くしろ地域の食と観光を応援するShare Projectを知る旅・その１～渡辺体験牧場

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年1月21日(火) 23:47

先日、ミルク＆ナチュラルチーズフェア２０１４の取材で帯広へ行ったばかりではありますが、
週明け早々、今度は釧路に行ってきました
（ブログのアップが遅れてはいるのですが、その前はぐるっと後志を回るモニターツアーにも参加）

と、移動距離の合計を出したら結構な数字になりそうな今日この頃＾＾；
改めて北海道の広さを体感しております・・・

と、釧路へ足を運んだのは、くしろ地域の食と観光を応援するShare Projectというサイトの
取り組みについて知って欲しいと知人から連絡があり、
それなら、そのプロジェクトに参加している企業のことを知りたいと思い、
実際に足を運ばせていただきました



朝９時前のスーパーおおぞらに乗り、
釧路に到着したのは１３時過ぎ

そこから車で弟子屈の渡辺体験牧場に向かいました

信号もほとんどなく、積雪０の道路でも到着したのは１５時！
札幌から６時間って海外に行けちゃう時間ですね＾＾；
（まぁ、釧路まで飛行機を使うと半分で済むんですけどね＾＾；）

渡辺体験牧場は聞いたことが無くても
もしかしたら、この名称は聞いたことがあるのでは？

“牛のおっぱいミルク”

デザインも名前も、かなりのインパクト（笑）
この、おいしいミルクを製造・販売している
牧場なんです

　　　　　
店内に入ると目に飛び込んでくる牛グッズの数々！これはかなり見応えあります＾＾

　　　
グッズだけじゃなくて、色んなところがウシ模様！ちなみにティッシュケースは手作り＾０＾



と、この渡辺体験牧場は昭和３０年から
この地で牧場を営んでいたそうで、
今は２代目の渡辺隆幸さんが
引き継いでいます
（渡辺さん、お肌がツルッツルなんです！！
上質なミルクのおかげ？？）


渡辺体験牧場は、最初から体験牧場を
目指していたわけではなく、
昔は乳牛を飼い、ミルクを絞っていた
ごく普通の牧場だったそうです

まだそれほど機械化していなかったので、人の手が必要で、近隣の方などに
アルバイト代を払って作業を手伝ってもらってたこともあったのですが、
時代とともに機械化が進んで、人手があまりいらなくなったとき、
近隣の温泉地のホテルなどから、宿泊客が喜ぶので、無償で良いから受け入れてくれないかと懇願され、
体験型の原型がスタート



そのうちに観光バスで団体客が訪れるようになり、受け入れ態勢を整えるために
大きな全天候型の倉庫をわざわざ建てたりして（しかも自腹で！）、現在の形になったそうです
なんと人の良いお方なんでしょう・・・


今は修学旅行や個人客など、年間（４月下旬～１１月下旬まで）で３万人受け入れているそうです


ワタシは今回の取材で初めて知ったのですが、体験メニューもかなり幅広くて
予算や時間に合わせてセレクトできるで、個人客なら飛び込みでも出来るメニューもあるのがイイです＾＾

と、その体験プランから誕生したのが、今や看板メニューでもある、牛のおっぱいミルク
早速試飲させていただきました
（デザインが可愛いなぁ～って思っていたら、なんと渡辺さん、自らがデザイン！センスいいなぁ～～）

上品でどちらかというとスッキリ系。ストレスなく育っている牛のミルクということが分かる感じです
コーヒー牛乳になるとその上品さがより際立ちます！
夏にはこの牛乳を使用したソフトクリームも販売しているようですが、
これは確実に暑い夏にピッタリだと思います！！




　　　
そのミルクを使用した関連商品も色々ありました
スイーツはもちろん、チーズやジンギスカンまで！！

　　　
酒粕みそチーズは釧路の地酒・福司の麹を使用

ジンギスカンにもちゃんとミルクが入っているそうで、夏はこのジンギスカンを
ココで味わうこともできるそうですよ！



今回、くしろ地域「食」と「観光」ブランドプロジェクトに参加したのは、
この自慢のミルクを使用した、飲むヨーグルトを製造・販売したいという想いからとのこと

水も空気も美しい弟子屈の地で育まれた牛のミルク
よりたくさんの人にその味を堪能してもらいたいということで、飲むヨーグルトを作りたいのだそうです

ヨーグルトには菌を使用するため、現在のミルクの工場とは別にしないといけないそうです
その工場を建設するために必要な費用を、一口１０００円から受付しています＾＾
詳細はこちらにて＾＾


　　　
それにしても広大なスペースでした。７０ｈａあるそうです！
夏にはこの、トラクターで周遊もしています。息子、興味津々！！


このミニトラクターのトリコになってしまい、
帰りたくないと駄々こねられました＾＾；

実際このミニトラクターは子どもに大人気で
いつも順番待ちだそうです＾＾；

これは暖かくなったら再訪しなくては！！

ゲルであそぼうのためなら塘路湖も遠くない！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年7月16日(火) 14:32

昨年に引き続き、【ゲルであそぼう】に参加すべく、塘路湖まで行ってきました！！
純粋に考えたらものすご～く遠いのに、最近釧路とか北見によく行っているから、
距離感が分からなくなってしました（笑）


往復、道東道を使用しますが、
なにせ距離がありますので、必ず占冠SAと十勝平原SAには立ち寄ります

占冠は昨年とちょっとだけお店が変わってまして
ソフトクリームがノースプレインファームに！
（反対側に去年のお店が移転していたことを
帰りに道に知りました＾＾；）

ノースプレインファームのソフトはかなり濃厚なので、
下にコーヒーゼリーが入っているタイプを
オススメします＾＾

　　　
占冠SAでは食事系のメニューを食べなかったので
十勝平原SAに立ち寄ったところ、運良くフェア的な売店が出ており、
豊頃ホルモン焼きそばとか
ザンギとか、ご当地グルメがイロイロ販売中♪

肉巻つくねとザンギが思いのほか美味しくて
かなり大満足＾＾

道東道は浦幌まで開通していたんですね～
昨年より、少し伸びました＾＾

そこから白糠経由で釧路に向かうのですが
昨年同様、酪恵舎に立ち寄り、
夜のおつまみ用にチーズを購入
そして、友人は本日２個目のソフトクリーム（笑）
こちらのソフトクリームにはリコッタチーズがかかっていて、
甘いのにしょっぱいのがクセになります＾＾

無事に１７時過ぎに会場に到着　　
若干、ミストのような雨が降っていましたが、何とか外で楽しめそう＾＾

すでに、食事タイムがスタートしていたので
私たちも受け付けを済ませたのち、すぐに持参したワインを片手に羊料理をいただきました＾＾

一年振りの味わい・・・たまりません！！





気が付けばあたりは暗くなって、音楽祭も順調に進んでいきます

昨年、すっかりハマってしまったムックリが
２歳児に大いに響いたようで、ムックリを鳴らす真似をしながら
全身を使ってリズムに乗っていました

やっぱり高音より、身体の奥に入り込むような音が
子どもにも響くのですね～

いやはや、新発見

あっという間に２１時をすぎ、音楽祭は終了
そしてゲル内での２次会がスタート！今年もたくさん飲まさりました


蚊の飛び交う音で朝方起きてしまい、
あまり熟睡は出来なかったけど
今年も素敵な朝ごはんが用意されてました＾＾
（朝カレーまで！！）

体力的にもう、無理と言っていたけど、
出来れば来年も開催してもらいたい！！

みんなでゲルや会場の設備を片付けて、あっという間に１泊２日のゲルであそぼうは終了

一番近くの茅沼温泉は１１時OPENなので、今年も鶴居まで向かいました
せっかくなので昨年とは違うところへ・・・
ということで、TAITOというホテルへいきました

こじんまりしたお風呂ですが、琥珀色のお湯はトゥルントゥルンで大満足！！
ロビーで酪楽館の切れ端のようなチーズが販売されていたので購入
細切れになっていてすぐ食べられるし、３００円だし、これはオススメ＾＾



　　　
そしてお昼は釧路・春採にあります、東家分家へ
元・地元人の友人の案内できましたが、とっても有名なお店なんですね！

しかし、この真緑な面には驚きました～
なんでもクロレラが入っているそうです

ここにしかないという、鳥ざる（つゆ付き）をオーダー
普段は冷たい蕎麦が好みですが、このクロレラ入りの蕎麦は
温かいつゆにつけた方が、より美味しいと感じました＾＾




その後、今パン通の間でも評判の
Hatch Bakeryへ

とってもおしゃれな外観、かなり目立つけど
パッと見、ベーカリーショップかどうか
わかりません

中に入ると、美しいパンがズラリ！
食事系・ハード系・デニッシュ系、
全て揃っています＾＾

　　　　
早速今朝、いただきましたが、
カツがまるごと入ったカレーパンや、
バタータップリのクロワッサン、
ぽってりクリームたっぷりのクリームパン

どれもこれも顔がにやついちゃうパンでした＾＾

走行距離７８０キロ、濃密な１泊２日道東の旅、無事週終了！！
※ホントはひどい虫刺されで無事とは言い難いですが＾＾；

ゲルであそぼう！～道東の思い出　その１

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年7月25日(水) 15:47

気がつけば１０日も経ってしまいましたが、先々週道東のとある湖近くで行われた
〝ゲルであそぼう〟というイベントに参加してきました

最初にこの話を聞いたとき、すごく興味はあるけど、流石にちょっと（というかすごく）遠いよなぁ
と思ったけど、Tちゃんが行っちゃいますか～と、背中を押してくれたのもあり、
このイベントを知ったのも何かのご縁だ！！
ということで、往復約８００K１泊２日（しかもゲル泊）の旅へいざ出発！！

　　
往復道東道を利用。札幌をでて、まずは占冠PAで休憩＆腹ごしらえ
同等道は距離の割に食事できるところ（トイレも含め）が少ないので、
占冠PAはかなり重要な休憩ポイント＾＾；
スペースはそれほど広くないのですが、紫竹ガーデン監修のガーデンがあったりと、景観は◎

　　
　　
そして飲食物も、少ないながらに魅力のあるものも多く、
ソフトクリームも予想以上に美味しかった！！
個人的に、鮭節のおにぎりと、中札内の枝豆コロッケはオススメ＾０＾

なんとヤマメの塩焼きなんかも売っていたりして！この時は買わなかったけどね＾＾；


占冠PAのあとはノンストップで本別まで行きました
しっかし、高速道路ってホントに素晴らしい！と、感心しきりなほど、距離も疲れも感じなかった。。。
もう日勝峠を超えることは考えられないです＾＾；


　　　
本別から白糠を抜けて釧路に入る途中、気になる建物を見つけてUターンして立ち寄ったところ、
な～んと、酪恵舎さんでした＾０＾
存在は知っていても、滅多に行ける場所ではないので全然気にしていなかったんです＾＾；
いやぁ、Uターンしてよかった～～～

もちろんチーズ購入！そしてTちゃん占冠に続き２個目のソフトクリーム！
リコッタチーズがかかっていて、これがちょっと濃い目のソフトクリームと合うのです＾＾
先程とは全く違う味わいに、やっぱり北海道のソフトクリームって素晴らしい！と思ったわけです

途中、雨に見舞われながらも無事、釧路に到着


　　　
ということで、冬にもいただきましたが、和商市場で勝手丼ランチ！
今回は酢飯でいってみました！そしてザンギもいただきました＾０＾
まさか１年で２回も味わうことになるとは・・・（笑）


そうして無事に（ホントはちょっとしたトラブルがあったのだけど＾＾；）目的地に到着したわけです



つづく・・・