並んでました



最初に主催者の酒本氏のあいさつと、
日本酒の歌（？）を披露していただき、
乾杯用のお酒を頂き、祭りはスタート



スタートと同時に、みなさんお目当てのお酒に向かいます

悩んだ結果、やはり飲んだことのない銘柄で、
ちょっと軽そうなものから頂こうと思い、
こちら、静岡・杉井酒造の杉錦【山廃純米　天保一三年】

ちょっと酸味があって、軽やか。1杯目に飲むのにはピッタリでした
あとはこんな感じ…


　





　











　


画像はないけど、全部で25種まで味見できました！！（頑張った、私！）
出来るだけ、飲んだことのないやつを…と思い、
大好きな龍勢を泣く泣く諦めたけど、やはり、竹鶴は外せなかった

特に、『小笹屋竹鶴』純米原酒　番外編は私の中で大ヒット！！
それから、最後近くに飲んだ、昇龍蓬莱の特別純米原酒　雄町60％も
まろやかで気持ちよ～く酔える感じ

今回は、燗酒でも楽しめるようになっていて、
同じお酒でも、2種類の味が楽しめたりと、日本酒の奥深さにますますハマりました



お酒に合うおつまみも用意していただいたのですが、

　



ワタシ的にヒットしたのがこの、
カシューナッツ炒めと古酒の組み合わせ

古酒ってほぼ、紹興酒に近い味がするんだけど、
紹興酒よりは断然上品

これから中華のお店には、古酒を置いて欲しいかも～

そして、締めはやっぱりお蕎麦なんですね

蕎麦と日本酒

切っても切れない仲です＾－＾

最後の時間内で消費できなかった日本酒をお持ち帰りできるという
ジャンケン大会も！！

がしかし私、運はいい方なんですが、ジャンケンには弱く…
勝ち取ることはできませんでした（涙）




先日の小林酒造さんの会でも小林さんが言ってましたが、
国酒である日本酒を日本人が飲んでる割あって、７・８％くらいしかないんです

世界に誇れる素晴らしい日本酒を、みんなに好きになって欲しいな～

よく、頭が痛くなるから苦手って聞くけど、
イイお酒をゆっくり楽しめば、そんなことは全然ないです
（実際、今朝の目覚めはメチャメチャすっきりしてました！！）




ちなみに、会場で小林さんに会いました♪
とっても楽しそうで、私まで楽しくなっちゃいました



来年も絶対、参加するぞ～っ

ヘルシーでオイシイ♪和創食彩　稲々

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年4月5日(土) 22:19

先日、打ち合わせを兼ねたお食事ということで、
南円山にある、和創食彩　稲々さんに初めて行って行ってきました



外観は洋風。入ってすぐ正面の階段を上がり、
テーブル席を通り過ぎると、
靴を脱いで上がるお座敷の席が…

お座敷と言っても、低めのソファにテーブルのお席で
なんか和みます

お通しはサーモンのマリネと
自家製リコッタチーズの味噌漬け

このリコッタチーズがワタシ的にヒット！！

今回は、イチオシをお任せでお願いします！と、オーダー
ただ、遅い時間だったのもあり、
量は少なめでとお願いしました

まずは、こちら、野菜たっぷりの湯葉巻き
自家製のチーズソースとポン酢をお好みので

ものすご～くヘルシー！！
これは深夜に食べても安心(笑)



続けて温野菜サラダ
温野菜って、ホントに身体に優しい感あるよなぁ～
しかも1日30品目が達成できそうなくらい
すっごくいろんな種類の野菜がたっぷり入ってました

ちょこっとのっかていた、卵黄の味噌漬けもアクセントになっててイイ感じ♪

ソースも美味しかった～(何ソースかは忘れちゃった…)



マスとタケノコとたぶん、小松菜(だった気がする)
春の香りたっぷり



パリパリに焼いた鶏肉は梅のソースで♪
付け合わせのお芋がものすごく甘くて栗のようでした


さすがにこの辺からお腹が辛くなってきたんだけど、
味が優しいから、胃は全くもたれない


なので・・・


これ、一つでいいからどうしても食べてほしいんです
と言われて手をつけたお稲荷さんも
結局、完食…



というのもこのお稲荷さん、
普通のお稲荷さんとは全く違います

黒ゴマ・黒糖・黒豆・黒酢・黒…
また、忘れてしまったけど黒いものを5種類作っていて
メチャメチャヘルシー＆美味！！

アクセントで入っている、クリームチーズも◎

これ、絶対お持ち帰りで販売したらいいと思う！！
と、店長に提案しておきました




実はこの日は車で行ったため、この私がアルコール抜き！
（あり得ない）

でも、アルコールのメニューは大変充実しておりました
大好きな日本酒は、スタッフの皆さんも大好きらしく、
浦霞や鷹勇もありました



今度は絶対、車置いていきますっ

うた魂♪　明日から公開です♪

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年4月4日(金) 15:56

明日、4月5日（土）から、ユナイテッド・シネマ札幌・スガイシネプレックス札幌劇場で公開になる『うた魂♪』

先日、監督と主演の夏帆さんへの合同インタビューに出席してきました



田中監督と夏帆さん

夏帆さんというより、夏帆ちゃんが似合う
だってまだ16歳！！こっちが照れるくらいフレッシュ！！(笑)





実はインタビューが始まる前に、
夏帆ちゃんはシャイなので、
その分、監督がガンガンしゃべってくれますので～
なんて聞いていたので、
こちらも夏帆ちゃんに質問する時は
若干緊張してたのですが・・・

いくつか質問していくうちに、和やかなムードになり、
こんなにキュートな笑顔も見せてくれました


すっかりオバサン気分で見つめてしまう私…


ところでこの、『うた魂♪』は高校の合唱部のお話なんですが、
夏帆ちゃんは歌うことは苦手なんだそうです

だけど、映画の中ではものすごく楽しそうに歌っていました



つらかったことはなかったかなど、いろいろ質問していくうちに
しっかりプロの女優さんの顔に

ちなみに辛いことだらだけだったと言っておりました＾＾；

ただ、同世代の出演者が多かったので、現場の雰囲気はとても楽しかったようです



ところでこの映画、道南のとある町にある高校が舞台という設定
で、何故か男子校の配役の中にガレッジセールのゴリさんの姿が！

え？？ゴリって私と同じくらいだったはずなのに…


でも、不思議と違和感ないんです


夏帆ちゃんにいわく、最初はゴリさんの存在感に圧倒されていたのに
だんだん違和感もなくなり、年齢とかは全然気にならなかったとのこと

そして田中監督になぜゴリさんにお願いしたのかと聞くと、
『僕、ゴリエが大好きなんです。彼は音感もいいし。ホントはゴリエの映画を撮りたいくらい』
とのこと(笑)


映画の中で、ゴリのいる男子校の合唱部が歌うのは全て『尾崎豊』
元ヤンキーという設定で、歌に出会って更生したという役どころ
歌は心をこめてうたうもんだ！！と、熱いセリフ

確かに、ゴリさんにピッタリの役だと思いました


全体のストーリーの方は、合唱を通して夏帆ちゃん演じる荻野かすみが
成長していく様を描いています
高校生が主役の映画だから、私にはちょっと無理かなって最初は思っていたのですが、
歌うことが大好きな私は、真剣に歌う姿を見て思わず泣いてしまいました


やっぱり歌って偉大ですよね


監督も、何度も実在する高校や中学の合唱部を見学したらしいのですが、
何度聞いても感動して泣いてしまったそうです


パッとみ、コメディ風に感じてしまう映画ですが、中身は結構、真剣
今、高校生のかたはもちろんですが、ウン十年前に高校生だった方たちにも
多分、心に何かが芽生える作品だと私は思います


ちなみに主題歌『青い鳥』を書き下ろししたのがゴスペラーズ
彼らもチラッと映画に出ています
こちらの歌も映画にピッタリハマっててイイ感じでした


ぜひ、劇場に足を運んでみて下さい

★夏帆さん★
ヘアメイク　　谷川一志
スタイリスト　寄森久美子
衣装　　　　　アイロニー　℡03‐5485‐7063

赤ちょうちん隊　始動！！By柳

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年4月3日(木) 11:08

先日、自称・ゆかいなおやじ達のIさん・Mさんと
築50年くらいになると思われる
4丁目会館の2階にある
柳さんというお店に行ってきました

こんなに街中なのに、
ここだけ時代背景が違う感じです

さすがに熱燗が似合います
お通しのひじきの煮物もホッとする味

だけど、壁に貼ってあったメニューに【ビーフシチュー】の文字
Mさんいわく、これがある時は絶対食べた方がいいよと言うので
もちろんオーダーしました

何でも、煮込みのソースは継ぎ足しで使っている柳さんの財産なんだそうです

純和風の居酒屋には違和感のあるメニューですが、
老舗洋食店の味がしました





こちらはカマボコなんですが、普通んかまぼこと何かが違う
ほんのり甘みもあって、歯応えも一度食べると癖になる感じ





ピリッと辛いホルモンの煮込み
あ～、なんか昔ながらのホルモンの煮込みだ～　なごむ～




最後にキムチ入り卵焼き。ゆらゆらカツオがイイ感じ



お二人は焼酎お湯割り、私は地酒をそれぞれのペースで♪
ゆっくり・、まったり、“頑張らない飲み会”もなかなかイイものです＾－＾

居心地満点で、あっという間に午前様
だけど、お財布にも優しい柳さん

さて、『赤ちょうちんの会』、次回はどこのお店になるのやら

【柳】
札幌市中央区南1条西4丁目 4丁目会館2F
011-222-0292  
たぶん17：00～翌1：00くらい

マガーリのランチ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年4月2日(水) 17:09

先週の事ととなってしまいましたが、マガーリで念願のランチを楽しんできました
友人のIちゃんが東京に行くことになったので、
美味しいランチをご馳走したいな～と思い、この日は2500円のコースにしました



まずはワカサギのフリット。
カレー風味だったのでお皿が運ばれてきた瞬間から、
その香ばしい香りに期待が高まります

Iちゃんも、ワカサギってこんなに美味しく頂けるんですね～と、美味しそうに味わってました

こちらは春野菜の温製サラダ　ロディジャーノチーズソース

スゴイ種類の野菜たち！！
一つ一つが美味しくて、ソースとの相性も◎


てっぺんに、お店の前の庭先で採れた
ふきのとうのフリットが♪

この苦みが美味しいと感じるようになったのは
何歳くらいからなんだろう
完璧にオトナの味ですよね～

スパゲッティはパンチェッタと舞茸のラグーソース
こちらも舞茸の香りがフワ～ッと漂って、食欲増進！！
麺の固さもちょうど良い

後方にチラッと写っているパンもウマウマ＾－＾
お腹いっぱいになると分かりつつも、パクパク食べてしまいました




メインディっシュ、私は魚を選択
メジナのポワレ　アラビアータソース
ソースの赤と野菜のグリーンが鮮やか！！
その下に埋もれていたメジナは表面がカリッとしていて、身がフワッ
ピリ辛ソースとの相性も◎




Iちゃんは源ポークとモッツアレラチーズのローストをオーダー
すごく不思議な形をしておりました

じゃがいもの上に豚肉が乗っていたのです
一口頂きましたが、お肉の甘みとジューシーさが◎でした




そしてデザートでも香りにやられました
ライム風味のパンナコッタ

運ばれてきた途端、そこはアロマテラピールームのように
爽やかなライムの香りに包まれました

二人揃って目をつむって『癒される～』と一声(笑)

パンナコッタにかかっていたソースにもライムがたっぷり入っていて
甘みと酸味のハーモニーが絶妙でした



ドリンクはコーヒー・紅茶・エスプレッソなどの中から
好きな物を選択可能
本日はハーブティを選択しました

ハーブティは6種類くらい用意されていて、
その日の体調に合わて選べます

普段はご近所の奥様達で、かなり賑わっているようですが、
この日は春休みに入ったばかりということもあり、
かなり優雅な気分でゆっくりと時間をかけて楽しむことができました


Iちゃん、東京もいいけどやっぱり札幌の食のレベルは素晴らしいよね
と、行ったばかりの人に、戻ってきたくなるようなエールをしてしまいました＾＾；

でもホントにマガーリさんのお料理は、丁寧さと真剣さがストレートに伝わって
来て良かった～、と心から思えると私は思います

※車で行ったのでアルコールを頂けなかったのが、悔やまれます・・・

【マガーリ】
札幌市中央区南11条西20丁目2-26
011‐552-8172
11:00-14:00／18:00-21:30
火休
P有