オランダ料理ってなんだろう

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年4月12日(土) 20:31

『今、オランダグルメフェアをやってるんですが、いかがですか？』
とのお誘いを受け、先日ホテルオークラ札幌にいってきました

オランダ料理？何故に？？
何故かというと、オランダにホテルオークラ　アムステルダムがあり、
その中にある、『シェルブルー』というレストランが、ミシュランの二つ星を獲得したそうで、…

ほほう

で、オランダ料理っていったいどんな料理なのだ？？



シュリンプとトマトのマヨネーズカクテル
　　　　　　　　　　　　　　　　　オランダスタイル 

なんか食べ慣れた味だ

というのも、オランダは農業国
日本と通ずるものも多いらしく、
オランダ人も日本に来たときは違和感なく食事ができるそうです

食べ慣れた味ではあるけど、見た目以上にエビエビしてます

こちらはスープ


見た目シンプルですが、中には具が沢山！！
グリンピースも入ってました

そうそう私、グリンピースって成人するまで大嫌いでした
特に、しゅうまいの上にのってるやつとか

でも、生のグリンピースを初めて食べた瞬間から大好きになりました
自称・本物志向の私です(笑)

鱸と野菜の春巻風フライ 

春巻き？？？
しかも味付けがちょっと甘い醤油味
完璧、日本風です＾＾；




オランダ風ミートボール・ベーコン巻　ホウレン草のマッシュポテト添え

このミートボールは、いつも食べるミートボールとちょっと違いました
なんていうのか、もったり＆まったりした食感
ちょっと癖になる味わいでした

でもやっぱり、どこか懐かしい




で、実はデザートがオランダ風ではありません(笑)
でも、メチャメチャ美味しかった！！

というのも、グランマルニエが結構たっぷり目に入っていて、
お酒好きの私には最高～のデザートでした

やっぱり、リキュールの効いたデザートはイイですね♪


レストラン　コンチネンタルの情報はこちら




こちらのオランダグルメフェアは4月30日まで開催中だそうです
このフェアに合わせて、館内には本物のチューリップが満開らしいですよ！！





オランダ料理、分かったようなそうでないような…＾＾；