広大な土地がある北海道だからこその栽培方法！～！【Jファーム】

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2018年4月11日(水) 12:20

先日こちらで紹介したRJ

一度、トマトを栽培している工場を見たいと思い、先日Jファームの苫小牧の工場へ行ってきました！

苫小牧に行く前に、丘珠の直売所に立ち寄りました

こちらの直売所は10：00～15：00までの営業で、年中無休とのこと！

なので、いつでも高濃度トマトが購入できます＾＾

トマトは2種類ありまして、試食も可能

早速2種類いただきましたが、やっぱりオイシイ・・・個人的には浅野のけっさくがスキでした＾＾

パッケージもサイズに合わせて色々ありまして、ギフトにもピッタリ

このトマトを使用して作ったトマトジュースやトマトジャムもありました

このトマトジュース、塩分は添加していないのですが、水耕栽培の際の栄養分がそのままジュースに生かされている感じで、程よく塩味を感じてバランスがすごく良くて美味しい！！

ジャムは砂糖は添加していますが、凝縮したトマトの果実をそのまま食べている感じで、クラッカーにのせたら立派なおつまみとして出せる感じです＾＾

もちろん、丘珠にも工場があります。1.6ｈだそうです！！

と、ハウス内の見学自体は苫小牧の工場へ

場所はいわゆる苫東地区というところでして、まったくもって野菜を栽培しているような雰囲気ではありません

そこに丘珠でも見た、高さ5.5mのハウスがずら～～～～～っと並んでおります。ちなみに２ｈ！！

トマトの前に、ベビーリーフのハウスを見学

ひ、広いっ！！！！

ハウスに入る前に、研修センターでVTRを見せてもらったのですが、小学生が見学した際『鏡に映っているのかと思った』と言っていた感想、まさにそう思いました～

ちなみにベビーリーフの収穫は、茶摘みの時に使われている機械を使用しているそうです！

そしてこちらが、トマト棟

なんだか、ものすごく機械化されています！

ちなみに真ん中の作業台のレールになっているところに温水が流れているそうです。

通年で栽培していますが、やはり季節によって収穫量や生育状況などは変わるそうで、その辺りはコンピューター管理しているそうです

それにしてもオイシイ・・・

なってるの、全部食べたくなってしまいました＾０＾；

Jファームのスマートアグリシステム、天然ガス・バイオマスボイラ・温泉熱をエネルギーにしているそうです。

この仕組みだと、農作物の栽培に不向きな土地でも、こうしてオイシイ野菜を生産することが出来るのですね！

同じ敷地内にはカフェもあります♪

月～金の11：00～14：00（LO13：30）の営業で、Jファームのトマトやベビーリーフを使用したランチが味わえるそうです＾＾

が、この日は日曜日でお休みでしたので、また機会を作ってお邪魔したいと思います＾＾

と、店内で気になるものを発見！！

トマトのアクセサリー！！　　カワイイ～＾＾

と、念願の工場見学が終わった後向かったのは、美味しいワインを飲みながらJファームのトマトが味わえる、沼ノ端のイタリアン・レガーロ・ダ・Jファームです♪　　　　・・・つづく