世界のチョコレートの祭典～サロン・デュ・ショコラ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年2月6日(水) 08:37

本日より14日まで丸井さん大通館9階催事場で開催される
『サロン　デュ　ショコラ』へ、昨日一足先にお邪魔致しました


まずはウェルカムドリンクならぬ、ウェルカムショコラ
確か、ジャン＝ポール・エヴァンの新作。めちゃうま！



とりあえず、真っ直ぐむかったのはカフェ
メニューを見ると、去年はなかったモルトのセットが！！
ちなみにモルトはスプリングバンク10年

すごくいい香りです

ショコラは悩みに悩んでパトリック・ロジェのシクローヌと、
グイド・ゴビーノのトリノット＆マキシモ



この、シクローヌというショコラは初めての食感
ブルーにコーティングされたショコラの中に入っているこの部分が、
リンボクの実を食べた時に感じる
テクスチャーを再現しているそうです

リンボクの実は知りませんが、とにかく面白いです

もう一つの（というか2つで一つの）グイド　ゴビーノは
ものすご～～～～く濃厚で、モルトとの相性も◎！！

それにしても、ショコラ2種とモルト（シャンパン）で1000円って激安ですよね
もう一回くらいは来たいなぁ～


すっかり堪能した後、会場を探索すると…




ジャンーポール・エヴァン氏と
クリスティーヌ・フェルベール氏のトークショーをやってました

大盛況です

本日（6日）の午前中も来場予定だそうです

　


　

見た目に美しい、食べるのがもったいないくらいのショコラが盛りだくさん！！
これは目移りして決められないかも・・・

数量限定品も多いので、お目当てのものがある人は
早めに行かないとですね！！

で、ショコラもいいのですが私はやっぱり…






お酒に目がいきます(笑)
なんてったって、去年のこの催事でモルトにハマった口ですから！！

でも、残念ながら今年は有料試飲はやっていないようです




でもって、今年のバレンタイン用に
こちらのモルトを購入してしまいました

アランモルトのトカイ樽フィニッシュ

ショコラと一緒で半分は自分用(笑)
早く飲みた～～～い