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さっそく北海道ビーンズフェアのカレーを食しにHarappiへ♪
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年11月6日(火) 11:48
飲んだ次の日はカレーが食べたくなる確率が高い・・・
そういえば先日試食会に参加した、【北海道ビーンズフェア】でHarappiのカレーが載っていたなぁと言うことで、行ってきました！
カレーとテキーラのお店、Harappi
実は一度、カレーの匂いにつられてお店の前まで来たのですが、どうやら仕込み中だったようで、店には入れず・・・
その時は頭の中がすっかりカレーモードになってしまい、大変でした＾＾；
よくよく聞きますとランチは、日・月・火の3日間しか営業していないそうです。
そして夜の部もまだ来たことがなかったので、ようやくな初Harappiです！！
昼の部は、大豆のキーマカレー
見るからに、モリモリ食べられそうなキーマ感！
大豆の食感はやっぱりカレーに合うなぁ＾０＾
実は時々、ご飯の替わりに、大豆にカレールーをかけて食べているのです！
それにしても、スパイスがイイ感じ！
夜はルーのみで提供しているから、酒のあてにもバッチリ！！
Harappiはテキーラのお店としても有名で、店内にも気になるボトルがいっぱいありました＾＾
先日テキーラセミナー（後日アップ予定）に行ってきたので、ちょっと気になる存在なんです！
ということで、次は夜に来てみます＾０＾
豆好き悶絶の豆豆しさ！！ ホテルオークラ札幌・ホクレン大収穫祭フェア
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年10月5日(水) 23:20
10月1日からスタートした、ホテルオークラ札幌のホクレン大収穫祭フェア。
毎年10月中旬に札幌三越で行われている、ホクレン大収穫祭とのコラボ企画として行われているのです＾＾（ちなみに今年のホクレン大収穫祭は10月18日～24日まで）
先日、マスコミ向けの試食会があり、私も参加してきました。
今年は国際マメ年ということで、「豆」がふんだんに使われたメニューが楽しめます！
もともと大のマメ好きなので、いつも驚きのメニューであっと言わせてくれる生方シェフがどんなマメ料理を提供してくれるのか、かなりワクワクでした＾０＾
見るからに豆々しいこちらの料理は、北海道産豆達とベーコンのクリーム煮 グリーンペッパーをアクセントに
豆を真空調理することによって、煮豆だけどしっかり堅めで、歯ごたえが楽しめるんです＾＾
この食感はマメ好きにはたまりません～～～＾０＾
と、似ているけどちょっと違う、北海道産豆達のミルクカレー
白いけどカレー！なんか不思議！！ そして同じく歯ごたえを楽しむことができる豆がたっぷり＾０＾
こちらは1階コンチネンタルのヒーリングランチなどで味わえます＾＾
こちらは豆ではなく北海道産のもち米を使用した、同じくコンチネンタルのBUSINESS LUNCH～ビジランで味わえる、きたゆきもちを包み込んだ、北海道産SPFポークのトマトソース煮
もち米って改めて食べると、じんわりとオイシサが染み渡る感じがします～～～＾０＾
それでハマったのが、B1中国料理 桃花林の楊貴妃ランチで味わえる、きたゆきもちと北海道産豆の広東風おこわ！！
おこわにたっぷり過ぎるほどのマメ・・・美味しくないわけがない。そして海老のふりかけ（でいいのかな？）とパクチーがいい塩梅で効いているのです！！
試食時は自由にパクチーがかけられたので、つい多めにかけてしまいました＾０＾；
同じく楊貴妃ランチで味わえる、白身魚のチリソース 北海道産ポップコーン添え
チリソースにポップコーン！！エビせんべいはよくあるけど、ポップコーンとは・・・なんで今まで思いつかなかったんだろうと、このアイデアにはかなりハマりました！
そうそう、道産のポップコーンもだいぶいろいろなところで目にするようになったかも＾＾
北海道産小豆とポークハムのサラダ仕立て
小豆をこういう風に食べると、レンズマメのような食感で楽しめるんですね～＾＾
北海道産大納言のチョコレートのブリュレ
こちらはラウンジプレシャスでテイクアウト用で販売しているのですが、和菓子風なのに洋菓子風な、ある意味ビックリさせられる1品！
そしてこちらは、きたゆきもちのタルト
逆に見た目が洋菓子風なのに、もち米の食感で味わいが和菓子風なんです！！
もちろん、全店舗の全メニューは味わえなかったけど、気になるものだらけでした！！
そうそう、豆の日の10月13日（木）には、1日限りの【ビーンズブッフェ】も開催されるようですよ！！
今年、北海道は台風の影響で、農作物にも多大な被害が出てしまったところもあり、45回続くホクレン大収穫祭の開催も、一時は危ぶまれたようですが、毎年楽しみにしているお客様が多く、かなり問い合わせもあったようです。
そんな中、無事に収穫された農作物を、感謝の気持ちを込めて美味しく味わいたいものです＾＾
きょうど料理亭 杉ノ目の秋まつり弁当の展示にあったいくら丼
やっぱり北海道の秋は美味しいものが多くて困りすぎます！！！！
一足お先に鬼は～外！ Ｂｙ池田食品
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2011年1月31日(月) 09:51
先日、新聞の折り込み広告で、池田食品の工場直売店で
節分豆市が開催されていると知り、車を走らせて行ってみました
池田食品の豆は、それこそ幼少のころから
身近にあったお茶受けだったけど、
工場に行ったのは初めて
そう広くない店内は、家族連れで大賑わい
節分ってみなさん結構、
ちゃんとやっている行事なのかな
売店では数多くある商品の試食も
出来るようになってました
北海道の豆巻きはでは落花生が定番なんですよね～と、札幌に落花生は残念ながら完売。。
国産落花生を一袋と、祈祷済みの七福神豆と言うのがあったので、こちらを購入
池田食品の商品は、札幌市内だと丸井さんと東急でも購入できるんですよね
以前、焼きカシューを購入してハマりました
定番のうぐいす豆やイカポッポなども好きだけど、カシューシリーズは小袋もあって、購入しやすいんです＾－＾
商品購入後は売店奥にある工場へ・・・
購入者全員にこちらの炒り大豆が手渡されるので、特設会場で鬼打豆！
鬼に扮した職員さんが、大きな声で『鬼は～外、福は～内』と、掛け声をかけてくれます＾－＾
私も安産祈願を込めて・・・
２０００円以上購入すると、特大鬼ガラポンにも参加できます２回まわして
当たったのは豆つかみどり２回分
で、これだけ掴み取りました（笑）
節分豆市は２月３日の１９：００まで、
毎日開催中だそうですよ！
