『BAR』カテゴリーの投稿一覧
BARハシゴレポート
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年12月20日(木) 13:59
先日のろまん家の後に向かったのは、BAR特集でも紹介している
BAR SPEY R.さん
大好きなラスティネイルをこちらのラインナップで作って頂きました
ウ ツ ク シ イ
チャームにチョコがちょこっとついているのが結構嬉しかったりします＾＾
座り心地の良いイスと、音響の良さに心地よく酔いました
ご一緒したTさんは、ホントにBAR好きで、
『ここの上にも面白いBARがあるんだよ』と、教えてくれるものですから、
それは行っとかないと！！と、もう一軒
『Bar Old-Fashioned』です
マスターが１人でやっているお店で、お酒に対する愛情は人一倍！と、見受けました
で、Tさんとマスターが考案？したというカクテルを、私も飲んでみることに
シャルトリューズ ジョーヌ(黄色い方)とべネディクティンという
どちらも薬草系のリキュール同士をシェイクしたものです
シャルトリューズ好きの私にぴったりハマりました！！
で、締めはヴェール(緑)で♪
リキュールってホント面白いっ♪
カテゴリー: BAR｜タグ: BAR, Bar Old-Fashioned, SPEY R., すすきの, オールドファッション, カクテル, シャルトリューズ, スペイリバー, モルト, リキュール, 中央区, 札幌市
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やっぱりBARは面白い
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年10月21日(日) 15:27
こむりえのあと、歩いてすぐのところにある、BAR33へ
まずは、見た瞬間気になっていた
パインが入っている瓶のリキュールで
一杯つくっていただきました
ボトルがとってもカワイイ
レクランというウォッカ
カルーア割りで
最後に飲むと
お酒が次の日に残らないといわれる
ウンダーベルグという、
強力な薬草酒で
〆の一杯を作ってもらったのですが…
お一人で来ていた、両サイドのお客様と盛りあがってしまい
ついつい、もう一杯、もうニ杯 ＾＾；
それから、隣のお客様から
おすそわけをいただきました
いや～、ますますアルコールそしてBARに
ハマりつつある秋の夜長
こちらはBAR33のチャーム
プルーンが付いていて
試しにチャレンジしたら大丈夫だった！
アレルギー克服したかな？
ただ単に、アルコールでマヒしていたって説も…
スターズバーでグランプリカクテルを飲む
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年10月4日(木) 23:47
先日、P.B.O全国カクテルコンペティション2007で最優秀グランプリを獲得した
シェラトンホテル31F スターズ・バーの八重樫さんが作るカクテルの試飲会があったので
足を運んでみました
JRで行くと、意外に近い新札幌＾＾
周りに高い建物がないから、夜景はかなりいい感じで楽しめます
画像が暗くて見えづらいのですが、
手前のオレンジの皮がクルンとなっているのが
エル・ディーヴァという、テキーラベースのカクテル
口当たりは甘いけど、結構ガツンと来そうな予感…
奥にあるのが、女性バーテンダー
岡部さんが準優勝を獲得した
タンカレーNo.10をベースにしたフローリス
女性らしい飾り付けと香りで、見た目にも楽しめます
が、こちらも結構キツイです
男性が女性を落とすのにはもってこいでしょう（笑）
でも最近は強い女性が増えて、男性も大変ですよね
(私も含めてですが…＾＾；)
他にも、過去に賞を取ったカクテルがずらりと勢ぞろい
各1000円で楽しめるそうです
あと6種類あったのですが、
さすがに３杯で身の危険を感じて止めときました
(大人なので！)
合わせて、週末限定で楽しめる、
アシェットデセールも試食
パンナコッタと巨峰のゼリー
シチリア島のパッシートワインのフワフワムース
このムースがかなり変わった味わいで
これまた大人のデザートって感じです
巨峰の実も入っていたゼリーが
とてもいいお味でした
ホント画像暗いですけど、
洋梨のクラフティ グランマルニエのアイス
クレープ生地に洋梨を敷き詰めて焼いた
プリンのようなお菓子ですが、
全然甘くないので、結構ペロッとイケます
添えてあるアイスと一緒に食べるとまた、違った雰囲気に
アニスシードのメレンゲもイイ感じでした
デザートは各１２００円
スターズ・バーは週末だけ、お昼から営業中なので
ちょっと贅沢な週末の午後を過ごすのにピッタリなメニューかも
※スターズ・バーはモルトラリーにも参加中！
皆さん、ラリーには参加されましたか？
６日までなので、お見逃しなく！！
白楽天でシガーを初体験！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年9月2日(日) 13:11
晴れる屋を1時に出た後、ちょっと寄ってみる？と、話が盛りあがり、白楽天へ
モルトを堪能できるBARとして有名ですが、
なんでも、シガーが原価で楽しめるとのことです
私は普段、たばこを吸わないので全く興味がなかったのですが、
モルトと言えば次はシガーだよ！
と押されて、物は試しということで初体験
シガーは吸い口を切るには色々な方法があるらしくて、※こちら参照
素敵な道具箱が出てきました。なんかこれだけでテンション上がりますね～
ガスライターで火をつけて、
決して肺に入れず、口に含む感じで楽しむそうです
灰は2センチくらいになったら落とすといいらしいです
ちなみに、一杯目に飲んだのは、
これも一つのマリアージュだよと
Jさんにお勧めされた
ラフロイグ（だったっけ？？）に
カルーアリキュールをたらしたもの
本物のモルト好きには『もったいない』
って言われるかもしれないけど、
正直、美味しかった～＾＾
まだまだ、おこちゃまです
モルトとシガー、絵になります
みんなが飲んでたモルト。なんか、デザインがオシャレでした
綺麗な球状の透明度の高い氷もステキ
BARって、ホントに居心地の良い空間ですね
はっ
BAR特集の仕事も早く進めないと…
P.S. ひとりごと
前の写真は大多数の人に不評だったので、ちょっと変えてみました。。。
■白楽天
住所： 札幌市中央区南5条西5丁目 モモヤビル 地下１階
011-552-2003
19:00 - 26:00 日曜・祝日休