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ショコラプロムナードBy大丸札幌店レポート！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年2月6日(金) 16:57
先日一度アップしておりましたが、2月4日から大丸札幌店7階催事場でショコラプロムナードがスタート致しまして、早速足を運んできました＾０＾
平日なのに結構なお客様！ 今回特に力を入れていると言っていた、アメリカ・ニューヨークブランドのチョコレート
遠巻きに見ても、どこか、フランスやベルギーとは違うカラーを感じます
う～ん、とても洗練されたデザイン！個人的に好きっ！！
日本初登場、チョコラッティ、このグリーンの発色、すっごくイイ！！きっと箱捨てられないと思う（笑）上段左から2番目のショコラを試食したのですが、これ、スパイシーなんです！オレンジベースなんだけどピリリっと、柚子胡椒のような辛味があるんですっ サスガはNY！！って思いました（行ったことないけど＾＾；）
ワタシはホントにチョコレートのブランドには疎くてパンフレットを読んで初めて知ることばかりなんですが、アルコールの世界同様、知れば知るほど・・・ってやつなんでしょうね、きっと
1粒700円するチョコレート、絶対その価値の分かる人にしか上げたくない！！（笑）
華やかでキレイで、ホントに眺めているだけでウキウキするし、元気になれます♪
あ、この入れ物も捨てられない感じだ（笑）
ベルギー王室御用達のヴィタメール、キュートなのに味には気品を感じました！
チョコレートはもちろんだけど、キュートなグッズが欲しくて購入したくなるものも多数。昨年、つい3歳の息子に買ってしまったFIATのミニカー付のチョコレート、今年はどうしよっかなぁ＾＾；
またまた、アルコールネタになりますが、これはディスプレイがズルい！食べたくなる～
女性ショコラティエが作ったという赤ワインの生チョコ、今までアルコール入りの生チョコレートは色々食べたけど、結構な含有量なんじゃないかと思うほど香りも高くて、ちょっとびっくりしたほど！
アイスワインのコーナーもありまして、キティちゃんとのコラボ商品も！
試飲も出来ますよ～
和風なチョコレートも色々ありました＾＾
金平糖にチョコレートがかかったこちらの商品、試食も出来るのですが、特にほうじ茶がオススメですとの事で食べてみたのですが、ほうじ茶の風味がすご～く高くて、小さな一粒でも大満足な味わい！！他のも全部食べたくなっちゃいました＾０＾
これは生羊羹ちょこ！確かに羊羹！！そしてチョコレートの風味～ おもしろ～～い♪
近年、外国人の観光客に大人気の抹茶味
分かりやすいよう、抹茶のシールがディスプレイについているんですよ
イチゴ好きな人はこちらの二つを要チェック！！
先日のレポートでも紹介した、美幌町のオホーツク ショコラッティエ コンフィチュールなども販売していてとっても華やかでした＾－＾
そしてそして、今回の催事でしか味わえないモノのがあるんですよ！
堂島ロールが作った、堂島ソフトクリーム！カップ（345円）で食べるとロールケーキも付いてくるのですが、チョコレートとミックスの時はチョコ味のロールケーキ、バニラの場合はプレーンのロールケーキが付いてます。（コーンの場合は324円）
こちらは札幌の名店・ショコラティエマサールのショコラショーソフト（648円） 濃厚なソフトクリームの下は温かいフォンダンショコラ！ベリー系のソースは2種類ありまして、セレクト可能（チョコレートも選べるみたい）
すごくリッチなパフェって感じでした＾＾ 札幌市内では通常食べられないので、2月14日までにぜひ！（普通のソフトクリームもあります）
地下のイベントホールでも見逃せない催事を開催中～
きのとやの焼き立てチーズタルト、チョコレートバージョン！ココでしか買えませんのでお見逃しなく～
ここにも抹茶味やイチゴ味発見！
チョコレートではないけど、しょっぱいモノ好きな人にピッタリかも！
ショコラプロムナードは2月14日まで、大丸札幌店7階催事場＆地下イベントホールで開催中！
チョコレート三昧！！でもやっぱり・・・その２
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年2月1日(日) 10:14
30日（金）18：00、丸井今井札幌店・大通館9階催事場は、ものすごい女子の熱気で包まれておりましたっ
毎年恒例のイベントとなっております、サロン デュ ショコラのスペシャルプレビュー（会員様限定のレセプション）
ワタシ、チョコレートにかなり疎いものですから、ウェルカムショコラの名前を覚えられませんでしたが、これはモノすご～くウィスキーに合う！！！！と、テンションを上げたままで、一目散に向かったのが、ショコラ・ショットバー（笑）
実際にススキノでクール ド リオンというバーを経営されている山本さんがバーテンダーとして常駐しているそうです＾＾ それにしても、催事の一角とは思えないほど素晴らしいラインナップ！もちろんノーチャージなので、この価格で味わえるのは本当にお得なんですっ
眺めているだけでヨダレが・・・
そしてそして、これはもう、飲まないという選択はないでしょ！！と言わんばかりの素敵な飲み比べセットを発見！
まさに今、飲んでおかないとな飲み比べセットです！！
比べるとその味の違いがハッキリと分かります。そして自分の好みを知ることが出来る訳です。個人的にシングルモルトが好きなものですから、やはり余市が好みではありますが、竹鶴17年のバランスは本当に素晴らしいと思います！！
チョコレートはセレクトできないのですが、ウィスキーに合う、ビターなタイプとミルキーなタイプを、4日に一度くらいの割合で変えて行くそうです
これはあと2回くらいは行かないとだわ（笑）
数量限定ではありますが、竹鶴25年もショットで飲めちゃうんですよ～ ボトル販売の方も、普段丸井さんの酒売り場では扱っていない銘柄もあるので、要チェックです！
お隣には、こちらも毎年連日混雑居ていつ、シャンパンやコーヒーとセレクトチョコレートを楽しめるバー
と、すっかりアルコールの話しばかりになってしまいましたが、肝心のチョコレートの話題に戻ります＾＾；
あ！ここにも竹鶴！！（笑）
カラフルでキュートなフェアトレードのチョコレート
英国女王もお気に入りのチョコレート
食べるのがもったいないくらい美しいチョコレートもたくさんで、眺めているだけでウキウキしちゃいます＾＾
ウィスキーボンボン的なチョコレートがやたら目に留まったのは、やっぱり酒好きだからですよね＾＾；
お子様が喜びそラブリーなチョコレートもたくさんありました＾－＾
ディスプレイが美術館の作品のような状態
初出店のよーじや よーじやって、こんなにグッズがあったんですね！ 全然知りませんでした＾０＾； 海外の方へのお土産にも喜ばれそう！
今回のスペシャル・セレクションボックス【ショコラ・パトリモアンヌ・ユニヴェルセル】
18ブランドのショコラが入って、9990円！！ う～ん、いつ食べて良いのか悩みすぎて食べられないかも＾＾；
限定160個だから、もしかしたらもう完売しているのかなぁ
チョコレートの祭典・サロン デュ ショコラは2月14日（土）まで！！※最終日のみ、17時閉場
チョコレート三昧！！でもやっぱり・・・その１
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年1月31日(土) 18:21
昨日は大丸札幌店で2月4日からスタートする、ショコラプロムナードのマスコミ向け試食会と、本日から丸井今井札幌店でスタートした、サロン デュ ショコラのスペシャルプレビューに行ってきました！
まずは大丸札幌店。試食会なので、ほんの一部の商品ではありますが、それでも目移りしつぃまうほど存在感のあるショコラばかり！ちなみに約100ブランド（うち、初登場が24ブランド！）の品揃えだそうです
ショコラティエマサールのサンク ド フリュイ、仁木町の５つフルーツを使用していて、トマトのチョコレートもありましたよ～＾０＾ シーベリーを試食しましたが、酸味がしっかりしていました！
なんとなく今年はフルーツ感がより、しっかりしたジューシーなチョコレートが多かったかも！セゾンファクトリーのフリーズドライした（と思われる）イチゴに、しっかりとチョコレートをしみこませたこちらの商品、イチゴ好き女子はイチコロだろうなぁ～＾０＾
オランジェならぬ、レモンランジェ？が会場にいた女子たちに大好評！ ワタシはすかさず「これはシャンパンに合いそう！」と、脳内マリアージュ（笑）
チョコレートにブローチなどのアクセサリーがセットになった、女子同士のチョコレート交換に喜ばれそうな、キュートなものも目立ちました～
今回、初めてその存在を知りましたが、北海道・美幌町に店舗があります、オホーツク ショコラッティエ
ミントや塩、野花など、オホーツクのテロワールを生かしたチョコレートを製造しているようです！
堂島ロールとロイズのコラボロールケーキなどもありました。甘さはかなり控えめで、大人のためのチョコレートトールケーキって感じでした♪
やはりこちらの商品が一番気になってしまう、根っからのアルコール好き・・・（笑）
獺祭＆堂島クリームショコラ。とろけるショコラの中に、獺祭の香りがしっかりと残る、クリームが入っていて、一粒で気持ちよ～くなってしまいました！！
クリームショコラ8粒のみは2400円、パウンドケーキとセットだと4800円！私がプレゼントされたい（笑）
雪まつりで来札しているアジア圏のお客様を意識した商品もラインナップしているようです（中国語を話せるスタッフも常駐との事）
他にも堂島ソフトクリームやきのとやの人気商品でありますチーズタルトのチョコレートバージョンを期間限定で販売したりしているようですよ！
これは2月4日（水）に改めて7階の会場に行ってみなくては！！
丸井今井札幌店、サロン デュ ショコラ偏につづく・・・
チーズ三昧な日々
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年1月27日(火) 10:56
こちらのブログ更新で、編集長ブログの更新まで手が回らず・・・＾＾；
でもって、しつこいかもですが、チーズのお話しを
こちらが、札幌会場でワタシが購入したチーズたち。ハード系の食べ比べがしてみようと物色していたところ、「それならこれも買わなきゃダメよ！」と、チーズコンシェルジュの石川先生にいくつか追加されました＾０＾；
ホントはまだまだ購入したかったのですが、チーズで散財しちゃいそうだったので、とりあえずはこちらでガマン
食べ比べると、ホントにそれぞれの味の違いが明確にわかります！ 実は本州の知人に「北海道のチーズは美味しけど個性が弱い」と言われたことがあります。確かに少し前まではそれぞれの特徴って、それほどなかったかもしれません。（ハードと白カビタイプとか、そういう違いはありましたけどね）
でも今回食べ比べをして、「今はちゃんと個性があるよ！！」と、自信を持って紹介できます＾＾
それにしても美味しいチーズたち・・・この日はワインと合わせましたが、あっという間に飲み干してしまったのは言うまでもありません
改めて思いましたが、冷蔵庫にチーズがあると、食卓が華やかになるんですよね～＾＾
そうそう、ちくわにチーズ定番メニューだとは思いますが、（あたりまえだけど）美味しいチーズを入れるとより美味しい！ちなみにこの日はチーズの他に生ハムやきゅうり、辛子明太子、そして余っていた餅などなど、色々入れてちくわ三昧（笑）彩りもキレイでい感じでしたよ！！
そしていつもたいてい、冷蔵庫に常備している溶けるチーズを使った、超簡単レシピ！“餅入り白菜チーズ”
ほぼ冷蔵庫の大掃除的な材料で、短冊切りにした白菜・餅・ベーコンをさらに敷き詰めてレンジでチンするだけ！白菜の芯は一度先にチンして、チーズは後からのせてチンするとちょうどイイ感じ（塩コショウはお好みで）
ちなみにベーコンより生ハムトッピングの方が見た目がゴージャスです！
こちらはどちらかというとぬる燗が進みます＾０＾
ミルク＆ナチュラルチーズフェア2015はいよいよ明日28日（水）までとなりました！このフェアでしか購入できないチーズやおつまみがありますので、お買い忘れのないように～
こちらは15時から数量限定で販売している、チーズケーキ専門店ボーノボーノの道産チーズを使ったケーキ。特に左側のブルーチーズのケーキは、甘党の酒飲みにたまらない味！！おひとつ税込540円也
アリオ札幌でお得な福袋発見！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年1月13日(火) 13:31
昨日、こちらのブログでもご案内しておりました、アリオ札幌１F・ハーベストコートで、今日・明日（13日＆14日）に開催されている、授産製品フェアに、開店と同時に足を運んできました！
そしたら1日限定30個の超お得な福袋を発見！早速購入～＾０＾ 今回会場で販売している商品の詰め合わせで焼き菓子・コーヒーなど、900円相当の商品が500円でした♪♪
早く行った甲斐がありました＾－＾ｖ
と・わーくベーカリーの商品はクッキーを中心に、呑兵衛にオススメのマヨ一味ベーグルラスクを販売中！ちなみにおつまみスティックは福袋の中に入ってました＾＾
福袋の中にも2パック入っていたコーヒーは、五条屋珈琲 ばら売りもあるので、お試し購入もできます＾＾
試食を用意している商品も多いので、この機会にまずは味見！
その中でも個人的にヒットしたのが、花畔に店舗がある、パン菓子工房 バーケリーのチョコラスクとクロボー！（ちなみにしろぼーもアリ）
チョコレート好きとしては、一つ食べたら止められなくなりそうな、クセになる食感！どちらも税込200円というお手頃価格もウレシイ～
ほとんどの商品が試食出来て、どれもこれも気にいってしまい、ついつい購入＾＾；
パンも含め、全て石狩産の小麦・春よ来いを使用しているそうです＾＾ 素朴で安心できる、優しい味わい♪
木のおもちゃや雑貨なども販売されてました＾＾
普段、札幌では販売していない商品もあるので、この機会にぜひ！！