教えたくなる親子丼～浪花亭

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年11月14日(木) 13:24

先日、仕事と打ち合わせを兼ねて
浪花亭さんでランチ

ご一緒したOさんがお初だったのでまずはトマトの三杯酢サラダ
何度か初めての方をお連れしているけど、
これを食べた時の表情がみんな一緒なんです（笑）

人って予想以上の味に出会った時は
こんな顔するんだなぁって思います＾＾

それにしても、いつ食べても体に沁み渡る美味しさです

Oさんはなにわ好み、ワタシは久し振りの親子丼をオーダー＾－＾


くぅ～～　　　やっぱり浪花亭の親子丼はスペシャルな美味しさだなぁ～
トロットロでうま味たっぷりの卵！！そして、ちょっと硬めの鶏肉

浪花亭さんは廃鶏（字ずらにするとなんか寂しい）を使っているのですが、
全体的にお出汁がしっかり効いているので、噛んだ時、逆にじんわり美味しいんですよね＾＾

『このダシのうま味は家庭では作れない味ですよね～』なんて話していたら
『実はご家庭でもこの味が簡単に再現できるんですよ～』と、言ってこんなものを持ってきました

このダシ醤油があれば誰でも美味しく作れます

最近、やっぱりダシって大事だよなぁ～
と、すっかりダシにハマっているワタシに
なんと魅力的な商品！

早速自宅でおひたしとハンバーグに使用してみました
これは・・・イイ！！（笑）
何にでも使えて何でもワンランク美味しくなるんです＾０＾

普段料理に時間をかけられないワタシの救世主でございます＞＜

アラフォーに嬉しい浪花亭のランチ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年7月14日(水) 12:13

この日も食べたけど、またまた同じ健康食ランチをオーダーしてしまった＾＾；

　　
相変わらずホッとするランチでした
トマトの三杯酢、夏こそ食べたい一品ですよね～

なんでも、トマトも丸ごとカップに入った
お中元用の商品も出来たそうで・・・
これは喜ばれるかも！！
※北のおみやにはまだ掲載されてませんでした

ご一緒したOさんは親子丼（1200円）を
頂いてました

一口頂きましたが、
これがまた美味しいのなんのって・・・

地鶏がコリコリ・卵トロトロ
ダシの味がさすがに上品です
自分では出せない味わいです

なんでもHBCのグッチーさんの番組の企画で
7月末日までの限定で
王様しいたけを使った親子丼（1600円）
と言うのもあるそうです

一日5食限定なので、開店と同時に行かないとありつけなさそうですが＾＾；





さっぽろ浪花亭

当別で美味しいランチ♪

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年6月9日(火) 11:52

今日みたいな天気の時に、
ちょっと車を走らせて行くのにピッタリのお店が
当別の青山にあります♪

とりたま食道　こっこ家です！
私が行った時は残念ながら曇り空ではありましたが、
菜の花がワンサカ咲いていてキレイでした＾－＾

前々から噂には聞いていたけど、なかなかタイミングが合わずに
行ったことがなかったこちらのお店

かなり、期待度大ですっ





まずは看板メニューの親子丼（700円）

見るからにトロットロの卵と、炭火のイイ香りがする鶏肉♪
鶏肉の歯応えたまりません…
そして卵が甘い！！
甘いと言ってもみりんとか砂糖とかの甘みじゃなくて、玉子そのものの甘み…

さらに、添えられていただんご汁の出汁の美味しいことと言ったら…
ものすごく贅沢なスープって感じですっ



　
こちらは塩ラーメン（600円）　あじたまが目玉のように愛らしく入っておりました
このあじたまがまた、美味しい

そしてスープ、優しい塩味が癖になります
麺との相性もバッチリ！



向かいには卵や鶏肉の直売所がありました
週末はプリンも販売しているようです

それにしてもホントに美味しかった
思いだしたらよだれが出て来ました＾Q＾

北海地鶏庵にて

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年10月11日(木) 00:27

久しぶりに寿司屋のおかみさんから
『ランチご一緒しませんか？』と
お誘いがあったので、
北海地鶏庵へ行ってきました

おかみさんのほかに、
食関係のお仕事に関わっている、
道庁の男性お二人もご一緒でした

美味しい親子丼が食べられると聞いてはいたのですが、お邪魔したのは初めて


　

かなりコジャレた内観です
夜はワインメインのお店のようで、
入口から空き瓶やグラスがディスプレイされてました

１Ｆはカウンターと4名用のＢＯＸ席
２Ｆもあるようで、ＨＰによると
小上がりになっているみたいですね

ランチタイムは親子丼
(並850円・大盛1000円)のみ

洋風の白いボウルに入って、
お味噌汁と漬物と一緒に運ばれてきました

地鶏がコリッコリで卵がトロットロ！！
味付けの具合もちょうど良く、並みでもわりに量がありました

これは素直に美味しいです
通販を見ると卵やお肉は結構な金額なので、この親子丼はかなりお得！

卵がなくなり次第終了らしいので、早めに行くのがベストかも




より良い写真を撮るために
一所懸命なおかみさん

そのうちおかみさんのブログにも
アップされることでしょう＾＾

仕事中だったので、お酒片手に♪とはいきませんでしたが、
かなり盛り上がったランチタイムでした

絶対、夜も行ってみたい！！