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驚KYOの1周年コース
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年3月14日(日) 10:38
ブログを書いていると思わぬところで思わぬ繋がりが出来たりすることって多いですよね
ご縁のある人やモノとは必ず繋がるように出来ている・・・と思う今日この頃です
昨年末、ランチでお邪魔した時に書いた月寒中央駅近くにある【驚KYO】さん
そのブログを読んでくれていた、驚のオーナーと知り合いという方とひょんなところで繋がり、
1周年の特別コースをご一緒することになりました＾－＾
前菜 【うるいと菜の花 車海老の酢味噌がけ】
菜の花のゼリー寄せがたまらなく美しい！！そして苦味が美味
立派な車海老の食べ応えも抜群。この後のお料理に、大いに期待が持てる一皿
洗うのが大変そうなコーヒーカップがやってきました
温物【スッポン茶わん蒸し】
スッポン、アラフォーお疲れ肌に嬉しいお料理です（笑）
とても上品な味わいで、器共々優雅な気持ちになれる一品でした
お造り【活ボタンエビ 本まぐろ】 酢の物【貝づくし土佐酢ジュレ掛け】
動画でお見せしたいくらい元気なエビチャンでした・・・ちょっと食べるのを躊躇したくらい＾＾；
私のパワーが海老にまで感染したのでしょうか（笑）
そしてゆずの器に入った貝づくし！！もう、貝好きにはたまらない一品です
※個人的にはマグロとかより貝の方が好き！！
あ、今宵の飲み物は乾杯から熱燗です
また、『いきなり熱燗ですか？？』と、驚かれてしまいました
熱燗で乾杯をもっとスタンダードにしなくてはっ（笑）
焼物【恵庭産 放牧豚と竹の子の岩塩焼】
一つ一つの盛り付けがホントにステキ
お店の雰囲気との調和が成り立っているお料理だと思います
さりげなく、いぶりがっことクリームチーズが添えられていて
思わずモルトが欲しくなっていたのでした食事【桜海老のぶっかけそば】
繊細な麺としっかり目の味わいの桜エビの組み合わせが◎！
お酒飲みの食事にふさわしい～～
はぁ～、シアワセのヒトトキです
水菓子 【ガトーショコラと黒ゴマアイス せとか】
アンコの入った春巻きが、なんと日本酒に合うのでしょう！！
あ～、この新聞使い、なんか懐かしいです！
今回も個室だったので、ライトに照らされた日本庭園を眺めながらとは行かなかったのと、
一周年特別コース（飲み放題付きで5000円）で、こだわりのお酒にありつけなかったので、
やっぱり改めて行かないとです
※ちなみに一周年コースは本日（14日）までです＾＾；
そばランチＢｙ驚～KYO～
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年12月22日(火) 14:55
先日、ずっと気になっていた驚（KYO）さんに
ランチで行ってきました
そうです、こちらもお蕎麦屋さん
今月はホントに蕎麦づいてます(笑)
正直、月寒にあるお店とは思えないほど、洗練された空間でした
ショップカードまでステキです
オーダーしたのはきざみ鴨ねぎせいろ(1200円)
喉越し爽やかな繊細な麺に濃いめのつゆがイイ感じ
ボリュームは女性でちょうどいい感じかな
ちなみにこちらは岩のり。飲みすぎた次の日にオススメ(笑)
寄せ豆腐と三升漬けに、小どんぶりのかき揚げ丼
この三升漬、結構辛めです。熱燗が欲しかったけど、車だったので断念そば湯がやってきたのですが
この器がまたなんともステキでして・・・
お店の雰囲気にもピッタりでした♪
この日は満席状態で個室に通して頂いたのですが、驚さんはカウンターから眺める庭園がウリなので、今度は夜カウンターに座って、一品料理と日本酒も一緒に堪能してみたいです＾－＾
