札幌100マイル

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by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ

Sapporo100miles編集長 オサナイミカ
プロフィール

札幌生まれ・札幌育ち。Sapporo100milesスタート時より編集長して綴らせていただいた、オサナイミカの記録。お酒を愛してやまない性格ゆえ、飲食に関する情報は酒が中心(笑)
2011年2月にアラフォーで長男を出産。その後一度100マイルを離れ、フリーランスで育児の傍らアドバイザーやコメンテーター等のお仕事をさせていただいておりました。

2014年、サイトリニューアルに伴い、編集長として復帰。

これからも、大好きな札幌と北海道の食と観光の話題を中心に、自分が感じたままの言葉で綴らせていただきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します!!

取材依頼等のご相談は、info4web@100miles.jpまで、お気軽にお問い合わせください。


投稿したブログ数:3929件

意外とペロリな“コッコちゃんスパカツ” 【いただきコッコちゃん北8条店】

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いただきコッコちゃんで【北海道グルメフェア~道東編】が開催中のですが、その中のメニュー“コッコちゃんスパカツ”が妙に気になる!

釧路のスパカツは前に釧路のドライブイン食べたことはあるけど、とにかく濃厚でボリューミーだった記憶が鮮明に残っております

その時だって食べきれなかったのに、なぜか気になる・・・(笑)

ということでまん防も明けたことだしと、足を運んだわけです

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道東編に合わせて、鍛高譚のソーダ割りをオーダー(こちらは定番メニュー)

久し振りに飲んだけど、安定の美味しさ

しっかり塩味のある、のん兵衛的に嬉しいシラスとオクラのお通し。やっぱり居酒屋って落ち着くなぁ^0^

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“コッコのおつまみたまご”

以前こちらでも紹介した、下川町・あべ養鶏場の下川六〇酵素卵

最近は悪魔のヤミツキ卵が人気のようですが、このおつまみたまごもまさに、ヤミツキ系のずるいヤツ

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ズルい系で行くと、“青のり豆腐羅臼産とろろ昆布添え”も、旨味たっぷりで一気に食べたくなっちゃう

とろろ昆布って子どもの頃はよく食べたんだけど、最近食べる機会が減っているかも

とろろ昆布おにぎり、久し振りに作りたくなりました^^

ちなみにこちら、見た目以上にボリュームあるので、3人くらいで分けるのがちょうどイイ感じ

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こちらもフェアの1品、“北見玉葱のコロッケ・たまコロ

たまコロは物産展などでもお馴染みで何度か食べたことがありますが、本当に玉ねぎが甘いんです^^

ソースも添えてはありますがワタシはこの甘みを存分に堪能したいので、何もつけずに味わいます

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コッコちゃんと言えば、焼き鳥

定番の焼き鳥から、室蘭やきとりや美唄焼鳥まで一度に味わえちゃいます^^

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中でも嬉しいのが、エゾシカ肉のつくね串が定番メニューであること!

栄養価が高くてヘルシーなエゾシカ、出来れば頻繁に食べたいのですがスーパーでは手に入らないし、飲食店(特に居酒屋)もどこでもあるわけではないので、見つけるとだいたいオーダーしてしまいます

そのエゾシカが、つくね串で食べられるとは!

臭みまったくないので、食べたことのない方は一度試してもらいたいなぁ^^

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こちらはフェアに合わせて登場した、“阿寒ポークの山わさび”

ジューシーで甘みのある豚肉と山わさびって、間違いない組み合わせですよね~

焼鳥はほぼ一味とか七味で食べる派だけど、特に道産の豚肉には山わさびが合うと思うんです^^

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焼鳥屋さんのコッコちゃんですが、いまや“ザンギも人気(第12回大会の塩だれ部門で金賞受賞

その塩ザンギのスパイシーバージョン

よく見かけるザンギより平たくて、超柔らかい鶏むね肉なので、口が小さめの女性でも食べやすいのです^^

と、メニューをよくよく見たらこちらも知床らうす海洋深層水を使用していたのですね!!
ひとつ前のブログで紹介したばかりでした)

この柔らかさ、やはり海洋深層水のおかげなのかなぁ^^

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と、スパカツ前に色々味わっちゃいましたが、いよいよ本日のメインの登場です(笑)

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横から見るとこんな感じで、カツがのってます~

が、このカツは“鶏肉”なんです

コッコちゃんだけに、あえて鶏肉でつくることにしたそうです

なので、思い描いていたスパカツより食感が軽い!

ミートソースも酸味が効いているので、意外とパクパクいけちゃう!!

他のお料理も食べているので、さすがに一人で1皿は食べられないけど、スパカツだけなら一人で食べられちゃいそう!

残念ながらランチタイムは営業していないけど、現在は16時から営業中だから、ランチを食べ損ねた時の昼夜ご飯な感じで味わうのもオススメかも!!

それにしても気になっていたものを無事に食べられたときって、心が満たされます^^

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4月から改めて頑張れるように、験を担いで“十勝無敗”で〆ておきました^0^

 

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そうそう、店内にこんなカワイイあみぐるみを発見

スタッフさんの手作りとのとこ!

裁縫が苦手なワタシとしては、尊敬のまなざし!!!!

※北海道フェア~道東編は、札幌市内6店舗(北8条・琴似・新道東・桑園・宮の沢・北1条店)他、仙台や関東エリアの店舗でも開催中

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