スペッキオのスペシャルランチBy東京

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年3月16日(火) 15:29

先月の東京ネタに舞い戻ってしまいますが、
とっても素敵なお店だったので改めてアップさせて頂きます
というか、もう1ヶ月以上たっていることが恐ろしい・・・
最近、だれか時間進めてない？？
それくらい時間経つのが早すぎ（汗）

ということで、今回紹介するのは東京・四谷にある
スペッキオと言うイタリアンです

　　
この日は尋常じゃない暑さで（確か18℃くらいになってたハズ・・・）
コートは脱いで脇に抱えて歩いてました

駅からちょっと歩く場所にあるため、新陳代謝の良い私はものすごい汗…
となるとランチでも当然飲みたくなりますよね？？
（と、無理矢理同意を求める・・・）
同席した2名はどちらも飲まなかったのですが、遠慮なく頂きました
こちらはスペッキオさんオリジナルのシャンパンです。イラストがキュートです

このお店を教えてくれ、この日も同席して頂いた
お酒は飲まないけど美食家のHさんが
ぜひともこれを飲んで頂きたいとのことで追加オーダーした、
グリーンピースの冷たいスープ

驚くほどグリーンピースの味が濃い！！
もっと欲しい～～～って思うくらい好きな味でした

グリーンピース、子どもの頃は大嫌いだった食材なのに
今やどちらかと言うと好物となりました

前菜は3種ありましたが迷うことなく、"本日の六種前菜盛り合わせ"をオーダー

　　
だって、一皿で6種類の味が楽しめんるんですよ～～
量は少なくても良いから、色々楽しみたいのがオンナの心理ってヤツです＾＾；


それにしてもシャンパンに合うのなんのって・・・
あっという間になくなってしまいました


　　
ちなみに他の前菜は、"蛸と菜の花のジェノヴェーゼ和え"と、
"昆布で〆た三重県産平目のカルパッチョ　カラスミのサラダ仕立て"


二人とも、このお料理をワインなしで頂くなんて罪ですよ


私はまたまた遠慮もなく、ワインのお代わりを・・・
一応、2杯までにしておこうと思ったので、
（ちょっとは遠慮することもある・・・＾＾；）
この後のパスタ、そしてメインに合うようにと
とろみのある白をお願いしたところ、こちらが登場

まさに求めていたトロトロ感
これ、スキです・・・

パスタも3種からセレクトするスタイルで、
"自家製トロフィエ　小海老入り4種類のチーズのソース　クルミがけ"をセレクト

白ワインにピッタリの深みのあるソース！ちょっと変わった麺との相性もバッチリ～


　　
他、イカスミのパスタと、自家製卵生地のキタッラ　鳥羽産牡蛎と野生ルーコラのトマトソース

イカスミの方は麺の種類が不明ですが、どちらもすごく食べ応えのある存在感のある一皿でした
男性でも大満足なボリューム



　　
焼きたての自家製パンもオイシかった～＾０＾
違う種類のパンを出されると、お腹一杯になるのが分かっていても、ついお替りしちゃうんですよね＾＾；




肉食系女子ですから、メインはもちろん、肉で（笑）
"那須高原ハーブ豚肩ロース肉の赤ワイン煮　ポレンタ添え"

豚肉とは思えないほど
トロットロに煮込まれておりました

ポレンタも美味しい～　豚肉と絶妙な相性です！

あぁ、やっぱり赤も飲みたいよ～
でも、夜もあるので我慢です・・・

ちなみにこちらは魚料理、"カダイフで巻いた三重県産真鯛と剣先イカと帆立貝柱のソテー"
　百合根のクレーマと小松菜のスープ仕立てでした

鮮やか＆ボリューミー！！



最後はデザート盛り合わせとエスプレッソ

お腹も心も大満足な午後のヒトトキを過ごせました
あぁ・・・願わくば、夜のコースで赤ワインまでいってみたい・・・