千葉で酒蔵巡り～其の一

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年2月12日(金) 18:01

　　
爽やかな冬晴れの日曜日、JRで千葉へ
向かった先は『酒々井』　酒が２つで『しすい』・・・良い名前です＾－＾



酒々井からタクシーに乗り、向かった先は甲子正宗の飯沼本家です

　　

　　
入口を入ってすぐのところにあった神社と立派な木
幹がツルツル、百日紅の木です！

ホントに猿も滑って登れないほどツルツルでした

  
300年の歴史があるそうで、興味深い装飾やモノがいろいろありました


敷地内の建物の説明を受けた後は蔵見学へ。エレベーターであがり、上から施設を見学
かなり大規模な酒蔵です


しかもかなり近代的！この手の規模の酒蔵は久し振りかも




ちょうど元気に活性中のお酒を発見

　
エレベーターで上がっているので、
ちょうど大きなタンクの上にいる状態

なので足元にタンクの口があります
ちょっと覗いて見ますか？と言われ顔を近づけた瞬間、
ものすごく強烈なアルコール臭

脳天直撃！一気に涙目に・・・呼吸困難に見舞われそうになり、
ホントに焦りました～～

   
何もかもがデカイ！！の一言・・・圧搾機も圧巻の大きさです
毎日ものすごい量の酒粕ができるそうで・・・


　　
規模が大きいからこその設備も色々ありました
蒸米を拡販する機械なんて初めて見たかも！


　　
ちょうど醗酵中のお米も見せてもらいました。麹がついて、白くなってるお米がたくさん！

仕込中の日本酒も味見させて頂きました
※この季節の酒蔵見学は、これが一つの楽しみでもあります＾＾；


甲子正宗さんは歴史のある古い蔵ではありますが、造り手さんは若い方が多いそうで、
これからもどんどん美味しいお酒を造ってくれそうな薫りがプンプン漂ってました＾－＾





　　
さて、酒々井まがり家というお土産＆食事処に戻ってさっそく試飲
もちろん全種、ココに出ていなかったのも『これも試飲できますか』って感じで・・・＾＾；

お酒だけじゃなく、酒ゼリーや
梅酒を造った時に使用した梅なんかも頂けました

それから千葉といえば落花生！
どれもこれもしっかり頂いちゃいましたよ

個人的には画像には映ってないけど、しぼりたてが気になったので
無ろ過とともにお買い上げ～

　　

お土産コーナーで気になるものが目に飛び込んできました
なんだかとっても怒られている感じでした＾＾；

素敵な器からお菓子におつまみ、何でも揃ってまして
ついつい色んなものに手が伸びる(汗)

でも、もう一軒行く予定があったので、
セーブしておかないと・・・と自分に言い聞かせる

11：00からの酒蔵見学だったので、昼食もここで頂きました
さんまの巻きずし(1050円)デス

さんまの巻きずしは初体験！ちょうどイカ飯の側がサンマになった感じかな？
ものすごく立派なさんまで、思ったより食べ応えがありました

そして何よりお酒に合う味わい(笑)

お酒はショップで1本購入して飲みましたよ
この日は7名だったので、もちろんキレイになくなりました(笑)

すごく雰囲気の良いお部屋で、ホントはまだまだ飲みたかったのですが
次の目的地への電車の出発時刻が迫ってまして・・・

まぁ、ココで深酒になると他のお客様にもご迷惑ですしね＾＾；

　　
他に一品料理と根野菜たっぷりの粕汁も付いてます！
1050円以上の価値を感じる内容でした＾－＾


ちょうど良いホンワカ気分な感じでお店を後にし、タクシーで駅へ向かいました


千葉酒蔵巡り～其の二へ続く