8/28の北海道新聞・夕刊　こたえて！リクエストは「歴史を感じる札幌軟石のカフェ」～LITTLE JUICE BAR

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年8月29日(木) 17:47

3軒目は通称・創成川イーストにあります、LITTLE JUICE BAR
ミゼットでの移動販売、サツエキでの営業を経て2010年からこの場所で営業中

こちらの建物は約120年前のこのあたりの地主だったかたの衣装蔵！だったそうです
衣装、どれだけあったんだろう・・・＾＾；





２階にはステキにリノベーションされたカフェスペースもあります



　　
野菜ソムリエや管理栄養士の資格を持つスタッフのもと、開発されたレシピ
旬の野菜や果物を、さらに美味しく飲めて身体に良いなんて、不摂生なワタシの救世主だわ＾＾；

フレッシュジュースは全てオーダーが入ってから作ってくれるので、
正真正銘のフレッシュなジュースです！
価格は４７２円～５０４円　※期間限定の旬のフルーツなどは除く

でんすけすいかなどの期間限定フルーツは、登場を待っている常連様も多いそうですよ！




14時までは超が付くほどお得な
ランチセットも！

パンケーキとサラダ、スープ、
そして通常と同じサイズの
フレッシュジュースが付いて９９７円！

安すぎですっ＞＜

昨年、東京丸の内に
「東京新丸ビル店」もオープン
こちらにも札幌軟石が
チラッと使用されているんだとか！
行く機会があったら探してみたいなぁ～

蒲原みどり×Cafe Blue

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年8月28日(水) 05:48

先日こちらでもチラッと紹介していた、カフェブルーのお話し

あの後お話がまとまり、蒲原みどりさんのパリでの個展が終わったら制作しますとの事で、
ワタシも首を長～くしてまっておりました

そして先日、とうとうその日がやってきまして、制作現場をLIVEで見ることができました

　　　　
制作は定休日に行われました

テーブルをどけ、まっさらな白いキャンバスのような壁
カフェの担当者Mさんと打ち合わせをした時に、ココの壁がちょっと殺風景なんだよねぇという話しになり、
ふと、ここの空間には間違いなくみどりさんの作品が似合う！！と思い、
MさんのiPadで作品を見てもらいました

アートは好みもありますから、気に入っていただけるかの確証は全くなかったのですが、
とにかくピン！と来たので、その日お会いしたばかりのMさんに、
いかに蒲原みどりさんの作品が素晴らしいかを力説

ただ、力説しなくても、一発で気に入ってくれたMさん
その後、お二人を引き合わせ、みどりさんもこの空間を気に入ってくれ、
なんと、壁に直接描いてもらうことになったのです！！！

普段の作品作りではほとんど下書きはしないそうなんですが、
この日はだいたいの構図を決めるために、
あらかじめ用意しておいた花や鳥を描いたトレーシングペーパーを壁に貼り付けていきます



　　　　
離れた場所から見つめる。。　　　　　　うわぁぁぁぁ、作品の一部が見えてきただけで鳥肌が立ちました！

明るいうちからスタートし途中、休憩や楽しいNYトークで盛り上がったりしながら
気が付けば窓の外は真っ暗

そして完成しました～の声















う～ん、、、、、、ファインダーには収めきれない素晴らしい空間が誕生しました！！！
あまりにステキで一瞬、固まってしまったほど・・・



　　　
テーブルをセッティングするとさらにその空間は完璧なものになりました
ここでパンケーキ頼んだら、つい食べるの忘れちゃいそうです・・・



何より嬉しかったのが
このステキなアートを制作したみどりさん自身が
今までで一番楽しく描けて、
ものすごく素晴らし作品になったと
嬉しそうに語ってくれたこと

壁に直接描いた作品が
彼女の代表作になってくれたなんて
繋いだ私としても
ものすごく誇りに思います！！

とにもかくにも、こんな画像で見るより、間近で感じて下さい
ただ、カフェブルーさんは普段からものすごく混みあっているお店なので、
このテーブル席に座れるかどうかは、運しだいですが・・・＾＾；

アサイチか閉店間際に行くのが良いかもしれません

９月１９日(木)にステキなイベントがありますよ＾０＾

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年8月22日(木) 22:16

　　　　　　　　　　　　　お月見の宴


10の蔵元が北海道神宮に集結！
 
蔵が語る。あなたが選ぶ。
　　　花咲醸酒 hana-sake43° お月見の宴
 ～きき酒チャンピオン大会予選・決勝同時開催～

日本酒に合うおつまみや道産チーズと日本酒のマリア―ジュを楽しみながら、
蔵元のお話も楽しめるという贅沢な内容！
しかも会場が北海道神宮 参集殿で、この日は中秋の名月！！

お酒がさらに美味しくなること、間違いナシですね＾－＾



参加蔵元は

 男山
 北の誉酒造
 金滴酒造
 国稀酒造
 合同酒精
 小林酒造
 高砂酒造
 田中酒造
 二世古酒造
 日本清酒 　　※50音順



●日時／9月19日（木） 18:30～21:00  
●場所／北海道神宮 参集殿（札幌市中央区宮ヶ丘474）
●参加費／おひとり様5,000円、ペアチケット9,000円  ※参加資格／20歳以上
●定　員／80名 ※定員になり次第、締切
●申込み／メール hanasake43@gmail.com　
　　　　　　
※件名を「月見酒」とし、住所・氏名・電話番号（当日連絡できるもの）・年齢
　　・きき酒チャンピオン大会予選参加の有無を入力して送付



花咲醸酒 hana-sake43°の公式サイトはこちら

釧路ふく亭　櫂梯楼　札幌パルコ店

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年8月21日(水) 23:58

商業施設に入っている飲食店って
可もなく不可もなく的な印象があったのですが、
先日打ち合わせを兼ねた飲み会で、パルコの８Fにある
釧路ふく亭　櫂梯楼に初めて行って、その考えを取り消しました

予想以上に広い店内
商業施設ということも有り、早い時間なら子連れでも利用しやすいのも魅力
(すでにお客様がいたので店内の画像はないですが・・・)

　
まずはハイボールをオーダー　たぶんタワーかな？炭酸きつめでいい感じです
大好きな茹で落花生もありました＾＾

と、お刺身盛り合わせが逆の意味で期待を裏切るほど新鮮でビックリ！！
何度も書いているけど、刺盛にはあまり思い入れがないので、自分からはオーダーしないのですが、
ココの刺身なら、本州から来た友人にもオススメできます！



　　
そしてホッケ。かなり特大サイズです
九州出身の子が食べたいって言ったのでオーダーしたのですが、刺盛に続きホッケも◎！！


　　
鶏肉の炭火焼やザンギなど、定番のお料理も幅広いジャンルで揃っています
ザンギは優しい味付けで子どもも美味しそうに食べてました＾＾



握りずしもあります！！クローズタイムなしでやっているので、中途半端な時間に
どうしても北海道の海鮮を食べてから帰りたい～～～
という、観光客の方々にもオススメできるお店かも＾＾

※ちなみに納豆巻きもありまして、息子はお替りするほどハマっておりました

夏の特別ランチ～ステーキ円山

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年8月18日(日) 16:02

以前、こちらでも紹介したステーキ円山さん
先日、仕事の顔合わせで夏の特別ランチを堪能しました＾＾
お盆休み中でしたが、かなり混みあっておりました

　　　
まずは冷たい枝豆の豆乳スープ
見た目シンプルですが、底の方に枝豆が沈んでおります
そして味が思っていたより濃厚～　 枝豆好きにたまりません＾＾

サラダはベビーリーフとゴーヤのサラダ
シークワーサーとレモンのドレッシングで、苦みも楽しめるオトナのサラダ

 



創作鉄板焼きということで
スズキの香草パン粉焼き
フレッシュトマトとバジルのソース 

見た目も美しく、まさに夏を感じる１皿

　　　
ここで道産牛フィレステーキ　　目の前で焼かれていきます


炎が上がるのはホントに一瞬、シャッターチャンスは逃せません！
なんだか妖艶な炎になりました





私はレアでオーダー　　脂のノリが本当にちょうどよく、全部食べても全然胃もたれしません！

この後、ライスと味噌汁、香の物も出てペロリと完食


デザートはマンゴーと白桃のジェラート
スパークリングワインの
ゼリーとヨーグルトのソース

見た目も美しく、その美しさを裏切らない味

正面の窓から眺められる新緑にも癒され、
会話も弾んだ打ち合わせランチ＾＾