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意外とペロリな“コッコちゃんスパカツ” 【いただきコッコちゃん北8条店】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2022年3月28日(月) 11:13
いただきコッコちゃんで【北海道グルメフェア～道東編】が開催中のですが、その中のメニュー“コッコちゃんスパカツ”が妙に気になる！
釧路のスパカツは前に釧路のドライブイン食べたことはあるけど、とにかく濃厚でボリューミーだった記憶が鮮明に残っております
その時だって食べきれなかったのに、なぜか気になる・・・（笑）
ということでまん防も明けたことだしと、足を運んだわけです
道東編に合わせて、鍛高譚のソーダ割りをオーダー（こちらは定番メニュー）
久し振りに飲んだけど、安定の美味しさ
しっかり塩味のある、のん兵衛的に嬉しいシラスとオクラのお通し。やっぱり居酒屋って落ち着くなぁ＾０＾
“コッコのおつまみたまご”
以前こちらでも紹介した、下川町・あべ養鶏場の下川六〇酵素卵
最近は悪魔のヤミツキ卵が人気のようですが、このおつまみたまごもまさに、ヤミツキ系のずるいヤツ
ズルい系で行くと、“青のり豆腐羅臼産とろろ昆布添え”も、旨味たっぷりで一気に食べたくなっちゃう
とろろ昆布って子どもの頃はよく食べたんだけど、最近食べる機会が減っているかも
とろろ昆布おにぎり、久し振りに作りたくなりました＾＾
ちなみにこちら、見た目以上にボリュームあるので、3人くらいで分けるのがちょうどイイ感じ
こちらもフェアの1品、“北見玉葱のコロッケ・たまコロ”
たまコロは物産展などでもお馴染みで何度か食べたことがありますが、本当に玉ねぎが甘いんです＾＾
ソースも添えてはありますがワタシはこの甘みを存分に堪能したいので、何もつけずに味わいます
コッコちゃんと言えば、焼き鳥
定番の焼き鳥から、室蘭やきとりや美唄焼鳥まで一度に味わえちゃいます＾＾
中でも嬉しいのが、エゾシカ肉のつくね串が定番メニューであること！
栄養価が高くてヘルシーなエゾシカ、出来れば頻繁に食べたいのですがスーパーでは手に入らないし、飲食店（特に居酒屋）もどこでもあるわけではないので、見つけるとだいたいオーダーしてしまいます
そのエゾシカが、つくね串で食べられるとは！
臭みまったくないので、食べたことのない方は一度試してもらいたいなぁ＾＾
こちらはフェアに合わせて登場した、“阿寒ポークの山わさび”
ジューシーで甘みのある豚肉と山わさびって、間違いない組み合わせですよね～
焼鳥はほぼ一味とか七味で食べる派だけど、特に道産の豚肉には山わさびが合うと思うんです＾＾
焼鳥屋さんのコッコちゃんですが、いまや“ザンギも人気（第12回大会の塩だれ部門で金賞受賞）
その塩ザンギのスパイシーバージョン
よく見かけるザンギより平たくて、超柔らかい鶏むね肉なので、口が小さめの女性でも食べやすいのです＾＾
と、メニューをよくよく見たらこちらも知床らうす海洋深層水を使用していたのですね！！
（ひとつ前のブログで紹介したばかりでした）
この柔らかさ、やはり海洋深層水のおかげなのかなぁ＾＾
と、スパカツ前に色々味わっちゃいましたが、いよいよ本日のメインの登場です（笑）
横から見るとこんな感じで、カツがのってます～
が、このカツは“鶏肉”なんです
コッコちゃんだけに、あえて鶏肉でつくることにしたそうです
なので、思い描いていたスパカツより食感が軽い！
ミートソースも酸味が効いているので、意外とパクパクいけちゃう！！
他のお料理も食べているので、さすがに一人で1皿は食べられないけど、スパカツだけなら一人で食べられちゃいそう！
残念ながらランチタイムは営業していないけど、現在は16時から営業中だから、ランチを食べ損ねた時の昼夜ご飯な感じで味わうのもオススメかも！！
それにしても気になっていたものを無事に食べられたときって、心が満たされます＾＾
4月から改めて頑張れるように、験を担いで“十勝無敗”で〆ておきました＾０＾
そうそう、店内にこんなカワイイあみぐるみを発見
スタッフさんの手作りとのとこ！
裁縫が苦手なワタシとしては、尊敬のまなざし！！！！
※北海道フェア～道東編は、札幌市内6店舗（北8条・琴似・新道東・桑園・宮の沢・北1条店）他、仙台や関東エリアの店舗でも開催中
おにぎりアイデアコンテストの大賞作品が、商品化されました！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年2月25日(木) 22:09
先日こちらのブログでも紹介した、北海道アグリ・フードフォーラム2020内企画『道産食材使用 おにぎりアイデアコンテスト』で大賞を獲った静内農業高校の“食彩の秋！チェプオハウ風おにぎり”が、北雄ラッキー（稚内店を除く26店舗）と、いただきコッコちゃん北1条店＆新道東店で味わることになりました！
本日その発表会が開催され、私も参加してきました＾＾
静内農業高校の佐藤君と福原君初め、商品化に携わった、国分北海道（株）、（株）イーストン、北雄ラッキー（株）の担当者が一堂に集まり、記念撮影
先日はリモートでの商品説明だったので、静内農業高校のお二人には初めてお会いし、改めて大賞作品に対してのプレゼンテーションを聞きましたが、何度聞いても、今どきの高校生ってここまでしっかりしているのか！！と思う素晴らしい説明に、ついウルッととしてしまうのは母心ってやつでしょうか・・・
今回は、静内農業高校のカリキュラムなどの説明も学生のお二人からありましたが、思わず自分も入学したくなるような、完ぺきなPR！
自分が高校生のときって、とりあえず入れる高校に入っとこ～といった軽い気持ちで入学したので、若干反省したほどです＾＾；
静内農業高校のレシピを出来るだけ忠実に再現した、2社の商品。
最初から商品化した際の対象者や販売場所、粗利率などもしっかり算出していたので、商品化するのも割とスムーズだったと、（株）イーストン＆北雄ラッキー（株）の担当者が褒めちぎりながらおっしゃっておりました。
そして今回は、2社の商品の試食も用意されていました！！
先日の審査会に続いて2回目の試食ですが、やっぱり美味しいっっ
持ち帰り不可なので、記者会見を聞きつつも黙々と食べ尽くしましたが、まだ食べたいと思うほど、じわじわと旨みが広がるおにぎりなのです＾Q＾
特に鮭ではなく、鮭とばを使用しているところが最大の味の決め手なのではないかと！！
どちらも、米と鮭とばはもちろん、出来る限り北海道の食材を使用して作られています。
具だくさんなので、食べ応えも満点！
いただきコッコちゃんでは、チェプ オハウ（汁物）付きでの販売なので、栄養バランスがものすごくよさそう！
ちなみに北1条店・新道東店ともに、1日5食（418円・税込）の限定提供、期間は2021年3月1日（月）～14日（日）まで。
そして北雄ラッキーでは、このようなポップを掲げて店頭で、本日2月25日（木）～3月31日（水）まで数量限定で販売しているそうです！
アイヌ文化に関わりの深い、静内という場所にいながら、あまりアイヌ文化について知らなかった男子高校生が、今回の取り組みを通してアイヌの食文化について知り、多くの人に知ってもらいたい！と純粋に思ったそうです。
『飽きるまで何度でも食べてもらいたい』という気持ち、しかと受け止めました！！
でもきっと、このおにぎりは飽きないと思う！！
この機会にぜひ、チーム美俺の考案したおにぎりを、味わってみてくださいね♪
たくさんの報道陣とおじさん・おばさんに囲まれて、終始緊張気味だった男子高校生、少しだけ緊張が途切れた瞬間の絵（小学生男子の母として、ほほえましくもあった瞬間です＾＾）
この冬一番のズルイ鍋！！～175°DENO担担麺×いただきコッコちゃん
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年11月16日(土) 16:59
ハッキリ言いますが、175°DENO担担麺中毒です（笑）
がしかし、ラーメンばかり食べるとアラフィフの身体には危険すぎるものですから、かなり我慢しております。。
そんな時このリリースが目に留まりまして、これはもうワタシのような人のために出来た鍋ではないですかっ！！と、いつ食べに行けるか、ず～っとウズウズしておりましたが、先日念願かなって北8条店へ行ってきました～～＾０＾
【旨辛担担鍋～～！！】
まず、のん兵衛にとっては小鍋ってところがイイ！
鍋と言うより、つまみ感覚で味わえるわけです＾＾
そして、“シビレ”を別盛で持ってきていただくことによって、自分好みのシビレで楽しめます＾＾
他にも旨辛なおつまみもありまして、これだけでハイボール4杯はイケます（笑）
ただ、鍋の後にご飯や麺を追加したくなるので、そこを我慢できるかどうかで、明日以降の体重＆体型が変わってきます（笑）
あぁ、すでにまた食べたくなってきた・・・＞＜
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