タパスラストは命をつなぐチャリティーマルシェにて

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年9月10日(月) 12:08

9月の北海道はホントに忙しい。。。毎週各地で食のイベント目白押し
でもって、私は土日ともアルコールを摂取してしまった。。。



　　　　
土曜日はEDiTで行われていた、『命をつなぐチャリティーマルシェ』へ
ちょうどさっぽろタパスのチケットが2枚残っていたので、ダンナと使用
あと1時間30分で終了という時間帯でしたが、かなり賑わっておりました

　　　　
なんとセレクトできるグラスワインに栗沢ブランが！！
久し振りに飲みましたが、なんとも言葉にしがたい独特な特徴があり、美味しかった＾＾
タパスはチャリティーマルシェに出品していた農場の野菜を使った
秋の色々野菜を使ったカポナータ生春巻き仕立てと、じゃがいもとかぼちゃの揚げニョッキ

ホントに今時期の北海道の野菜は、甘くて味が濃いっ！！

そしてもうひとつは
濱本農場のフランボワーズのカクテル
そして、道産チーズの盛り合わせ

カクテルはbar nanoの冨田さんがいらっしゃったので、
迷わずオーダー＾＾
やっぱりフレッシュカクテルのクオリティが高いです！
アルコールという事も忘れ、ゴクゴク飲んでしまいました（笑）

ちなみにbar nanoさんは今年もオータムフェスト6丁目会場で
美味しいカクテルをふるまってくれますよ！

会場ではチャリティーライブも開催されて、大いに盛り上がってりました
そして、宮城の特産品も色々販売されていて、試食してとても美味しかったおしゃぶりこんぶを
ちょうど誕生日が近い知人がいたので、プレゼントに購入～
思いのほか喜んでくれました＾＾
　　　　



東急ハンズの前では野菜の直売コーナーも
珍しい品種のものなど、見た目も美しい野菜たちが
色々販売していると知人のフェイスブックで見たのですが、
最後の方に行ったら結構完売してました＾＾；

と、余市のデラウェアの試食に息子がハマりまくり、
あまりに美味しそうに食べ理ので、購入してきました＾＾


開催するスタッフさんたちは大変だと思いますが、
また、色々なところで開催して欲しいものです＾＾

一晩で６軒巡った、さっぽろタパス2012　前篇

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年9月6日(木) 11:06

２日から始まっている、さっぽろタパス２０１２
昨年と一昨年は参加出来なかったので、今年は気合を入れて９枚綴りを購入！
そして昨日、一気に６店舗回ってきました～～～～＾０＾


　　　
一軒目はRICCI
あいの里にあった時から噂には聞いていたのですが、結局一度も行けていなく、
参加しているのを見つけて、今回迷わず一軒目にセレクト！！

行った時は満席でしたが、ちょうど出られるお客様がいたので運よく入れました＾＾
で、さらに運のいいことに、頼んだタパスがもう最後だったらしく、
普通よりかなり多めに持っていただけたようです＾－＾
一軒目にセレクトして大正解！！

店内は思っていたよりカジュアルで、明るい雰囲気♪　今度改めてお邪魔したいです





　　　
２軒目はアブラッチオ　こちらもお初♪
路面に面しているので、入りやすいし、お店の雰囲気も家庭的で気取らず使えそうなお店でした＾＾
とりあえずこちらでも泡をいただきます



　　　
そして３軒目は花桐さん＾＾
ランチでは一度行ったことがあったのですが、夜はお初
こちらがまたスゴイボリューム！！
日本酒はにごりでお願いしたところ
扶桑鶴でした＾＾
にごりだけど辛口で、泡の後にもピッタリ！！

野菜の天ぷらは白なす・ズッキーニ・かぼちゃで
どれも驚くほど甘い＞＜

そして驚いたのが蕎麦
ランチに食べた時より、
酒の肴に相応しい蕎麦になっている！！

ひゃ～、これはまたちゃんと来ないとです＾０＾

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・つづく

肉々さ満点Byドゥジエム　カンパーニュ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年3月25日(木) 16:27

エゾシカ協会の井田さんと打ち合わせを兼ねてドゥジエム　カンパーニュへ
この日以来なので約1カ月ぶり



　　
まず登場したのは道産羊の内臓のゼリー寄せ？的なモノ
わぉ～、肉好きさらには内臓好きな私にとって最高の前菜

井田さんが食べていたのは
たしか、鹿肉の砂肝
こっちもパンチが効いていてお酒進みます

ワインのお店だけど、これなら日本酒でもイケそうです！

ホントは野菜（井田さんは魚）が食べたかったんですが、『肉屋だと思って諦めて』って、五十嵐さん
と言うことで、今宵はとにかく肉づくし（笑）
鹿肉のレバーで～～す

でも、ちゃんと野菜も添えられていたし、ジャガイモと林檎のソテーもたっぷり入っていて、
肉々しいけど、思ったよりサクッと頂けちゃいました

ジューシーなフルーツソースが良かったのかも＾－＾
ちなみにこれで半人前！！

一人前だったら絶対残してたと思う・・・


　　

ワインは本日もグラスにて
赤はホントに今宵のメニューに◎なマリアージュ♪

ちょうどオーストラリアのイベントの日だったので
こんな面白いオーストラリアのワインも出してきてくれました

フライフィッシングする人に喜ばれるワインかも（笑）

今宵初めてカウンターに座ったのですが、
なかなか居心地が良かったです＾－＾

とっても気分が良かったので、
すぐ近くにあるノラ（旧店名クザビエプリヴァ）さんへ

締めにこんなお酒を頂きました～
う～ん、やっぱり締めにキツメのお酒ってイイ♪
ちなみに、お通しに出てきたリンゴチップスが
こちらのお酒にピッタリでした

最後までベストマリアージュが楽しめた夜です

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そうそう、ドゥジエムカンパーニュさんも参加店だった『さっぽろタパス』
今年開催にするにあたっての『タパス・アミーゴズ』を募集中なのですが、
まだ、若干足りないそうです！！これは大変～～
登録がまだの方、こちらで今すぐ登録を！


ちなみに昨年の私のタパスレポートはこちら