札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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とある日のMARU:NI


昨年に引き続き、今年もオータムフェスト
深く関わっているオサナイです

詳細は追ってアップしていきますが、
連日のように円山に出向いております

でもって、疲労困憊のとある夜、
ふらりとMARU:NIさんに立ち寄りました

まずはこちらで喉を潤す


選ぶ気力がなかったので、軽くおつまみを…とおまかせに

 
一瞬軽くないじゃん!!と思ったけど、食べたら意外にあっさりしていてビックリ

左側のフォワグラのテリーヌと自家製チャツネのタルティーヌ
チャツネの甘味が食欲を増進させるというか、ちょっと癖になる味わいでした

アスパラはクリームチーズがアクセントになっていて、ワインが進みました♪



そして、見た目はかな~り地味なのに、一口食べたらびっくりマークが5個ぐらい頭に浮かんだ
スープ・ド・ポワソン

旨みギッシリで、胃の中から美味しい~~と、叫び声が聞こえてきました(笑)
添えられていたチーズやクルトン、アイヨリソースを加えるとまた違った味で楽しめるわけです



軽くだったはずなのに、目の前にこんなお料理が…
さすがに一口ぐらいで定量オーバー、しかもメニュー名不明

でもやっぱりマルニさんの肉料理は肉々しくて、肉好きにはたまりません

20090703-06.JPG 
ちなみに、白も赤も頂きました^-^ なんだかものすご~くワインが進んだ夜でした

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