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身体が喜ぶランチBy浪花亭
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年2月25日(水) 17:09
昨年から行こう行こうと思っていて行けてなかったさっぽろ浪花亭さん
先日、ようやくランチでお邪魔することが出来ました♪
打ち合わせを兼ねてのランチだったのですが
『一杯くらい大丈夫でしょ？』と言われ…
断る理由がなかったので熱燗を頂く
ランチ熱燗、初体験かも！
予想以上に美味しく飲んでる自分に驚く（笑）
お通しのじゃが芋の煮っころがしが
大変美味しゅうございました
で、迷わず選んだ健康食ランチ（1500円）、上から見た図です。写ってないけど、白飯も付きます
おからのコロッケや
北のおみやでも紹介されている、トマトの三杯酢
とにかく体に良さ気なおかずが色々あって、嬉しくなっちゃいました
こういうバランスの取れた食事って、今はなかなか自分で作れない状況なので…
打ち合わせを兼ねていたから、2名なのに贅沢にも個室にしていただいたのもあって、
ゆっくり・じっくり堪能できました
最後にコーヒーと手作りクッキーも♪
最後のクッキー含め、一品一品に愛情を感じました
もう少しで昼と言うことを忘れて
もう一本飲んじゃいそうだったし…
これはぜひとも夜に来なくては！！
郷土料理 高はしの後はOGA2へ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年2月23日(月) 00:28
先週、久し振りにKさんと一応、新年会と言う名の飲み会
『半年振りですね～』とKさんに言われ、改めて時間の流れの早さを実感…
ところで行ったお店はこちら、南7条にある郷土料理 高はしさん
相当前にお店のことを聞いたことがあって、存在は知っていたけど行くのは初めて
この手のお店は当然、熱燗からスタートの私
おっと、チロリです＾０＾
これだけでテンション上がりますね～(笑)
Kさんがビールだったので、女将が気を利かせて
一度、早めに持ってきてくれる
『まだ温いから、一杯分だけ注いだら、
もう一回温めてくるからね』
ステキな配慮です
まずはお刺身をお任せの盛り合わせで♪
ちなみに真上から見るとこんな感じ
ウニにボタンエビに
極ウマのツブに平目にトロに…
どれもこれも『旨いっ』って声が出るくらい美味しかった！！
『いつも潰されちゃうんで、今日はしっかり食べて飲みます』とKさん
(決して私のせいじゃないですよ～！！)
で、カニしゅうまいを頼むも、本日は品切れ
長いもの千切りはどうですか？と女将に言われ、オーダー
見事なまでの千切り！！これ、機械じゃないなんて信じられない！
目の前で味付けしながらかき混ぜてくれました
これ、見た目地味だけどものすごく美味しいです！
長いもの千切りにこんなに感動したのは初めてかもっ
ポン酢に秘密がある感じがしました
焼き魚はブリを塩焼きでオーダー
大きさを伝えられてないと思いますが、二人ともビックリするくらい、
本当に立派な塩焼きでした！！
残念ながらお刺身を残してしまったくらいボリュームがあって、
本日はこれで打ち止め
今日は熱燗で通したけど、北海道のお酒が充実してました
何と、十勝ワインや鶴沼まで♪
ちなみに高はしさんはメニューに金額が入っておりませんでしたが、
コースは6000円くらいで設定されてました
もちろんまだまだ飲み足りない二人
でも歌も歌いたい二人(笑)
Kさんは焼酎派なので、そうなると行くお店はここしかない！
お久しぶりのOGA2です♪
なんてったって、本格焼酎飲み放題＆歌い放題で2時間2500円ですから＾－＾
ま、私は日本酒の後、カンパリソーダ飲んでましたけど＾＾；
そうです、焼酎以外のドリンクもあります
同世代でカラオケ好きのKさん
青春時代の歌はかぶりまくりで、本日も懐メロ入れまくり(笑)
でも何よりすごかったのは、店長とKさんの【奇跡の地球】
初めてデュエットしたとは思えないくらい上手かった！
下家クン、次は私のために、to U覚えておいてね～
【郷土料理 高はし】
札幌市中央区南7条西5丁目
011-531-2386（事前に予約して行くのが良さ気）
17:00～23:00
日曜休
十丸の後は半額の醸造’ｓ BARへ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年2月19日(木) 00:36
十丸でKさんがおもむろに醸造’ｓBARの半額チケットを取りだす
今日(16日)と来週の月曜日しか使えないからあげる～っていうけど、
来週は私も行けそうにもないし…
っていうか、今から行きましょう！！！！
と、大雪の中ニュー北星ビルまで走る
どんなワインもぜ～んぶ半額♪
ということで、オーダーしたのはプイィ フュメとマルサネィ
どっちも飲みやすくて、スルスルとなくなっていきました(笑)
お通しと野菜チップス
ドライフルーツの盛り合わせ
チョコレートの盛り合わせ
お腹いっぱいと言っておきながらやっぱりこの手のものは別バラ
ガールズトークにふさわしいネタ(ドラマの話しとか、オトコの話とか…笑)も大いに飛び交い、
十丸以上にうるさかったかも…＾＾；
最後に試作品なんですと、酒粕で作った
デザートが登場
これ、まんま酒粕！
まさにオトナのデザートでした
そうそう、Kさんったら全員分
逆チョコまで用意してくれてました
これは独身女子用に購入してきた
レ・リシェスさんのカエルのマカロン！
既婚者にはGODIVA
ホント、いつもありがとうございます～～～
個人的にはまだまだ飲んで語りたかったけど、
ちゃんと終電で帰って来たところが、
あの頃と違うところかな？？(笑)
十丸でガールズトーク
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年2月18日(水) 10:26
知る人ぞ知る、南19条の電車通り沿いにあった十丸が
KT3条ビルに移転オープンしたとのことで、昨年からずっと気にはしていたのですが、
ようやく先日行って来ました～～～
わぉ
昔の雰囲気とはまったく違うコジャレた感じ！
ちょっと緊張しちゃいました＾＾；
コンセプトは大人のためのお肉専門店とのことで
お子様の入店はお断りだそうです
こちらはお通し青いトマトやグレープフルーツ、ユリ根などなど
ヨーグルトソースが女性陣に好評
そうなんです
今宵は元同僚6名(全員女子！)の飲み会
ものすごく久し振りに集まったので、テンション高くて大変でした(笑)
ドリンクはビール派と泡モノ派に
ワタシはもちろん泡モノで
メニューには載ってなかったけど、
シャンパン以外の泡ありますか？
って聞いたところ、ちゃんとCAVAがありました
焼肉にはCAVAの方が合うと
個人的には思うのです
最初に登場したのは牛舌
一切れ食べて、全員悶絶！相変わらずイイ肉仕入れてます
この山ワサビをつけて頂くと
さらに風味が増します
まさに、オトナの焼肉
そうそう十丸さんは昔から
焼肉屋ではなく、肉の専門店と言っていたっけ
これはふらのポークの燻製
さっと炙って、サンチュに巻いて頂くスタイル
サンチュの上に隠し味が載ってて、サラダ巻き感覚で女性の高感度大
オーナーの古市さん、自らが砂肝を網に乗せてくれました
そうそう、これが昔の十丸のスタイルだったわ(笑)
そして古市さんが乗せてくれた砂肝は、まるで花が開花するように開いていきました
動画で見せられないのが残念！
ワインは軽めの赤をと思い、
カリフォルニアのメルローを頂きました
お肉に合うものを選んでいるとのことだったけど
まさに、美味しいお肉の味を引き立ててくれる、
主張しすぎない味わいでした
そしてこちらも絶対オーダーした方が正解な、焼き野菜
真ん中の椎茸、大きさが分かりにくいけど、直径10センチくらいのジャンボ椎茸なんです
これをじっくり焼き始めると真中に旨みたっぷりの汁が…
それをこぼさず皿にのせて頂きます
ココで仕込んでいたかのようにYちゃんこぼす…
人っていくつになっても役割分担変わらないよね～
と、一言
確かに。。久々に集まってもあっという間に昔の職場の雰囲気でした(笑)
個人的に一番好きだったのが軍鶏
このコリコリ感がたまりません！！食べ続けてしまいそう
こちらはサガリ
真ん中に隠し味がはさんであるので、裏と表を焼いたところで頂きます
忘れちゃいけないのが
青森にんにくバージンオリーブ揚げ
とにかくホクホク
＋100円でガーリックチャーハンにすることも
お忘れなく
勢いが付いてしまったようで、ここでカルビもオーダー
ワタシはさすがにご遠慮願いましたが…＾＾；
さらにつくねステーキ
昔はアルミホイルに包んで
ママが焼きあげてくれる感じだったけど
こちらでは出来あがった状態で登場しました
お皿いっぱいにソースが敷いてあって
ちょっと洋風デス
締めにデザート
さすが、ガールズ飲み会(笑)
奥に見えるのが柿の胡麻和えなんですが
これが大ヒット
そっか～、柿を胡麻和えにするなんて
今まで思いつかなかった…
ということで、明らかにワタシ的にはアルコールが足りてないので
もう一軒へと大雪の中を移動～～！
・・・つづく
モダンタイムスで逆チョコゲット(笑)
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年2月14日(土) 12:13
先日、とりの介や山の猿を運営している会社の常務・Iさんと
そのお店を設計している会社のOさんたちと、WALL BAR DINING北2条店へ行って来ました
4人もいたのに皆さん少食で、この他スモークサーモンでフードは終了
でも、お酒はそれなりに飲みました(笑)
本日もまたまたバーボンソーダで乾杯の後、皆さんに合わせて赤ワインへ
思えば100マイルが立ち上がったばかりの2年前に
ちょうどこちらのお店もオープンして、試食しに行ったんでした
今や760を越えたレポログですが、2個目のレポログです(笑)
相変わらずWALL BAR DININGさんは、お店に活気があって、
スタッフちゃんたちもしっかりしております
実はIさんと私はドンパ(古ッ)
会話の端々にカラオケネタが出てきたものですから…
なんだか私も歌いたくなってきたので、
2軒目はモダンタイムスに移動し、
カラオケルームへ＾＾；
ドンパカラオケは、知ってる曲がかぶるので
思いきり楽しめます(笑)
こちらでも引き続き、赤ワイン。ソムリエ野村サンにセレクトしてもらったこちらの2本
右のトスカーナのティニャネロ美味しかった～ ＾－＾
そうそう、先日バレルの会という催し物があったらしく、
こんな素敵なラインナップだったそうで…
私の耳に届いていなかったものですから…とっても残念っ
で、ワガママ言って全部の香りをかがせてもって、
一番インパクトのあった、Mortlachをストレートで頂きました
華やかでうっすら蜜の香り♪
トワイスアップするとさらにふくよかになって、ホントに美味しかった～～
Mortlachでちょっぴり勢いが付いちゃいまして、
こちらのオールドパーも頂いちゃいました
最近、ワインの後にハードリカーを飲むのが
自分の体に合っているみたいで
朝の目覚めが良かったりします＾＾；
今年から世間を騒がせている？逆チョコ
野村サンから頂いちゃいました～♪
モダンタイムスさんは
いつも素敵なサプライズがあるなぁ～
カラオケも大いに盛り上がり
（Iさんとのバトルになってましたが・笑）
心も満たされた夜
