「外で飲もうよ！道産日本酒プロジェクト」モニターツアー　Vol.2

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2020年10月15日(木) 14:03

こちらからの続きです。

今回のツアーは1泊2日

宿泊は新しのつにある“たっぷの湯”

そして夕食会場はグランピング施設をお借りした特設会場！

そして料理は、以前こちらで紹介したすすきの隠れた名店“４４６”の浅井シェフのスペシャルメニューを堪能！！

進行は親びんと、FMノースウェーブのDJハイジさん

GO GO RADIO内で、北海道産酒のコーナーを3回に分けて放送していて、今回のツアーも親びんが報告してます＾＾

まずはずらりと並んだ道産酒の記念撮影（笑）

現在、北海道には13の蔵がありますが、うち12蔵で北海道産の酒造好適米を使用して道産酒を醸造しています

それにしても贅沢な風景！！

当然、こんな写真が撮りたくなります（笑）

準備していくうちに、どんどん日が暮れていきます

ちなみに私はマイグラスを持参！

美味しいお酒をより美味しく楽しむのが、ポリシーなのです（笑）

と、美しい景色も良いけど、お腹が空いてきました～

こちらは、新しのつの野菜を使用したサラダ

てっきりBBQだと思いこんでいたので、野菜がたっぷりあるのはすごく嬉しい！！

合鴨にはハスカップのジャム

タチとコーンのアヒージョ

バゲットにのせていただきました＾０＾

ちゃんちゃん焼きはフレンチ風にアレンジ

どれも日本酒に合うようにと考えて作ってくれています＾＾

どのお酒も合うけど、ヒトツメは食中酒として最高でした＾０＾

それにしても、アウトドア料理にシェフがいるって最高！！

ホイルの中には浅利と札幌黄！

ここでとんでもなく豪華な日本酒のアテが登場！

自家製ベーコンのブルーチーズがけ

これは絶対、熱燗でしょう！！ということで、つけていただきました＾＾

個人的には男山の秋酒が、熱燗にピッタリでした♪

だんだんと夜の雰囲気になってきましたが、実はまだ18時前だったりして（笑）

すでに2次会の雰囲気（笑）

ちなみにカップ酒があれば、網に直接載せて燗酒にすることも出来ます＾０＾

飲み干したらそこにまた酒を足して・・・

これがアウトドアで飲む、燗酒の楽しみ方！

各テーブルに炭台があるのを知っていたら用意していったのに～～（笑）

それにしても飲まさるつまみセットだ。。。

これだけで四合瓶を空けられる自信があります(≧▽≦)

 

〆かと思いきや、リコピンたっぷりのカレーが出てきたり・・・

〆はなんと、ステーキでした(≧▽≦)

 

あっという間に日も暮れて、さすがに冷え込んできたので、（本当の）2次会はホテルの部屋で行うことに（といっても19時過ぎ）

いつの間にか、北の錦記念館で仕入れていたこちらの一升瓶が登場

もちろん、一次会の道産酒もまだまだタップリ(笑)

私は先日広尾町・岡嶋水産で購入した、ししゃもの乾きものを差し入れ。もちろん、炙る用のチャッカマン持参！（笑）

いやぁ、飲まさる！！

　　

他のおつまみも完璧でした～

というもの、事務局の方が銘酒の裕多加さんで仕入れてきたそうです！

7時間弱飲み続けておりましたが、私はしっかり和らぎ水をいただきつつ飲んでいたので、次の日はスッキリ！！

朝から飲めそうなほど元気でした♪

 

ということで、2日目の酒蔵見学は次のブログで♪　　・・つづく