今日は２９日～ニクの日！！ということで・・・その３

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年8月29日(水) 23:37

毎週水曜日の北海道新聞・夕刊の情報らんどの『こたえて！リクエスト』
本日は、オサナイも大好物のお肉特集～
しかも、こだわりの道産肉が食べられる焼肉店3軒のご紹介です＾＾
（今回は長くなりそうなので１軒ずつ紹介しま～す）




　　　
こちらは今年の7月30日にオープンしたばかりの鹿肉が味わえる焼肉屋さん、
その名も〝もみじ〟です


　　
テーブルとカウンターで１８席の比較的小さなお店ですが、色々な部位の鹿肉が
焼肉で食べられるという、たぶん他ではあまり見かけない焼肉店です
鹿肉は阿寒グリーンファームから仕入れているそうです



こちらはエゾ鹿肉のもも４５０円（２人前だと８００円）

鹿肉ってホントはもっと高いのでは？？と、店長さんに聞いてみたところ、
とりあえずたくさんの人に鹿肉の美味しさを知ってもらいたいので、
今はかなりギリギリの価格で提供しているとのこと




さっそく味見。ビックリするほどクセも匂いもありません！！
今まで鹿肉に対して悪い印象をお持ちの方がいらっしゃいましたら
まずはもみじで食べてみて下さい
イイ意味で裏切られると思いますっ

鹿肉はローカロリーで高タンパク、そしてミネラルも豊富なので
夏バテ気味の方などには、間違いなくオススメです＾＾


　　　
鹿肉は塩で味わっても美味しいのですが、もみじではぜひこのタレ、
そしてコチュジャンも試してみて下さい！

どちらも自家製なんですが、アッサリしてるのに旨みがしっかりあって
鹿肉がさらに美味しくなりました（添えられている山わさびを付けるとさらに◎！）
こちらのタレ、ほぼにんにくを使っていないらしく、たくさん食べても胃もたれしません＾＾
（もみダレにもほとんど使っていないそうです）

そうなんですよね～、にんにくって美味しいのですが、私は意外に胃にきちゃうので
あんまりたくさんニンニクを使っていると、あまり食べられなかったりします
だからここのタレと鹿肉の組み合わせだと、いつまでも食べ続けられそう～～
（ローカロリーだしね、＾０＾）




　　　
鹿肉以外ではぜひこの、豚ホルモン２５０円を食べてみて欲しいとのこと
下処理の段階で湯引きをしているので、噛み易くなっているそうです
確かに、いつもより食べやすかったかも！！

それにしても安いなぁ～＾＾；
ちなみにカルビ４５０円、サガリ３５０円、ナンコツ２８０円！！
鹿肉はネック３００円、肩４００円などがあります＾＾



ちょうど自家製のフルーツ酒を漬けていました＾＾
１０月くらいには飲めるそうですよ～

実は和食の職人だったという店長のお父様
なので、食材があれば色々なものが作れるそうですよ～

お得な飲み放題プランなんかもあるみたいなので、
今度宴会でもしてみよっかな＾＾

そうそう、ランチはカルビ丼と豚丼がワインコイン（５００円）
で味わえるそうなんですが、
こちらのタレも自慢なんだそうですよ！！
近々食べに行かなくちゃ＾０＾

【炭火焼肉　もみじ】
札幌市北区北１４西３（南向き）
０１１－７５８－２７００
１１：３０～１４：３０／１７：００～２３：００（ＬＯ２２：００）
日祝・第２月休

移転オープン・地蔵商店

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年3月25日(日) 21:32

　　　　
円山にあった地蔵商店さんが我が家の近所にやってきました！
工事中からいつオープンなのかと首を長くして待っておりましたよ＾＾


前のお店よりかなりこじんまりしてますが、パンの販売は継続しております＾＾

　　　　
近所にオイシイパン屋さんがあるのって、
ホントに幸せ♪♪

特に食パンは、せっかく食べるなら
美味しいのが良いなぁと思っていた矢先だったので
これでいつでも買いに来れる～～
と、手放しで喜んでおります＾＾

この日は自宅にまだパンがいくつかあったので、
ちょこっとだけ購入しました
土曜日限定のゴマパンに定番のクリームパン
そして息子も大好きなバターロール

クリームパンはかなり甘さ控えめの
しっかり系のクリームなので、
老若男女に好かれそう＾－＾

夜は21時まで営業中のようですが、パンはあんまり遅い時間だと売り切れているかも
ちなみに土曜日はいつもより多めに販売しているらしいです＾＾

次回は食パン買いに行きま～～す


【地蔵商店】
札幌市北区北11条西1丁目 新長ビル１F
１１：００～２１：００
※定休日等は未確認


※２０１２年１０月６日で残念ながら閉店されたようです

2回目の晴ル風ヤもやっぱり同じパターン

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年11月8日(火) 00:20

先週、またまた愛と平和とロックンロール
ジャパニーズレストラン晴ル風ヤさんに行ってきました＾＾

ロックンロールにかけて、ロッシロックを始めたとのことで
とりあえずの一杯はロゼいただいて見ました
ワタシにはちょっと甘いけど、
これからワインを飲んでみよっかな～っていう
カワイコちゃんに教えてあげたい一杯だわ
（すっかりおやぢ目線です＾＾；）

　　
　　
ワインに合わせて、鶏レバーチーズやちょっとピリ辛、豚肉の腸詰、
白魚の天ぷらに黒豆チーズなどなど
あっという間に赤のロックまでたどり着いておりました


　　
　　
でもでも・・・こんな美味しいお刺身が出てきたら、
素直に日本酒に変更です（笑）
相変わらず鮮度抜群！！
牡蠣もミルキーでウマウマ～～

あ～、日本酒もあっという間に空っぽに！

　　
流れでサクッと焼酎に行ってしまいました
ネーミングで即決、女王蜂（←ワタシにピッタリ・笑）

そしてそして、ウィスキー飲みのハートを確実にキャッチする、
天使の誘惑！！これにすっかりハマってしまい・・・

　　
ココでいぶりがっこ！！もう、完璧です
しまいにはブッカーズまで・・・
さすがに次の日、若干頭が重かったのは言うまでもありません＾＾；



　　
気がつけば、フードも追加オーダーされているし・・・
そして〆に豚丼！半分、勢いで完食（笑）

しっかし、何を食べても美味しいし、確実に飲んでしまうお店です
軽く飲んで帰ろうなんて思って行っても、絶対無理なので、
行く時は次の日を気にしなくていい時にした方が無難です

ロックと酒と美味しいつまみにイチコロ～晴ル風ヤ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年10月3日(月) 00:36

知人から、麻生にあった千太郎さんが
北12条駅近くに移転したらしいと聞き、ホンキで驚く
実は昨年末、久し振りに顔出そうとしたら満席で入れず、
またトライしようと思っていたので
まさか、我が家のご近所さんになるなんて
思ってもみなかった・・・

場所は私が息子を産んだ病院、
マタニティ・ウィメンズ・ホスピタルの隣です

名前は千太郎から晴ル風ヤに変更！

店内に入るとおおよそ居酒屋の雰囲気はなく、昭和の時代の喫茶店のよう
実際、以前はそんなお店だったようです

で、流れている音楽はエレカシ
40代半ばのJさん、ツボにはまったようでテンションあがりまくり（笑）

　　
いつものように一杯目から日本酒いかせていただきます！東洋美人です＾＾
お通しのコーンサラダ？が非常に美味しくて、イイ感じ


お店はこんな風貌だけど、さすが元千太郎・刺身が超本格的！
旬のサンマにキンキやクジラ、ししゃものお刺身まで出てきまして、
普段あまりマグロに興味のない私が、美味しい！！と叫ぶほど激ウマ




　　
望来豚に今年最後のハモの天ぷら（って、私には最初でもあったけど＾＾；）


　　
千太郎時代からの看板メニュー、黒豆チーズ＆レバーチーズ、
そしていぶりがっこ＆クリームチーズ
思わずウィスキーをオーダーするJさん



　　
秋刀魚の切り込みを食べてまた日本酒へ・・・
そしてこちらも名物料理・エビパン！！もう、やめられない・止まらない状態


亭主・千代さんお一人でやっているので、
日本酒のラベルの撮影は、お忙しそうなのでやめておきましたが、
確実に３，４種類は飲んだと思う


　　
途中で2名合流し、次から次へと食べ物が・・・
画像抑えてないけど、チキンカツとかも食べた記憶が・・・


一番大きなテーブル席の横にはテレビがあって、
その周りに無造作にDVDが積み上げられているのですが、忌野清志郎のDVDを見つけ、流し始める面々
すでに宅飲み状態・・・

そんな感じなものですから、サクッとって言ってた二人がかなり酔っておりました（笑）
まぁ、この雰囲気なら仕方ないです
確実に酒にのまれます（笑）


でも、アラフォー世代は確実に行きつけにしてしまうお店になるでしょう
現にダンナはこの日から一週間もたたないうちも行ってましたもん
みなさんも、この危険で楽しい世界へいらっしゃいませ～（笑）



【ジャパニーズレストラン　晴ル風ヤ】
札幌市北区北13条西4丁目上海会館１F（北向）
０９０－６９９７－２２９７
小さなお店なので、予約は必須！

※フェイスブックに晴ル風ヤのページがありますよ！

千代さんのブログ

ラーメンは無化調に限る～又造

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年9月30日(金) 21:27

最近、ラーメンを食べる機会が若干、増えてきた気がする
先週はオータムフェスト５丁目会場で旭川ラーメンを食べ、
その前は千歳空港で森町の次郎長も食べたし。。

そして今日はオータムフェスト７丁目会場でやしちさんのえびそばたるものも食べてみました
※詳しくはこちら


ラーメンは全部食べると、なんだか疲れるという感覚がある
でも今日食べたやしちさんは、スープを全部飲み干せそうなほど、
身体が受け付けてくれました

実はやしちさんは化学調味料を使用していない、〝無化調〟ラーメン
麻ほろにしてもそうだし、個人的に無化調ラーメンだとイイみたい＾＾



と、無化調ラーメンで最近行ったお店がこちら、又造さん
北１２条駅からすぐのところにあるお店です

実は以前はスープカレーのヒロチャンというお店でした＾＾
オーナーは変わっていないので、カレー屋からラーメン屋に華麗に転身です＾＾；




この日は塩ラーメンをオーダーしました
６５０円とは、今時お安いラーメンです
でもボリュームは結構あります

岩海苔とキャベツが入っているのもイイ感じ
麺は私の好きなストレートの細麺
そして煮玉子がものすごく美味しかった～～

ちなみに醤油はちょっと太めのちぢれ麺でした

昼時は次から次へとお客様がやってきましたが、
９割がた男性でした
でも、女性が一人で行っても入りやすい雰囲気ではあります＾＾

【ラーメン屋　又造】
札幌市北区北13条西3丁目（西向）
011-707-1052
11：30～16：00／18：00～21：00
Pあり