桜あんと白玉抹茶のパンケーキ～cafe blue

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年4月13日(土) 11:27

先日、道新夕刊　こたえて！リクエストでも紹介したcafe blueさん
ちょっとした打ち合わせがあり、再訪＾＾


春限定の桜あんと白玉抹茶のパンケーキ

相変わらずのボリューミーさ＆フワフワさ！！
桜あん、抹茶アイス、そして白玉～和と洋の絶妙なマリアージュ＾－＾
コーヒーもいいけど、抹茶といただいてもイイかもしれません



　　　　
この日は子連れで行ったのですが、
小上がり席は2歳児も相当気にいたようで、終始ご機嫌＾＾

　　　
小上がり用のチェア、そしてテーブル席でも子供用の椅子があります＾＾
居心地がよくって、あっという間に２時間くらい経ってました＾＾；



実はこの日はとある芸術家をご紹介したのですが、お話がまとまればさらに素晴らしい空間が誕生するかも！

その際はまた、お知らせ致します＾＾

2/20のこたえて！リクエストは、パンケーキを味わえるカフェ～Cafe Blue

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年2月20日(水) 15:38

3軒目は知る人ぞ知る、隠れ家的なお店
Cafe Blue
古民家を改装した、とってもキュートなお店です＾＾

2011年の12月23日にオープンしたそうです

　　　　

カウンターにソファ席、
そしてお子様連れに嬉しい小上がり席まで！

お客様のあまり、いらっしゃらないであろう時間を
狙って取材しに行ったのですが、サスガは人気店、
お客様がゼロになることはなく、
出来る限り、お客様が映らないように・・・
と撮影しましたので、アングルが微妙なのは
ご了承を＾＾；

さっそくパンケーキを用意してもらいました
こちらは人気のチョコバナナ650円
運ばれてきたものを見た瞬間、頭の中にビックリマークが
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！　これくらい並びました(汗)

　　　
裏から見るとすでにクリームが傾きかけております＾＾；
これは一口でノックアウトかも・・・と思い、さっそく生地にナイフを入れてみます

？？？
今度はクエスチョンマークが・・・

パンケーキというよりはスフレのような生地
食してみると、驚くほど軽い！！！

そしててんこ盛りのクリームもいただきました
え～～～～～！！なんでこんなに軽いの？？？？
もう頭の中は、ビックリマークとクエスチョンマークだらけ(笑)

レシピは企業秘密とおっしゃってましたが、特別なものを使っているわけではないようです
スイーツのレシピにお詳しい方、ぜひ食して解明してみて下さい＾＾

パンケーキはプレーンの500円～ミックスベリー900円まで数種類あり
プレーン以外はバニラアイスが付いてます＾＾

ドリンクは＋200円でセット可能


ちなみにカフェブルーでは
パンケーキのほかにワッフルもあって、
パンケーキとワッフルをどちらも頼んで
シェアする人も多いそうです＾＾
（価格帯はパンケーキと同じ）

甘いものはちょと苦手・・・
という方にはこちら、
バゲットサンドプレートがオススメ
（サラダ・スープ・ドリンク付きで1200円）

バゲットはパン通にはお馴染み、
エグ・ヴィヴのもの♪
味は3種類あるのですが、
イチオシはアボカドWASABI

アボカドのほかに
鶏肉もど～んと入っているので
かなり満腹になります＾＾

ちなみに甘くないタイプのパンケーキ＆ワッフルもありますよ


　　　　　
キュートな雑貨や焼き菓子も販売中

そして、子連れママに嬉しい配慮がこんなところに！
自由に使用できる、ぬり絵が置いてあるんです

『子どもはお絵かきしていると集中してくれるので
その間にゆっくりおしゃべりできるでしょ』

確かに！！
ただ男の子の場合は
それにあてはまらないことが多いかも・・・(笑)