札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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『市川燻製屋本舗』タグの付いた投稿

本日から商品入れ替りました!

第64回さっぽろ雪まつりもあと2日!
話題の大通5丁目会場のプロジェクションマッピングは中止になってしまってとっても残念・・・
最初に見ておけばよかった~~ ><
来年以降もぜひ、再開させてもらいたいです!!



さて本日、2月10日より、大通7丁目HBCタイ王国広場
【北海道の食 磨き上げ!倶楽部】ブースの商品が変わりましたよ~





まずは皆味ほたてダシせんべい
パッケージがリニューアルされて、新しい味も加わりました
   
オリジナル・昆布・唐辛子の3種類

試食された方の購入率が結構高い!特にお子様に人気^^
唐辛子は思っていた以上に辛くて、ビールが欲しくなります



   
そしてこちらは鳥越漁業の北寄カレー
結構、ゴロッと北寄が入ってます^^
ブースの中が見事にカレーの香りに包まれまして、ものすごくお腹が空きます^^;

今回、特別価格の700円(約1.5人前)で販売中とのこと
ちょっぴりスパイシーな味わいがクセになる北寄カレー、この機会にまとめ買いをお勧めします!





そしてこちらは市川燻製屋本舗のじゃがコロスモーク
スモークのしっかり効いたじゃがいもは、例えばグラタンやジャーマンポテトなど、
いつものお料理に使うとちょっとグレードアップ!

1袋400円、70袋限定なので、お買い求めはお早めに^^



味には自信のある商品ばかりですので、この機会にぜひ味わってみて下さい^^
明日11日まで!!

BBQの季節到来♪♪

   
天気予報が良い方向に外れて素晴らしい青空になった先週の土曜日、
芸森スタジオで開催されたBBQパーティに遊びに行ってきました^-^

昨年も参加させてもらいましたが、今年は少人数で和気藹々と、下のガーデンでの開催



で、今年の目玉となったのがこちら!!ときしらず・紅鮭・サクラマスの燻製の食べ比べ!!
燻製は岩見沢の市川燻製屋本舗さんのものです^-^


  
なんと、市川社長自らが切り分けてくれました^-^
ちなみにお隣は、産直ガイドの著者・大町さん

この3つを一度に食べることなんて、そうあるものじゃぁ、ありません
なんとも贅沢極まりない食べ比べ・・・
食べ比べるとやっぱり味の違いがあるものです

個人的にはときしらずが好きだったけど、サクラマスの柔らかいうまみ、
紅鮭の強い美味しさも忘れられない・・・


  
実は一番最初はルイべ状態でいただき、その後完全に溶けたもの、
さら少し天日干し状態になったもの、
最後は炙っていただいちゃうという、ひつまぶし的な食べ方でさらに楽しみました^-^

炭火だからこそ美味しくいただけた、皮を炙ったものまで
本当に贅沢な味わい方でしたよ~~

市川さんの燻製が出ると聞いていたので、日本酒を持ち込んだのですが、
これがまたあうあう!!
最初は冷え冷えだったけど、コップに入れて置いておくと、
途中から日向燗的な温度でも楽しめて、同じ日本酒でも2度楽しんじゃいました





この日は乗馬も楽しめるようになっていて、
子どもから大人まで馬に夢中

さすがに4ヶ月の息子にはまだ早いので、
我が家は眺めるだけとなりましたが^^;

それにしても馬の似合うロケーションだったなぁ~







この日は息子と5日違い生まれのお友達も参加
泣き声とかが似ていておもしろかった~

と、なにやら3人で赤ちゃんサミットが
始まった模様!!

『ところでにほんはだいじょうぶなの??』
『こんなよのなかじゃ、
 ゆっくりねていられないでちゅよね』
『いや、ぼくはおなかいっぱいになったら
 ねむれるでちゅ』

そんな声が聞こえてきそうなサミットでした・・・^^;

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