沼ノ端の飲まさるイタリアン♪【Regalo da Jfarm～レガーロ・ダ・Jファーム】

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2018年4月13日(金) 16:14

Jファームの見学後向かったのは、JR沼ノ端駅近くにある、【レガーロ・ダ・Jファーム】

沼ノ端という地名は知っていましたが、初めて来たかも・・・

新興住宅街なのかな？すごくキレイに整備された街でした＾＾

そこで、（特に夜になると）ひと際目立つ建物が、Regalo da Jfarm

 

札幌のお店を取材したとき、『苫小牧のお店もすごく素敵なんですよ』とは聞いていたのですが、その言葉通り、すごく居心地の良い空間でした＾＾

失礼ながら、沼ノ端にこんなに素敵なイタリアンがあるとは・・・というのが、第一印象

 

さっそく泡からいただきました＾＾

1品目に出てきたのはミネストローネ

さきほどのトマトが使われていて、甘みと酸味がしっかり味わえるスープ♪こういう美味しいスープを食べると、一気に食欲が増します！！

 

イタリア産ブッラッティーナとキャビア　Jファームのトマトとサフランのジュレ

なんだか食べるのがもったいない・・・

でも食べ始めると、一気に頬張りたくなってしまう・・・＾０＾；

トマトのジュレが、さすがにおいしかった！！

 

滝川産の鴨胸肉のスモークとフォアグラのテリーヌ　キンカンのマルメラータ

一瞬、キンカンがトマトかと思いました＾０＾；

間違いなく、ワインが進む一皿！

真鯛とホタテのアクアパッツア

札幌店で食べた時も思いましたが、魚介の使い方がすごく上手！（苫小牧だから？？）

じわ～っと体中に染み渡る美味しさなのです＾＾

 

ホタルイカと茎ブロッコリーのスパゲッティ

出た～～

飲まさるパスタ！！！

のん兵衛なんでと伝えておいたので、量も控えめにしていただき、まさにいい塩梅のパスタでした＾＾

 

フランス産モリーユ茸のニョッキ　黒トリュフがけ

さらに飲まさるやつが登場！

この香りは本当にズルいっ！！！　ペロリとたいらげてしまいました＾０＾；

 

仔羊のカツレツ　Jファームのベビーリーフとトマトのサラダ

もうお腹がいっぱいでカツは厳しいかも・・・と思っていたのに、ビックリするほどくどくない、ラム肉のカツレツでした！

そしてトマトがやっぱりオイシイ♪

 

コチラのお料理、 こんなパフォーマンスもあったり！！

各テーブルでも巨大なミルの登場に盛り上がり、お店の雰囲気もイイ感じでした＾＾

 

カッサータ　グレープフルーツとはるみオレンジのカンパリゼリー寄せ

大人のドルチェはワインにも合うので。お腹がいっぱいでも美味しく頂けちゃいます＾＾

 

何度も言いますが、ココは沼ノ端

一瞬、どこにいるのかわからなくなってしまいました＾０＾；

 

毎度のことですが、料理がおいしくて雰囲気が良いと、必然的に飲まさりますよね～

　

沼ノ端なので、飲む人間としてはそう簡単には来れないけど、最近美味しいものを食べるためのJR旅も悪くないなぁ～と思い始めているので、そんな風に思ってくれる飲み仲間と、改めて訪れたい！！

 

つい親心で応援したくなる、素直でカワイイスタッフたち＾＾

エスプレッソカップも可愛かった～♪

大満足な苫小牧遠征でした！！