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さっぽろタパスは7日(日)からで~す
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年9月5日(金) 17:11
いよいよ今度の日曜日から開催となる、さっぽろタパス2008
今年も予行演習?ということで、
実行委員長の川口さんと、参加店舗を2軒ほど回ってきました
思えば去年はふじ川さんで予行演習したんだった
で、今年はどこへいったかと言いますと、
まだオープンして間もない、TXOKO(チョコ)さんへ
カウンターだけの小さなお店です
残暑の厳しい日でしたので、泡をいただこうかと思ったのですが、
川口さん、すでに飲んでいらっしゃったので、合わせて白をいただくことに
ホクホクの一口サイズのコロッケがお通し
これ、何だか分かります?
一瞬チョコレートケーキに見えません?
横に、リンゴピューレ添えてあるし…
実はコレ、ガラバールという
バスク地方のブーダン ノワール
(豚の血を使ったソーセージ)なんです
こんなブーダン、初めて食べました!!
口どけがものすごくいいんです
新しい食感のソーセージでした
テンション上がりまくりです(笑)
こちらはリードヴォーと砂肝、黒田さんちの朝摘みサラダ
なんだか、肉ばっかりですね^^;
この野菜がシャキシャキしていて美味しいんです
そしてカキ!正式なメニュー名忘れちゃいましたが、
このカキのプリプリ感にはかなり驚きました…
そしてスープが激ウマ
白にも合う合う♪
で、オーナーにご挨拶を…と思ってよくよく聞いたら
なんと、按田さんのお店だったのですね!!
これには驚き!
タパス期間は(8~10日のみ)タパス用のメニューでの対応らしいですが、
まずは、様子見?に行くのにちょうど良いかもデス
白もなくなったので、ではもう一軒と、
昨年もタパスで行った白水さんへ
もちろん、今年も参加してます
デザートワインでも飲みましょうかと思っていたら、
なんだかすごいボトルが出てきました
お客さんが差し入れてくれたという、ロシアのお酒
何がベースになっているのかよくわからない(笑)
ただ、43度くらいあったので私はロックでいただきました
おまけにこちらも。。。
もう良く分からないや(笑)
でも、結構薬草系の香りがしました
ちなみにこちらはバルサミコ酢
一本10000円くらいするそうで、
ちょっとなめさせてもらいましたが、
さすが、これだけの値段になりますと、
普通に飲めます
どちらのお店も、まだ行ったことがないという方は
まずはタパスで下見しましょう!
※なんと白水さんは、タパスのみ16:00~の営業なんです!
チケットは断然、前売券のほうがお得ですので、
こちらのサイトでチェックして、入手してくださいね~~