『亘』タグの付いた投稿
オータムの合間の息抜き 其の二
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年10月3日(土) 13:18
先日MATU：ROさんで行われた素敵イタリアワイン会
こんなワインたちがずら～り
とアップしつつも、実はこの日も当然のように20：30まで勤務だったものですから、
私が駆け付けた時は、すでに会も終盤
なので、美味しそうなフルコースも頂けず、別注で前菜盛を用意してくれました
で、ワインはかろうじて4種類くらい飲んだのですが、どの銘柄かイマイチ分からず＾＾；
でも、面白いワインがいくつかありました
やっぱりワイン会は一度に色々なワインが飲めるので、お勉強になります
MATO：ROのあと、ワイン会に参加していた方が、亘さんに行ってみたいとのことで、ちょっとだけ立ち寄る
KURISAWA BLANCの2008です
和食にも合います
インカのめざめのポテトサラダと、こないだ食べて感動したとうもろこしの天ぷらを勧めてみた
みんなも気に入ってくれたようで何より
３・２・１でハシゴ酒
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年7月13日(金) 10:59
昨日はありえないはじご酒をしてしまった
というのも、一軒目からBAR！！
締めが居酒屋(笑)
こんな、時代に逆らった体験が出来たのも
本日OPENのバーラー ペンギン堂、のぞいてみませんか？
との、お声がけがあったからこそ
BARとパーラーが合体したのでバーラー
ござるやごんべゑのOGAグループの系列店
お店もごんべゑの隣にあります
メニューはといいますと、
食べ物はおつまみのみ。
モルトやバーボン、
グラッパやマールなんかも充実しています
＆パフェ！！
で、ミニパフェ＆モルトのセットをオーダーしてみました
モルトとチョコレートは合うの知っていたし、
これは楽しみ～と、思ってたら
予想通り合いました♪
ただ、私が一番初めに飲んだのはモルトではなく
バーボン（ウッドフォード・リザーブ）
もう一人の方々飲んだ(アードベック)と
入れ替わっていたらしい
途中で交換したけど、アードベックは薬臭くて
私はウッドフォードの方が好きでした
他にも山崎やら、ラフロイグ等など…
すきっ腹に味見しまくり＾＾；
ちなみに通常のパフェはこんな感じ
どれもソフトクリームが濃厚だから
お酒に合うし、リキュールをかけて食べても美味しい♪
グラスが全部違って、
店内ともどもレトロな昭和感が漂ってて
落ち着きます
店主の菅原さんは、
まだまだバタバタで…
と、やたら緊張しておりましたが、
今後、活用できそうなお店でした
ということで、まだ食事をしていなかった私たち
さすがにアイスだけじゃぁね
ということで、もう一人の方がオススメするロマン家
という居酒屋に行こうとするも、定休日
そこで、移転してからまだ行っていなかった
果実倶楽部８１８へ足を運んでみることに…
入口からして、前のお店と全然違います！
ちょっとTOKYOのお高めなレストランチック
天井も高くて、かなり開放的
前のお店を知っている人には
全然違うお店？的な印象
ただ、入口に並ぶフルーツは前と同じです
店内にはいたるところにGOSSE
照明までGOSSE
かなり明るいので、ちょっと照れます＾＾；
で、こちらがお通し
鶏ささ身とスナップエンドウ
百合根も添えてあります
相変わらず、野菜が美味しい
繊細な味でした
こちらが本日の前菜盛り合せ、全部で4種
レバーとバナナのパテが面白くて美味しかった～
ヤギチーズときのこのサラダ＆旬の焼き野菜盛り
ヤギチーズはもっと臭くても良かったかも
旬の焼き野菜盛り、絶品でした
全ての野菜が甘くて美味しかったし、
ボリュームも申し分ありません
これが主菜といっても問題なし
で、銀座のクラブでオーダーしたら20000円はしそうな
フルーツ盛り合わせ！！
超ゴーカ☆彡
が、残念ながら私はアレルギーのため
さくらんぼと桃が食べられず(涙)
好きなだけに悲しい…
そしてこちらが本日のお土産
移転前からあった、フルーツのお土産は
そのまま残っていました
ちなみに、これにさらに桃も付いてましたが、
私は辞退(ホント悲しい・・・)
袋がちぎれそうでした＾＾；
お腹は十分満たされたのですが、
実はどうしても気になってしまったお店の存在が頭から離れず
勢いで行ってしまいましたっ
そのお店の名前は亘（わたる）
新聞や雑誌で見たことはあったのだけど、
行くのは本日が始めて
かなり古めかしいビルの一番奥、
しかも２Fにあります
ただ、表の雰囲気とはまったく違い、
落ち着きのある、居心地よさげなお見せでした
まずはカウンターでしょということで、カウンターに座り、
一緒に行った方は山法師(日本酒)
私は休憩かねてしそ梅酒ししたのですが、すぐに後悔
だって、だって…
なんと、時しらずの刺身があったんですよ！！
すごい
私は初めて食べました
なんと上品な脂
まったくくどくない！！
ホントに感動
なので、梅酒は置いといて山法師飲ませてもらいました＾＾；
まさに旬の北海シマエビ＆道産のソラマメ
残り物だから・・・と、
イカと秋刀魚の刺身をサービスしていただきました
もう、秋刀魚が食べられるんですね～
脂がのってて美味しかったデス
さらに感動したのは鮎の開き
これも初めて食べました
もちろん骨まできれいに食べられます
日本酒の後に飲んだのがこの焼酎、
一武です
ちょっと寝かせてあるので黄金色
ウイスキーチックな味わい
かなりの限定品なようで、
札幌でもあまりお目にかかれないそう
これも美味しかったのだけど、
いいちこの7年熟成というのがまた良かった
ホントにお酒ってどれだけ飲めば
極めることが出来るのか…
こんなありえないハシゴ酒をした夜
●バーラー ペンギン堂
住所 札幌市中央区南4条西1丁目
電話 011-261-2320
営業時間 19：00～翌３：００ 日休
●果実倶楽部
住所 札幌市中央区南3条西2丁目KT3条ビル２F
電話 011-281-8185
営業時間 17時～翌3時 日休
●旬彩 亘
住所 札幌市中央区南3条西４丁目坪川ビル２F
電話 011-251-4545
営業時間 17：30~翌1：00 日祝休