MADAME Setsukoのロールケーキ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年6月9日(月) 23:30

先日の宅飲みの時に、Kさんが手土産で持参してくれた、
MADAME Setsukoのロールケーキ

巷でロールケーキがはやっているようですが、さすがSetsuko、
ものすごく上品で、ものすごく美味しかったです

左の抹茶は、ホワイトチョコレートと生クリームに
宇治抹茶を合わせたガナッシュと練乳クリームを
真っ白なスポンジで巻いたもの


右がショコラで、スイートガナッシュと練乳クリームと
しっとり白く焼き上げたスポンジで包まれたもの



本当にフワッフワで、あんまり薄く切ると崩れてしまいます
チョコが結構入っているように見えますが、
食べると全然、甘ったるくない

なので、結構ペロリといけっちゃって危険


ロールケーキは期間限定なのかな？
HPにも情報見当たらずでした


Kさん、いつもSetsukoシリーズをありがとうございます