mayu　繭

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年8月21日(火) 09:54

先日、企業の会報誌の取材で初めておじゃましたmayu繭さん
※こちらで発行しているサンクローバーという会報誌の
巻頭２ページを担当してます＾＾

噂には聞いていたけど、ホッとさせてくれる雰囲気が
漂いまくっているお店です＾＾

なんでも店主の繭子さんが
この場所を初めて見た時からきっとここでお店をやることになる！
と、ただならぬ運命を感じたとのことですよ＾０＾

　　　
木金土のみ、ランチとパンの販売を行っているとのことで、せっかくなのでパンランチ700円をオーダー
mayu繭さんのウリでもある、ソフトフランスパンのサンドが２つと
ドレッシングも美味な新鮮野菜のサラダ

ソフトフランスパンは一度食べたら忘れられなくなるほど優しいフワフワ感がたまりません＞＜

　　　
取材中もパンを購入するお客様が絶えず、棚のパンがどんどんなくなっていきました
慌てて私も自宅用のパン（もちろんソフトフランスパンも）購入＾＾；


ランチも素敵だったけど、個人的には夜のメニューと雰囲気も気になる！！
なので、改めて行かないとです＾＾





今回取材したのはパンコーディネーターの森まゆみさん＾＾
私が今、一番尊敬しているといっても過言ではない素敵な女性です

素敵な女性と仕事ができると元気になれます！！
mayu繭さんもパンコーディネーターの森さんにご紹介いただきました＾＾

ホントに楽しくってあっという間の時間だったなぁ～

あ、mayu繭さんでまゆみさんの取材、まゆが３つもある（笑）

【mayu繭】
札幌市中央区南２条西１０丁目（狸小路１０丁目）
０１１－２１９－１５５７

ちなみに今週末、８月２５・２６日にエーデルワイスファームで行われるフロンティアフェスタに来ると
森まゆみさんに会えますよ！
今年初出店のアンシャンテさんのパンの販売のお手伝いをしています＾＾

そうそう、このベーコンエピはアンシャンテ×エーデルワイスファームのスペシャルコラボパン！
ハッキリ言って、これはものすごく美味しく、そしてお酒が進むオトナが喜ぶパンでございます（笑）

つい、飲んでしまうセルクルそして・・・

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年8月20日(月) 14:38

先日のビアガーデン最終日、
実は長～い続きがあります＾＾；

私の中で、ワインが（恐ろしい程）ススム飲食店といえば
ブラッスリー　セルクルと言っても過言ではありません（笑）

この日はちょっと遅れての参戦だったので
私の1本目が、みんなには3本目だったらしい＾＾；

ヤングコーンと白ワイン、よく合います＾＾
と、ワインの横にあるのは・・・

　　　
パンではございません、茄子なんです！ボトルと同じ大きさでした＾＾；
これまた白に合うのです

　　
とうもろこしのフリットに自家製ハムの盛り合わせ（食べかけ）


　　　　
ホントにワインを飲め飲め～と、言わんばかりのおつまみばかり（笑）


　　
この日は蒸し暑～～い夜だったので、白オンリーでいかせていただきました＾＾


でも実はまだ続きがあります。。。




ビール～ワインときて、
まさかの日本酒〆！
場所は最近お気に入りの味和久さんです＾＾

しかも造り手さんと一緒！！
もちろん、彼の造った日本酒を飲みましたよ～
作り手さんと飲んだからか、やたらペースが早い（笑）
あっという間に2杯目、そしてこのお酒の一升瓶は空っぽに。。。

　　　　
なのでそれぞれ3杯目からのお替りは各自こんな感じで飲んでました
よく飲んで、よくしゃべりました＾０＾




それにしても最近、上手に飲ませてくれるお店が増えたような気がするのは私だけ？

懐かしのペンシルビルでオトナ飲みBy地鶏Bar　十三夜

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年8月17日(金) 14:53

先日、東急ハンズの裏手にある
ペンシルビルの１F、地鶏Bar　十三夜に行ってきました

ペンシルビルといえば前職のメンバーとよく通ったものです
らせん階段が酔うと危険なんです（笑）
でも今回は１Fのお店なので安心です＾＾；

白木のカウンターが美しい店内、ちょっと狭いのですが落ち着く感じです
お通しが４点盛りで、これだけで1合は軽く飲めます
今宵は大信州

　　　
三升漬けのかかった冷奴に水なす　日本酒が進みます＾＾


　　　
地鶏Barですから焼き鳥もいただきましたよ
おまかせセットがあるので、いろいろ食べたい人はこちらがオススメ
上品な焼き鳥の味わい、噛めば噛むほどジワ～っと味が膨らみます
シアワセ～～～　＞＜


そうそう、珍しいビールを発見しました
馨和と書いてKAGUA

もう何度も書いているけど、
ワタシビールはあんまり好んで飲まないけど
こういうじんわり味わい深いビールは
結構好きなんです！！

でも、お値段もお安くないのが
玉にキズなんですが。。。＾＾；

【地鶏Bar　十三夜】
札幌市中央区南２条西６丁目ＰＥＮＣＩＬ　ＢＬＤＧ　１Ｆ
011-271-3334
１７：００～翌１：００
日休

大通公園のビアガーデンは終わってしまいましたが。。。

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年8月16日(木) 10:54

　　　
最終日とその前日に駆け込み2連チャンで大通りビアガーデンに行ったオサナイです＾＾；
実はビールがそれほど好きというわけではないので、積極的には行かないのですが、
行ったら行ったでやっぱり楽しい！！
お店で飲むのと何かが違うんですよね～、外という開放的な雰囲気が心も開放してくれるから？？

初めてご一緒する人ともあっという間に仲間になれちゃうこの感覚、たまりません＾＾
といいつつ、大通公園のビアガーデンは15日で終了してしまったわけですが、
まだまだ外で飲むには気持ちの良い札幌です！




ということで、昨日北海道新聞夕刊の『こたえて！リクエスト』で紹介した
【まだ行けるビアガーデン】を詳しくご紹介＾＾

　　　
まずは札幌東武ホテルの中庭で行われている、和伊和伊フェスタ

さすが、ホテルの中庭！といった感じで、とっても雰囲気がイイです＾＾


お料理もウツクシイ＾＾　　これは女子会なんかにかなりイイ感じかもです♪

　　
お料理は1500円・2000円・3000円のコースと、単品メニューもあり
写真の柚餅とアイス柚子茶（５００円）などのスイーツも5種類ほど揃っております

ビールはクラシックなど90分飲み放題が1500円
（延長は30分500円）
そして＋５００円で、エビスや焼酎、日本酒も飲み放題！

ビールが苦手な人にはこんなお酒もあります
『魔女のため息プレミアム』
爽やかな味わいはこの中庭の雰囲気にもピッタリ♪

ひざ掛けの用意もあるし、寒くなったら
レストランに移動もできるので安心♪

９月２１日までの毎日１８：００～２１：３０（ラストオーダー）開催中！！
※営業は18時からですが、事前予約があれば18時前からでも利用可能だそうです＾＾




お次はサッポロファクトリー西広場で９月９日（予定）まで開催中の、
開拓使ジンギスカンビアガーデン

こちらはかなり開放感があります＾＾

　　　
その開放感あふれるビアガーデンで味わうのはジンギスカン！！
北海道民にとってはビールとジンギスカンの組み合わせはテッパンですよね～＾０＾
この匂いにつられてつい、フラッと立ち寄ってしまう人も多い気がします＾＾

生ラムジンギスカン食べ放題は90分２６２０円、４種ジンギスカン食べ放題は90分２７２０円
豚・鶏・羊 食べ放題というのおあり、こちらは90分２５２０円
それぞれ１１５０円で飲み放題をつけられますよ＾＾
アラカルトメニューもあるので、買い物ついでに一杯だけていうのもOK！

取材に行ったっ時にいらっしゃったグループ、
ホントに楽しそうでしたっ

やっぱり青空の下のビールは笑顔がいつもの倍、
輝いてますよね！

平日は１７時からの営業ですが、
土日祝日は１２時から営業中ですよ！！

そして最後はこちら、ラフィラ屋上ビアガーデン

地下鉄駅直結のラフィラ
８階までエレベーターで上がり、この階段を上ると
ビアガーデン会場があります＾＾

ススキノの屋上ということで、
またちょっと雰囲気の違ったビアガーデンが楽しめます＾＾

七輪で焼くジンギスカンはもちろん、
炭火で焼くナポリ風ピザや生春巻きなどのメニューもあり、
老若男女問わず楽しめます

ビール以外のドリンクも豊富で
クラシック・エビス・マッコリ・モヒートなどが120分飲み放題
２０００円のプランもあり
しかもこちらのクーポンで１５００円になるそうですよ～＾０＾

８月２５日までともうすぐ終了ですが、
土日は１１時３０分から営業中なので、
今週末辺り、家族揃って遊びに行くのもアリですよね＾＾

　　　　



ちなみに屋上には産地直送北海道というドラム缶炉端焼きの楽しめるお店もあるので
ビアガーデン終了後も屋上で飲食が楽しめるんです♪



あぁ、ブログアップしてたら行きたくなってきちゃったなぁ（笑）

飲茶がおいし～♪はるのそら

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年8月11日(土) 11:03

　　　　
先日、いつも美味しいお店情報を教えてくれるKさんに誘われて、
7月にオープンしたばかりの飲茶はるのそらさんに行ってきました＾＾
場所は東急ハンズ横の、ものすごく味のあるビル・第２三谷ビル１Fです

もともとカフェだったお店なので、パッと見は中華が味わえるお店らしくありません
（店名も可愛らしい感じなので）



この日は久しぶりに蒸し暑い日だったので、冷麺セットランチ（１０００円）をオーダー

添えられているタレをお好みでかけて味わうのですが、
このタレが見た目よりすごくあっさりしていて、
麺のボリュームはかなりあったのに、
思いのほか、ペロリと完食してしまいました＾＾；

エビやイカ、鶏肉などの具材一つ一つがとても美味しくて
かなり満足度の高い冷麺でした＾０＾

麺以上に感動したのが
看板メニューでもあります飲茶！

皮そのものが美味しいので、
タレをつけなくてもイケちゃいます＾＾

でも赤酢の誰も非常にオイシイ＾０＾

　　
この日は4人だったので、ランチセットについていない点心も別途オーダー
大根餅に焼売、点心はどれも2個で３００円

大根餅、もっちもちでウマウマ～＾
そしてこの焼売がまた、スペシャルな美味しさでした！
中にはひき肉を使わず自分で叩いたお肉と。、プリプリのエビ♪
この食感はクセになること間違いなし！！


　　
単品のあんかけ焼きそば（800円）にハーフ坦々麺と週替り料理のセット（１０００円）
あんかけや見た目が真っ黒なのに、味は全然くどくないらしい
坦々麺もに気になりまくり～～～
どちらも今回は新陳代謝の良すぎる私が食べると、汗だくになることを懸念し断念＾＾；
なのでもうちょっと涼しくなったら食べに行きます


本日のデザートはマンゴープリン
もともとカフェだけあって、居心地が非常に良いので、
＋200円でつけられるドリンクをオーダーすると
かなりまったり長居したくなります＾＾；

ランチは１４：３０までだけど、
１５：３０からは夜まで通し営業しているので、
カフェ感覚で飲茶を楽しむっていう使い方もできちゃいます＾＾

【飲茶　はるのそら】
札幌市中央区南１条西６丁目第２三谷ビル１F
０１１－２２１－０２１１
１１：００～１４：３０
１５：３０～２２：００
日祝休
※８／１５・１６はお休み