当別の魅力を改めて感じたバスツアー

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年12月25日(水) 12:04

先週末の事ですが、当別町の魅力探しツアーというものに参加しました
当別町は高校生の時、友人が住んでいたこともあり、すごく身近な町だけど、
今は北に向かう途中の町って感じで、素通りすることが多いかもなぁ＾＾；

なので、どんな魅力があるのかちょっとだけ期待も込めて参加しました

ちなみにこちらの写真は自動車のCMで有名になった、木造の校舎・弁華別小学校
今も実際に使用されており、この日も普通に授業中でしたので、外から眺めてました

そっか、案外札幌から近い場所にあったのね



札幌を出て最初に向かったのは当別ダム
2012年10月に完成したばかりのダムらしく、建設途中で当初の計画より縮小化となり、
日本でのみ建設されている、台形CSGダムという形式だそうです

なろほど、ダムって色々な形式があるのね
これはダムマニアがいることにも納得だわ

　　　
冬の間は通行止めになっているのですが、特別にダムの歩道（正式名称はなんていうんだろ）を歩くことに

さすがに風が強くて寒いです＾＾；
でも、冬のダムって凛としていて嫌いじゃないかも・・・
なんでも紅葉の季節はかなりステキな光景らしいですよ！

　　　
向かって左が静、右が動
じっと見ていると、吸い込まれそうになってちょっと怖かった＾＾；
暖かくなったら子どもを連れて遊びに来たいなぁ

　　　
その後、JR当別駅の横にある、ふれあい倉庫というところへ

　　　
当別町の特産品や野菜を販売しています
さすがにこの時期は根野菜が主ですが、
夏は色んな野菜が手に入りそう＾＾

でも野菜以外の魅力的な商品もたくさんあって、
ついオトナ買いしてしまいました＾＾；

　　　　
いろいろ美味しかったけど、中でもこのレンジで作るラーメンが予想外に美味しかった（笑）

　　　　
それとぜひリベンジしたいのが、倉庫の中で木曜日と土曜日に焼いているフォカッチャ
そしてお蕎麦屋さん！これは気になります！！





その後、町内の商店街を散策しつつ、当別神社まで向います
決して活気あふれると言った雰囲気ではないのですが、それが逆に昭和ノスタルジックな感じ

　　　
と、ちょっと気になる地元のお菓子屋さんを発見
ふらりと入ってみると、この日が賞味期限だった生シュークリームが半額の50円で販売中！
ツアー参加者、ほぼ全員購入～
たぶん、このツアーで買い占めたんじゃないかな（笑）
もちろん私も買いました＾＾　生クリームとカスタードのダブルシュー
なんだか懐かしい美味しさ＾－＾
　　　



　　　
その後、伊達邸別館や当別神社の境内社・聖徳神社などを見学
　　　


それからバスに乗り込み、ランチをいただきにスウェーデンヒルズへ

　　　
その前に、交流会の中へ。スウェーデンヒルズは分譲住宅地ですが、その中心部に
交流館があり、レストランやガラス工房があるんです

その雰囲気が何だかスウェーデンっぽい感じなんです（行ったことないけど・笑）
ちょうどクリスマス前だったので、クリスマスっぽい小物もいろいろありました＾＾
　　　


　　
そしてランチは交流館の横にあります、レストラン Ari 
すみません、ここにレストランがあることを初めて知りました＾＾；
手打パスタと地中海料理のお店だそうです
　　

外国の片田舎の家のようなアットホームな雰囲気のレストラン
さすがはスウェーデンヒルズ内のレストランです


サラダとフォカッチャ。このフォカッチャがかなりフワモチで美味！！
　　

　　
メインはラザニア。当別町特産の大豆がたっぷり入っていました
そしてメチャメチャボリューミー！　さすがに全部食べられなかった・・・＾＾；

それでも焼き立てアップルパイは完食（笑）
ちなみにアップルパイやフォカッチャはテイクアウトでの販売もしているみたいです

レストランの詳細は、この日のツアーに一緒に参加していた、この方のブログにて＾－＾


　　
腹ごしらえをした後は、隣のガラス工房でグラス作り体験
ちなみに吹きガラス体験はこの時以来の2回目

最初にカラーを選んで、師匠のお手本を見た後、さっそく体験へ
　　　
お手本を見た後、今回の参加者の一人、写真家の古賀絵里子さんの体験を見ていたら、
大雑把なワタシには無理っぽい…と諦めていたのですが、その諦めが大胆さに繋がりまして、
思いのほか、筋がイイと褒められまして、褒められるとまた、その気になって・・・の状況で、
中々ステキなグラスが完成しましたよ＾－＾
　　　
ちなみに工房の詳細などはレストラン情報同様、こちらを参照ください＾－＾

左が今回親切に指導してくれた
ガラス作家の甲斐裕士さん
それにしてもノセ上手だったなぁ（笑）

最後はレクサンド公園というところに
立ちよりましたが、さすがの気温
そして、天候も崩れ始めまして、長くは見学できず

でもこちらはお天気が良ければ、かなりヨサゲな雰囲気
札幌市内も一望できるんです♪＾＾！！

一通りの見学が終わり、ふとみ銘泉へ
道外から参加していた方などはこちらで下車

札幌組はそのままバスで帰路につきました

札幌の隣町、当別町
こうしてみると、スウェーデンヒルズが核となっているのですね
もう一度訪れてみたいところがいくつかできましたので、
またゆっくり遊びに来たいと思います

これぞ、究極の贅沢ランチ～畑でレストラン

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年8月6日(月) 14:40

　　　　
コープさっぽろで手がけている、畑でレストランという企画、ご存知の方も多いかと思いますが、
８月２日に当別町のファームひなたんぼさんで行われた会に息子とともに参加してきました＾＾

会場までは自力で行くのですが、畑はナビでもわかりづらいことが多いのです＾＾；
でも、道路にこんな目立つ看板が立ってましたよ！


　　　
レストランは１１：３０からですが、一時間前に伺うと、生産者さんのお話や畑の見学なんかができます＾＾
こちらはファームひなたんぼの竹田さん
なんと、奥様と二人で東京ドーム7個分（だったはず）の田んぼや畑を管理しているそうです
（パートさんはいるけど）

そして『ふゆみずたんぼ』という製法で米作りに取り組んでいて、手間ひまかけて
美味しいお米や農産物、そしてその原料を使った加工品も作っています＾＾

ちなみに竹田さんのブログはこちら

　　　
参加者の皆さんはすごく熱心な方が多く、質問＆メモをしっかりとってました！
この麦はきたほなみだったかな？触り心地が良くって、ここで既に癒されました＾＾





田んぼの向こうではランチの準備をしているスタッフさんの姿が見えます
見学しているうちにお腹がぐ～ぐ～してきました＾＾；


　
ランチをいただく前にちょっと時間があったのですが、畑を眺めて普段の疲れを癒している方、多数。。。



　　　
今日の会場は麦畑の真ん中に設置されたのですが、
この日のために麦を刈って会場を用意してくれたそうです

この景色はまさに一瞬だけのもの。。
そう考えるとすごく感慨深くなります

スタート前に本日のシェフ、oggiの高尾シェフのご紹介＾＾
テントの色でグリーンになってしまう＾＾；

なので最初のお料理もちょっと緑がかってしまう・・・
　　　
色は無視してください。。。＾＾；

★当別産とうきびの冷たいスープ～この濃厚さは地元の美味しいとうきびならでは！！
1歳半の息子がすっかり気に入ってしまって、ほとんど食べられてしまいましたが（苦笑）

★当別産の野菜たち　バーニャフレッタソース～文句なく、野菜が甘くて美味しいっ
（見えないけど真ん中にトロトロの茄子がありまして、これがまた激ウマでした）
さらにその野菜たちを美味しく食べさせてくれるソースがたまりませんっ
みなさん、米粉のフォカッチャを使ってソースもキレイに食べちゃってましたもん＾０＾


ここからテントの外に出て撮影＾＾
★当別産トマトの冷たいソース
ファームひなたんぼの米粉のめん

米粉の麺、モッチモチ！！
酸味と甘みの　バランスのいいトマトソース
こちらもやっぱり、
トマトが美味しいからこその味＾ー＾

★浅野ファームのベーコンと採れたて
ズッキーニのクリームソース・フリッジ

浅野ファームさんももちろん当別
当別ってどれだけ美味しい食材が
揃ってるの～～～と、叫びたくなる（笑）

ズッキーニはこれまた息子に
ほぼ食べられてしまう＾＾；

★道産豚バラ肉の赤ワイン煮込み
ファームひなたんぼの黒米のバターライスとともに

肉トロトロ～～～～！！！！　　黒米甘みがあって美味しいっ～
ソースを絡めてあっという間に完食
（これもすごい勢いで息子に食べられてしまった）
あぁ、ワインが飲めないのが本当に残念っ



　　
★おにぎりのイマジネーション
米粉とのりのクルスティヤン・レモンのソルベ
竹田さんの想いをドルチェにこめて・・・

さすが、oggiのデザート！一筋縄ではいきません
なんと、梅干まで添えられていたドルチェはまさにファームひなたんぼで食べるためのドルチェ！

と、結構酸味が強くて、ちょっと風が強くて涼しかったこの日には刺激的すぎたけど、
これ、暑くてつら～い夏に食べたら絶対スッキリすると思う！！！

風に揺れる麦畑を眺めながら味わう一流シェフのお料理・・・
こんな贅沢な時間が過ごせるなんて、ホントに北海道ってすごいところだ！！


　　
ちなみに料理はこんなスペースで準備しています
（キッチンカーの中は、すごく立派な厨房が！）
この場所で、25名分の料理をものすごくスピーディに準備していました＾ー＾



　　
最後にお土産もいただきました
ファームひなたんぼの人気の加工品、どらころん！！
ものすご～くどっしりしているのですが、中には黒米入りしっとりもちが入っています
見た目よりアッサリ系で意外なほど食べられちゃいます
生地にも米粉が入っているので、ふわもちっとしてるんです＾＾





畑でレストランはこれからもいろいろな畑で開催するようです
しかも今回は磯辺でレストランも！！
ちょいと遠いけど、行ってみた～～～い＾０＾

さらに９月１４日から23日まで札幌駅南口で畑でレストランが開催されるとのこと！
これは近い！！（笑）

かばと製麺所

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年9月14日(水) 11:22

ノルベサにあった、まんでがん製麺所が樺戸に移転したと聞いていましたが、
先日、新十津川に行く途中でうどんの文字が目に入り、悩む間もなく立ち寄りました
※ということで、この日はうどん＆そばのダブルランチ（笑）




あまりにオープンな作りにちょっとビックリ（笑）
これはかなり北海道を感じながらうどんが楽しめる状況です＾＾

しょうゆのひやと、ぶっかけのあつをオーダー


天ぷらはちくわとイカ天、これでしめて1000円でおつりがくる感じです


相変わらず弾力のあるうどんです
でも、まんでがん時代より優しくなったかも
それはもしかしたら、この場所がそうさせているのかもしれませんねぇ＾＾

場所・営業時間等、かなりハードル高いですが、この場所を通るときは
立ち寄り必須！（笑）


【かばと製麺所】
石狩郡当別町樺戸町355 
0133-22-3377
11：00～15：00

鶴沼の帰り道

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年8月31日(火) 09:16

鶴沼ワインフェスで散々食べてはいたのですが、
スイーツは別腹ということで、道の駅に立ち寄り
ソフトクリームを購入

こちらのソフトクリームは豆乳ベースなので
かなり豆っぽい味がします

豆好きオサナイにはかなりナイスな味わい
が、姪っ子には不評・・・＾＾；

普通（？）のソフトクリームが食べたいということで、
昨年も立ち寄った、ヴルストよしださんまで車を飛ばす

がしかし・・・　今年はソフトクリームの販売を中止しているそうで・・・
姪っ子落ち込む・・・一緒に姪っ子父も落ち込む


こうなったら絶対ソフトクリームを食べて帰る！！と、食べ物の恨み（？）は深い・・・
（パテとソーセージは購入してきましたが）



その前に、昨年さっぽろオータムフェストの
8丁目ブログの取材で
一度立ち寄った、ノルトエッセンさんを再訪

あの時は工事中＆休業日でしたが、
今日はちゃ～んと営業中でした＾－＾

　　　　
お庭もすっかり美しくなっておりました！癒しの空間です＾－＾



　　　
今回も色々購入しちゃいました！
馬鈴薯からも酵母って作れるんですね～、知らなかった

天然酵母のパンはとにかく香りがいい！！
焼肉臭かった車内も一気にパンの香り包まれました

そして噛めば噛むほどに味わいが増すノルトエッセンのパン、
子供らしからぬ、堅いパンが好きと言う姪っ子も、結構気に入っているようです
（昨年立ち寄って購入したことも覚えていたし）



で、結局ソフトクリームはと言いますと・・・
帰路にはその8丁目の取材で立ち寄った、当別町のつじの蔵さんしかなく・・・
って、ここも豆乳使用しているんですけど（笑）

ただ、鶴沼の豆乳ソフトに比べると、こちらはかなりあっさり目
何となく府に落ちない感じの姪っ子＆父でしたが、キレイに完食しておりました





で、実はこれで終わりではないのです