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勝手に辛いモノ対決！！林花VS黄鶴
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2011年1月16日(日) 11:13
先日、HO別冊を眺めていたら
ものすごくインパクトのある画像が飛び込んで来て、
気になって、気になって足を運んだのが、
西区西町にある、中国料理 林花さん
噂を聞かなければ、素通りしてしまいそうな佇まい
で、まずは白菜と豚の激辛煮込み８５０円をオーダー
『本当に辛いですけど大丈夫ですか？』と、何度も聞かれる
大丈夫ですと答えても、『食べられない人もいたので・・・』
と、不安そうなスタッフさん
でも、今日はこれがメインだったので・・・
ただ、食べてからその心配そうな顔の意味はよく分かりました
確かに辛い・・・
食べ方間違えて咽たら一巻の終わりって感じ
実は最初、勝手に麺物だと思っていたのです
だから、ライスも付けますか？と聞かれた時、『いらないです』と答えてしまったのですが、
すぐ追加オーダー
でもこれ、麺で食べたら吸い込む時むせるから、絶対ご飯の方がいいですね
かなり辛いけど、白菜の甘みが若干感じられるので、ワタシ的にはOKな辛さでした
でも、鼻の頭にはジワリと汗が・・・HOに同じく掲載されていた餃子
羽付きすぎて、一瞬何か分かりません＾＾；
味はパリふわでかなり美味しい＾－＾
あと、こちらが日替わり定食
なんと、580円！！
しかも、ライスのお替り無料・・・
肉体労働者の強い味方なお店です！
この日は回鍋肉定食
白菜激辛煮込みの後にいただくと、
ものすごく甘く感じます(笑)
激辛中華繋がりでもう一軒
言わずと知れた有名店、札幌グランドホテルの２Fにある黄鶴さん
ランチも満席！さすがです
ご一緒された方が
あんかけ焼きそばをオーダーしていたので
ワタシは麻婆丼をオーダー
この画像じゃわかりづらいけど、
ものすごいボリュームにまずビックリ・・・
一口食べてもっとビックリ
か、辛い・・・
余計な甘さは一切なし！
香辛料もたっぷり効いた
オトナの麻婆豆腐です
これは一人じゃ食べ切れないかも・・・
シェアして頂くのが賢いと思います
と、あんかけ焼きそばにものすご～くホッとする＾＾；
ちなみにどちらも、焼売2個とスープがついて1520円
ボリュームと味のクオリティ考えたら
かなり安いと感じました
何よりホテルランチは、ゆっくりおしゃべりするのに
ピッタリな空間です＾－＾
辛いモノ、食べ過ぎはあんまり身体に良くないけど、寒い季節は身体の芯からポカポカして、
風邪予防にはピッタリです＾－＾
食べたいモノを食べられた時の幸せ By寺屋
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2011年1月8日(土) 23:39
ランチって時々、仕方なくそれを食べている・・・的なことってありますよね
時間とか、場所かの関係で・・・
そんな時の食後って、お腹はいっぱいだけど心が満たされていなかったりするんです（涙）
やっぱり『食べたいっ』って思ったものを食べるのが、一番美味しく頂けて、満足度も高まるわけですということで、先日
『寺屋さんのおでんとうどんが食べたいっ』
と思い立ち、吹雪の中行ってきました
この時のブログでは
おでんには興味が薄いなんて書いてあるけど、
今はかなり食べたくなる頻度が
高いメニューの一つ
これは妊娠の影響なのか、
ただ、歳をとって味覚が変わっただけなのか・・・
相変わらず辛子酢味噌がウマシっ
食べたいモノを食べられたので、食欲がいつもの倍（笑）
おでんを食べたのにもかかわらず、天ぷらまで
もちろん、キレイに完食させていただきましたよ～
はぁ～ シアワセ♪ ♯＾－＾♯
【寺屋】
札幌市西区山の手3条6丁目1-10
011-622-4828
火～金 １１：００～１５：００／１７：００～２０：００
土日祝 １１：００～１７：００ ※全て、売切れ次第終了
月・第３火休
P有
うどん家 こむぎ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年8月26日(木) 14:24
残暑ですね・・・
寒いよりは暑い方がいいとは思うのですが、あんまり暑いとヘロヘロになってしまうので
そろそろ爽やかな秋の気温になってくれてもいいかなと・・・で、昼は冷たくて、喉越しの良いモノが食べたいと思い、
うどん家 こむぎさんへ
存在は知っていたけど初来店
１３時前に行ったら満席・・・
でもちょうど食べ終わったお客さんがいて、すぐ入れました
駐車場は目の前の他に、裏手にもあり
ここは車じゃないと、中々来られないですもんね＾＾；
ぶっかけちくわ天です。ちくわが立ってます
揚げ卵も入ってます。程よい半熟です
麺は一言で言うと素朴。小麦から作ってるんだなぁと、思う素直な味こちらはかしわ天ざる
麺はぶっかけより細いです
つゆは辛口というか、ちょいしょっぱ目
こちらのかしわは、胸肉じゃなくてモモ肉でした
なのでザンギっぽいです
うどん、ちょっと讃岐へ行きたくなりました
最近、逃避行モード入ってます・・・
【うどん家 こむぎ】
西区八軒７条東４丁目１－１１
０１１－７５６－８８１１
１１：００～１５：００ １７：００～２０：００（土日祝は通し営業）
火休
Ｐあり
モルトウィスキー・テイスティング会Byディバーション
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年7月2日(金) 09:56
先日琴似にある、bar Diversionさんで行われた、THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY主催の
モルトウイスキー・テイスティング会に参加してきました＾－＾
ずらりと並んだ同じデザインのボトル・・・
違うのは数字のみ
この光景を眺めているだけで
幸せな気分になって来ました
ただし時間は日曜の午後3時・・・
窓の外は普通に明るいのです（汗）
ちなみにソサエティのボトルは、メンバー以外は入手不可能で、
ボトリングに至るまではエディ ンバラ本部にて、ウイスキー識者で構成されるテイスティン グパネルを
何度も潜り抜け なければ認定されない、希少なシングルカスクであり、
カスクストレングス（樽出し原酒・加水処理なし）によるボトリングとのこと・・・
すみません、そんな世界があるの知りませんでした
何はともあれ本日は滅多に飲めないモルトが一気に飲めちゃうわけです（笑）
こちららがワタシが選択したモルトたち
ただしこの日は3名の仲間たちと参戦したのでみんなで少量ずつテイスティング
なので、36種類中24種類テイスティングすることができました！！
しかも、24種類についてすべて感想をメモってました！！
（最後の方かかなりのミミズ字でしたけど・・・）
ちなみに一番最初に飲んだのはグレンモーレンジのデザイナーズホギー（Age12／Alc56.9％）
デザイナーズホギーとは、バーボン樽をばらして再度自然乾燥させ、
良質な材のみで組み直した樽のことなんだって
勉強になるなぁ～
味の感想は、女性にウケそうな甘味のある味わい。1杯目にはちょうど良かったかも！
他に個人的に気にいったのが、モートラック 1stフィルシェリーバット（Age15／Alc59％）
シェリーの香りが効いていて、柑橘系の味わいの中に深みがある感じ♪
グレンリベット リフィルシェリーバット（Age21／Alc49.1％）
シェリー樽だけど、リフィルだからか、モルト自体にはあまり色が付いていない
でも、ワタシ好みのシェリーの香り！すごく好き♪
インチガワー リフィルホギー（Age24／Alc45.5％）は、
最初の印象は弱いのに、後から旨みがじんわり効いてくる感じでした
今回は山崎（Age19／Alc62.6％）や余市（Age26／Alc59.6％）もありましたが、
同じ国産でも比べると全く違うと言うことが分かります
余市は、国産の味ではない雰囲気
そして山崎は醤油っぽい味わいが懐かしいと言うか安心感がるというか、
まさに国産！というイメージでした
そして最後に味わったのがアードベック 1stフィルバレル／ピーティー（Age11／Alc55.4％）
こんなに飲んだ後でもやっぱり美味しいと感じている辺りが、飲み慣れている味わいと言うことなのかな？
そうそう、本当は最後にグレンファークラス リフィルホギー（Age42／Alc44.4％）
を、飲もうと思っていたのですが、気がつけば完売
やはり目玉のものは先に頂いておかないとダメなんですね。。勉強になりました
次回は同じミスをしないようにします＾＾；今回この会を教えてくれたSちゃんが
『ウィスキーに合うんですよ～～』と差し入れしてくれたとらやの黒糖羊羹
ホントだ！！すっごくモルトに合う～～～
ただの羊羹じゃなくて、黒糖と言うところがポイント
ということは、黒糖の塊を舐めながらでもイケそうですね＾－＾
それにしてもとらやの羊羹はホントに美味しい
2時間の間にこれだけの試飲をし、さらにSちゃんのお家で2次会
22時にはヘロヘロな状態で解散となった日曜の夜
でも、ホントに貴重な体験が出来て良かった！！
Sちゃん、声かけてくれてありがとう！！
ディバーションさん、次回も必ずや参加したいと思います＾－＾
蕎麦ランチByふうみ庵
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年4月19日(月) 11:41
市内は雪もすっかりとけて
車を運転するのが気分的に楽になってきましたね
ということで、前々から気になっていた
すごい場所にあるお蕎麦屋さんに行ってみました
お店の名前はふうみ庵、西野の上の方にあるお店
かなり急な坂を上がっていかなきゃならないのです＾＾；
そのかわりと言うのもなんですが、景色は大変良いです！
カウンターに座ると、札幌を一望しながらお蕎麦を味わうことが出来ます＾－＾
こちらのお店も麺は2種類あって、好みで選択可能
ちなみに、のぼりには幌加内そばと書いてありましたが、この日は中標津産と記載がありました
田舎はちょっと顎が疲れるくらい食べ応え有ります
大盛りにしなくてもお腹がいっぱいになるくらいのボリューム
（これで確か、600円だったハズ）
個人的に今回のつゆには田舎の方が相性良かったかな
そしてこの価格にもかかわらず、デザートまで付いてきましたよ！
桜をあしらった春らしい一品
そうそう、店内にあったセラーにワイン好きにはたまらない銘柄のワインがいくつかありまして・・・
気になって気になって仕方ありませんでした（笑）
夜は予算に合わせてコースなんかもセッティングしてくれるみたいで
運転手がいれば、行ってみたいなぁ～と、思ったわけです・・・＾＾；
【そば屋 ふうみ庵】
札幌市西区西野6条10丁目24-22
011-671-5588
11:30～21:00(L.O)
月休