久しぶりの居酒屋　裕さん

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年2月1日(金) 12:39

平岸に行く機会ってなかなかないんです。
なので、めちゃめちゃ久しぶりになってしまいましたが、
（レポログチェックしたら５月３０日以来）


『美味しいところお願いしますね～』って、
前もって（しかもかなり前・笑）連絡していたので、
今回もおいしく頂きました＾－＾



こちらは前菜。あん肝の平目巻きと、タコのやわらか煮


それから…名前を忘れてしまったのですが、冬に採れる海藻
ものすごくコリコリしてます

ちなみにお酒は熱燗で
（私の場合のとりあえず…）

お刺身はボタンエビ・春ニシン・五島列島のサバ
この、五島列島のサバがものすごく美味しい！
関サバとはちょっと違う美味しさ



はまぐり・タケノコ・タラの芽
実は今回は、春を先取りしたコースだったのです
はまぐりにはウニがのってました～～



こちらは、タチとキンキの揚げ出し
青のりあんかけがイイ味出してるんですよね～

そして裕さんは味はもちろん、器も楽しめるところが◎



かなりお腹はいっぱいだったのですが、ここでフグ刺しが出てきました

も～、日本酒が進みますっ



ということで獺祭です
とても飲みやすいけど、淡麗すぎないところが好きです



最後にデザートまで！
自家製プリン
とっても滑らか

濃厚すぎず、和食の〆にピッタリの
デザートでした♪

ちょっとお腹いっぱいになりすぎて、
お酒は２杯しか飲まなかった、私にしては珍しい夜(笑)