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料亭のような佇まいにテンションが上がる・・・一乃喜
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2011年10月6日(木) 12:24
36号線より一本北に入った仲通り（都通り）に
ちょっと目を引く木の看板
そこが一乃喜さんの入口です
この通りは良く歩くけど、
お店に入るのは初めて
まずは階段でエレベーターフロアまで上がり
専用エレベーターで３階まであがります
エレベーターを出ると、ビルの外観からは想像できなかった、高級感漂う内装
そして仲居さんがお出迎え。一瞬、温泉宿に来た気分になりましたよ＾＾；
店内は完全個室で
お部屋によって、趣がちょっと違います
最大50名様まで入れる座敷もあるようです
50名まで入れて、しかも専用エレベーターで上がれるのって
実は意外と少ないと思う
この手のお店を知ってると、
何かと役に立ったりするんですよね＾＾
一乃喜さんは基本、コースのみ
そしてふぐが人気のお店なんだそうです
と言う事でこの日は、ふぐコースと季節の懐石コースのミックスバージョンを味わいました
前菜3点盛りには蛸のやわらか煮や生麩が♪
こう来るとやっぱり日本酒です＾＾まる田をぬる燗でいただきました
刺身の盛り合わせには根室のサンマに浜中のウニ、そして鱧まで！
最後の夏と最初の秋の共演って感じです＾＾焼き魚はまながつお
ツブのパン粉焼きと
酢の物も添えられています
日本酒がスイスイ進みます＾＾；
そして一乃喜さんの看板メニューともいえる、ふぐが登場しました～
なんと美しい！！絵皿の模様が全て見えておりますっ
しかもこのお皿、直径30センチ近くはありそう！
８４００円のコースだと、これ１皿がなんと一人前なんです
『たいていのお客様は3人前くらいだと思うようで、
部屋に３皿運んだら本当に驚いていました』と店主の池田さん
あながち大げさではない情報かと思われます・・・
ふぐって美味しいけどいつもボリュームに満足できなくて、
費用対効果を考えるとつい、他のものに行きがち・・・
でも、このボリュームなら文句ないです＾＾；
ちなみに一乃喜さんのふぐ鍋はスープに味が付いているので
そのまま食べても美味しくいただけるそうです
これだとポン酢が苦手な人でも楽しめますよね～＾＾
そして甘く煮付けた銀だらのカマ焼き
この味には焼酎が合いそう！
秋の風物詩・土瓶蒸し 中には鱧が入っていました
透き通る出汁の上品な味に思わず『くぅ～～』っと唸ってしまった
やっぱり日本人はこの味にやられますね
お酒はこんな感じで代表的なものが取り揃えてあります
女性に人気の果実酒などもありました
こんな敷居の高そうなお店ですが、お席が空いているときは２０時以降、
当日予約可能な、２次会プランもあるそうですよ！
（通常コースは前日までの要予約）
料理５品＋飲み放題が付いておひとり様２６００円！！
もう少しだけゆっくり話したいよね・・・という気分の２次会時にピッタリ＾＾
それにしても、この雰囲気を２６００円で味わえるなんて、かなり贅沢かも・・・
【一乃喜】
札幌市中央区南4条西4 すずらんビル3F
011-231-5750
17:00～23:00(L.O.22:00)
不定休
路地裏に出来たワタシ好みの居酒屋～桂川
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2011年9月28日(水) 11:22
中村記念病院近くの薄暗い仲通りに
ポツンとともった灯り
つい先日オープンしたばかりという桂川さんに
行ってきました
店内はカウンターと小上がりで
20席弱と言った感じでしょうか
広すぎず・狭すぎずな感じで
とても居心地が良い＾＾
お通しを運ばれてきた途端、器のセンスの良さに期待度が上がります
旬のサンマも、こんな風にしていただくといつもとはまた違った楽しみ方が出来ます
自分ではほぼ、焼きでしか食べないので＾＾；
日本酒のラインナップもワタシ好み＾＾
鶏は静岡の地鶏で、しっかり歯ごたえを感じます
どれを食べてもフワ～っと包み込んでくれる優しさ
自然に顔が緩みます
やっぱり和食っていいなぁ～・・・と実感する40代（笑）〆の鮭茶漬け
鮭がおっきい！
お茶づけもこうして出されると高級感漂うなぁ～
優しいだしの味わいに、また来ます！
と、素直に思えたお店です＾＾
＝＝＝＝＝＝
【小料理屋 桂川】
札幌市中央区南2条西13丁目318番地
０１１－２２２－１５５７
１７：００～２３：００
※１２：００～１４：００くらいまでランチもやっているそうです＾＾
BAR使いもできるmaruyama檀
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2011年9月13日(火) 12:34
７月にオープンしたばかりのmaruyama檀
既に美酒・美食好きの方の間では話題のお店
あの円山きんぎょのスタッフが集結
ちなみに檀は、大好きな檀ふみさんのお父様、
壇一雄さんの名字からいただいたそうです＾＾
かなり暗めの店内は、テーブル席のほかカウンターが二つ
それぞれどこに座っても落ち着く空間
女性一人で行っても、逆に絵になるお店かも
ワインや日本酒などのドリンクは、しっかりこだわりを感じられるラインナップ
ちなみにハイボールは白州でした＾＾
と、実はすでに２回ほど行っているのですが、どちらも２軒目使いをしてしまい、
まだ、ちゃんと食事してません＾＾；
もちろんしっかり食事できるお店です
円山きんぎょ時代から受け継がれているこだわりの食器も健在
今度はちゃんと、早い時間から行きたいものです＾＾；
でも１時まで営業しているので、２軒目使いにもピッタリなんです
【maruyama檀】
札幌市中央区南５条西２４丁目第１７藤栄ビル１F
０１１－２０６－１１３２
１８：００～翌１：００
不定休
と、現在発売中のちょいぷらの特集にmaruyama檀さんが掲載されています
さらにそのあと、最近移転オープンした茶月斎さんも登場！
今回は依然ブログで紹介したダ マッシモやバイソンも載っているし、
かなり読みごたえのある内容の濃さ！
ページは若干薄いけど、買う価値は大いにアリ！！と、思います＾＾；
なんちゃって同窓会in和食や円（まどか）
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2011年8月13日(土) 23:00
先日、和食や円さんで開催された、なんちゃって同窓会に参加
なんちゃって同窓会は小林酒造の小林専務が
不定期に開催しているイベントで
前回は昨年の５月に開催されてます
今回も、『久し振り～』という掛け声で
初めて会った人ともため口でトーク＾－＾
日本酒はもちろん、小林酒造～
普段あまり飲めない限定酒なんかが続々出てきます＾＾
たぶん、撮り忘れているのもあるハズ・・・
個人的に、蔵マチ子がヒット！！
『マチ子さん』って感じの上品な味わいで、暑い夏にもピッタリ＾－＾
お料理の方は前菜３点盛りから始まって、お造り３点盛り（本鮪・羽幌産平目・釧路産秋刀魚）
真鱈粕味噌焼き・稚アユの天ぷら・赤井川のピーマン
赤井川産トマトのひと口サラダ・冷たい茶碗蒸し～べっこう餡かけ
冷やしそうめん
どれも日本酒が進む料理ばかりでした＾＾
竹下さん、今宵も美味しいお料理をありがとうございました
なんちゃって同窓会、今回も同窓生だからこそのクイズ大会で盛り上がりました
が、精志さん、問題マニアックすぎですから～～
それでもなんとか一問正解して、商品の酒風呂ゲットしました＾０＾
ちなみに答えは〝キャベツ畑人形〟
母乳には和食 By NIPPON RYORIをとわ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2011年4月12日(火) 15:12
先日、前職の仲間とランチでをとわへ・・・頼んだのは竹籠御膳（１５００円）※ドリンク付き
『母乳には和食が一番』と、育児書等に書いてあります
ワタシは母乳の出が物凄く良い方ではないので、ミルクと併用です
出来るだけイイ乳をあげるためにも、身体に良さげな食事をしなくちゃです＾－＾
この日は息子連れだったのですが、ベビーカーがまだ届いていなかったので、抱っこで行きました
そしたらお店の方がクッションを持ってきてくれて、椅子の上に即席のベッドを作ってくれました
子連れ外出の際は、こういう心遣いがとってもありがたいと実感しますそれにしても息子はホントに外に出ると大人しく、
人に抱かれるのも大好き
この日はモデルさながら撮影されまくって
かなりご機嫌な様子でした＾－＾
【NIPPON RYORI をとわ】
札幌市中央区北３条西４丁目 日本生命札幌ビル1F
０１１－２２２－１５１５
１１：３０～１４：３０（LO１３：３０） １７：００～２３：００（LO２２：３０) 日祝～２２：００(LO２１：００)
カテゴリー: ランチ｜タグ: NIPPON RYORI をとわ, ランチ, 中央区, 和食, 札幌市, 札幌駅, 編集長呑み食べ歩記「女子会におすすめのお店」
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