2010年度　酒本久也と行く東北５場蔵めぐり～其の四

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年3月12日(金) 10:37

　　
喜多方ラーメンも無事に食べ終えて向かった先は『喜多の華酒造場』

　　
こちら、社長の星さん。星さん曰く、うちは小さくて汚い蔵だから（次の日に行く予定の）大七酒造さんの後だったら見せたくなかったけど、先だったから承諾したよとのこと

確かに小さな蔵で決してキレイとはいえませんが、既に多くの古い蔵を見て回っているので
逆にこれが普通な感じ＾＾；

それにしてもスゴイ梁でした・・・

　　
実はこちらの蔵に来ることを栗山の小林酒造の精志さんに（自慢げに）伝えていたのですが、
その時、『星さんに酒塾の教え、ちゃんと実践してますって伝えておいて下さい』と言われていたのです

その理由が分かりました！！
蔵見学のスタイルがすごく似てる！しかも、イラストとか、この間の紙芝居を思いださせる感じだったし（笑）



　　
喜多の華酒造場さんは古酒も販売しているので、ココにお宝が眠っております＾－＾
き、気になる～～～


　　
槽場にやってきました。あ！ちょうど絞っている最中ですっ
と、すかさず味見に行く酒本氏。もちろん私たちもそれに続いて試飲

スッキリ切れの良い味わい。キレイという言葉が似合うお酒でした




喜多の華酒造場さんでは『酒塾』たるもの時々をやっていて、
お酒を作ってお持ち帰り出来るそうなんです

で、この錫のボトルは
急速に冷やしたり・温めたりする時に使うそうなんですが、
旦那と声をそろえて、『RSRに持って行くのに便利っぽいね』
と、同じことを考えていました＾＾；

さて、お待ちかねの試飲タイム！（笑）
こちらも小林酒造さん的な、売店での試飲

　　
　　
何でも喜多方市は太極拳が盛んな町のようです。しかも星社長は空手の有段者とか・・・

　　
ものすごくインパクトのあるお酒を発見！これはお燗に付けたらオイシソ～～～


冷蔵庫の中にあったものまで勝手に出して試飲させて頂きました
※ちゃんと、試飲用のですよ＾＾；

そうそうこの、琥珀の雅というのが古酒なのに酸味と切れがあるんです！
初体験の味わいでした～



　　
散々試飲した後、お茶を用意してるのでどうぞ～と、こたつのある部屋に通して頂きました

とっても色鮮やかな観たことのないお茶が・・・
こちらは『ここのえ』という、手作りの掛菓子（と言う言葉も初めて聞いた）で、
ほんのり甘く、柚子の風味がします＾－＾


　　
こんなにたくさんお茶菓子も用意してくれてました
お腹はいっぱいなのに、お酒を飲むと甘いモノが欲しくなるんです

つい、パクパクと・・・

あぁ、夜の宴会までそんなに時間がないのに（汗）

お酒もお菓子もしっかり堪能して向かった先は、岳温泉・陽日の郷　あずま館



　　
なんでも、このツアーが始まって以来の温泉宿だそうです（笑）
予想以上に豪華なホテルでビックリ

せっかくなのでサクッと温泉に浸かり、楽に飲むためしっかり浴衣に着替え宴会に挑みます



わぉ　　なんだかすごいご立派な感じなんですけど～～


　　

お酒は蔵からの差し入れ他、事前に酒本商店から送っておいたものなど、
こちらも超豪華なラインナップ！！

これをお燗に付けて飲んだわけです



以下、本日のお料理たち

　　
玉手箱～桜豆冨　百合根花弁　山葵　＆　鰊山椒漬け　桜なます　木の芽

前菜
鱈明太焼　花蓮根　バイ貝旨煮　竹の子田楽
菜花（食べてしまった後に撮影）
もらった献立には玉チーズって記載されていたけど
それらしきものはなく、替わりにカニがありました

　　
煮物に郷土料理のまぐわっこ

　　
前田美豚陶板焼きに相馬産海鮮岩海苔スープ鍋


郡山産鯉の洗いと、
すっかり撮り忘れていたけど御造りもありました

とやはり、遅めのランチで食べた喜多方ラーメンや
酒蔵で食べたお菓子が利いていて
酒の肴系のものと、汁もの以外はあまり入らず。。。
不本意ながら結構残してしまいました・・・（涙）

　　
宴会の途中、ラウンジ前で開かれていた餅つき会を見学
長い木の枝の杵で、合いの手にのってつくお餅


つきたてのお餅を小さくちぎってきなこ餅に
これをワガママいて宴会場に持ってきてもらいました

あまりに美味しくて3個も食べちゃった・・・さっきまで食べ物はもう無理って思ってたのに・・・
やっぱり甘いモノなら入るんだ＾＾；


　　
なので、タケノコご飯は残したのに、こちらのデザートは完食

ちなみに大吟醸ムースと桜のロールケーキ
またまた日本酒を意識したデザート。大吟醸ムースは甘酒が苦手な人は食べられないほど
しっかり酒粕の味わいでした



前夜同様、飲んだ分だけお水も頂きつつ、美味しいお燗を堪能！
ただし、胃袋MAX状態～～



なので腹ごなしということで、2次会はカラオケです（笑）

　　
もちろん、こちらでも燗酒をいただきます
純米酒のお燗は次の日に残らないのです！（もちろん暴飲は別ですが）


　　
実は、明日伺うことになっている大七酒造の方がわざわざご挨拶に駆け付けてくれていました

彼も相当、お酒には強いそうで・・・

で、私が景気付けに森高千里の気分爽快を歌ったところ
『ぜひ、渡良瀬橋も歌って下さい』とリクエストが来たのでお答えしました

歌のリクエストは基本、断りません（笑）
ということで、この後も遠慮することなく、大いに歌わせて頂き、多少カロリーも消費されたことでしょう



もちろん、恒例の酒本久也氏作の純米酒の歌も
※そのほかにロードも歌ってましたよ

燗酒でカラオケ、最高です！！

この後、酒本氏のお部屋で３次会が行われたようですが、
温泉にも入りたかったので、私はココで退散！！


さて、明日はいよいよ最終日です！！　　　　　・・・つづく