『飲食店』カテゴリーの投稿一覧
念願の直の水炊きに悶絶した夜
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年3月3日(月) 12:36
先日、近江の軍鶏が味わえるお店として有名な直さんで、水炊きを食べる会を開催。お店には行ったことはあったのですが、水炊きはまだ一度も食べたことが無く、友人・知人からもオイシイと聞いていたので、ものすごく楽しみにしておりました＾－＾
この日はお酒の持ち込みを事前にお願いし、水炊きメインのおまかせコース仕立てでオーダー
泡（クレマンドジュラ）をいただきつつ、カキと信太巻らしきものの先付けをつまみます。優しいお出汁の味わいがたまりません＞＜
そしてお刺身盛り合わせ。鯖の〆具合いにテンションがあがる・・・乾杯で泡をいただいてはいたものの、これは日本酒だよね！と、すぐさま変更(笑)
それにしても、ワインと日本酒が平均して集まる持ち寄り会ってスゴイ(笑)
この、十勝ワインケルナーにごり生ワインは1200本限定らしく、かなりレアものだそうです。シードルみたいでゴクゴク飲めます(笑)
そして鍋島、これがかなり良かった！常温もぬる燗も、とびきり燗でもイケちゃうんです！！
と、実はこの日はマイ燗酒セットを持参している方がおり、そんな贅沢な楽しみ方ができたわけです＾０＾♪
レバーにサガリ、そして胸肉。久し振りにいただきましたが、どれも目をつむって噛みしめたくなる美味しさ。。。
じわ～～ん（と、打ち込んでたらヨダレが出てきました＾＾；）
そしてお待ちかねの水炊き♪と、いきなりキャベツド～～～ン！！こんな水炊きは初めて見ましたっ＞＜
そして蓋を開けた瞬間、鶏ガラの香りが漂いました。。それにしてもスープが見るからに濃い！！
キャベツがしんなりしたところで、いっただきま～～～す＾０＾
鶏のつみれもウマウマです＞＜
期待していた以上の美味しさに感動しまくり。。。
しばし、アルコールをストップしたほど夢中で食しておりました＾＾；
その後出てきた雑炊。このスープは一滴も残してはいけない！と、一口飲んだ瞬間から思っておりましたので、夜は炭水化物をいただかない方ですが、こちらの雑炊は、当然ながらいただきました＾－＾
あぁ、また食べたくなってきた。。。
酒はたんまりあります。そんなメンバーを見越してか、酒の肴が絶妙なタイミングで登場します＾＾
美しいたちポンは、めかぶとともに・・・これがまた、酒に合うのです＾＾そして食べるのがもったいないほどの美味しさだった、からすみ！かなり呑兵衛のための味付けだと思っていたら、自家製でした！やはり直さん、ただ者ではありませんっ
〆にデザートまで用意いただきまして、この麦アイスがまた、素晴らしい味わい！！もちろん自家製～～
個人的にはウィスキーと合わせて食べたいアイスでした＾０＾
それにしても今回の酒のラインナップは変態でした(笑)
普通はこんな顔ぶれで集まることはないと思います＾＾；
今回一番驚いたのが、北の勝 搾りたてはお燗酒でもイケるということ！
普通は冷なんでしょうけど、お燗番スペシャリストがいてくれたおかげで、新たな境地を見ることが出来ました＾＾
ということで、最高の料理とアルコール、素晴らしいメンバーに恵まれまして、ものすご～～～く、贅沢な時間を過ごすことが出来ました♪
直の水炊きは要予約。気になった方はまず、お電話でご確認を＾＾
2/19の北海道新聞・夕刊 こたえて！リクエストは「焼き肉、海鮮のおいしい店」～焼肉 寿々
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年2月21日(金) 10:40
北海道新聞夕刊・こたえて！リクエスト３軒目は焼肉 寿々
以前、こちらでもご紹介済みですが、スパサフロの地下にあります、
完全個室・無煙ロースターの焼肉店です＾＾
イイ意味でバブリーな雰囲気がありまして、非日常な雰囲気を醸し出してくれております＾＾
個室は全5室。全てつなげて使用することも可能
肉は国産和牛Ａ５～４ランクの品質！そしてカロリーを気にする方にも嬉しい赤牛もあり、
黒牛と赤牛の食べ比べセットもあるんです＾＾こちらは海鮮盛り合わせ
２人盛りで２３００円
単品メニューも豊富なので、
老若男女問わず楽しめます！
※スパサフロは１８歳以上ですが、
寿々はお子様もＯＫなんです＾＾
スパサフロ利用の方は館内着のままの利用も可能。
焼き肉を食べた後、もう一度湯船に浸かることもできるのが寿々のウリでもあります＾＾
ちなみに６５歳以上の方はスパサフロの利用料金が１０００円なんです！
これは利用しない手はありません＾０＾
2/19の北海道新聞・夕刊 こたえて！リクエストは「焼き肉、海鮮のおいしい店」～和食と鉄板焼 まある
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年2月21日(金) 05:22
北海道新聞夕刊・こたえて！リクエスト２軒目は和食と鉄板焼まある
実は約４年前にお邪魔したことがあります
すっかりご無沙汰してしまっておりました＾＾；
今年で９年目を迎えるそうです
座席数は６席のカウンター含め、全３０席。個室もあります
店名の通り、基本は和食店なので、旬の素材の単品メニューがかなり豊富！
独自のルートで仕入れているので、鮮度・品質にはかなり自信があるとのこと＾－＾
オススメはお通し・刺身・旬の料理２品・鉄板焼・食事が楽しめる、“まある”おまかせコース
５０００円・７５００円・１００００円とありまして、１００００円ならアワビも味わえます和牛ステーキコースは６８００円～
（お肉のグラム数で値段が変わります）
お通し・刺身・旬の焼き野菜・握り・
サラダ・ステーキ・お食事が楽しめます
同じビルの５階には鉄板焼きカウンターがあるので、
目の前で調理風景を楽しみながら堪能することも可能なんだそうです＾＾
ワインも日本酒も充実しているので、呑兵衛の皆様にもオススメの一軒ですよ＾０＾
2/19の北海道新聞・夕刊 こたえて！リクエストは「焼き肉、海鮮のおいしい店」～焼肉と盛岡冷麺 さんか亭 ｂｙトトリフーズ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年2月20日(木) 15:19
２月１９日の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは、７０代の女性から、
オイシイ焼き肉や海鮮が食べられるお店を教えて欲しいと、リクエストがありまして、
ココならきっと、満足いただけるのではないかと３軒紹介させていただきました＾＾1軒目は白石中央にあります、さんか亭
※画像は雪が降る前のものをお借りしました
焼き肉好きな方ならお馴染みかと思いますが、
ススキノにある焼肉トトリグループ
今年の７月で丸４年を迎えるそうです＾＾
総席数は１２０席！
おひとり様焼肉も出来ちゃうテーブル席の他、
最大３０名までＯＫの小上がり、
８名までＯＫなＶＩＰ席などもあるそうです
みなさん個室をセレクトするのかと思いきや、
意外にもホール席も人気なんだそう
心地良い賑やかさが、
焼き肉をさらに美味しく食べられるのかも＾＾
個人的にもトトリグループの肉は間違いなく美味しいと思っていたので、
旭川や苫小牧在住の常連のお客様がいると聞いて、だよね！！って頷いてしまいました＾＾
一度食べたら確実に、もう一度食べたくなる美味しさです！！
単品で好きなお肉を食べるのはもちろん、色々味わえる宴会プランも３０００円からあるようですよ＾０＾
＋１２００円で飲み放題もつけられるそうです（９０分）
そうそう、以前食事しに行った時、ワインリストを見るとなかなか魅力的なラインナップだったので
今度は運転しなくてもいい時に行きたいデス＾－＾
ちなみにさんか亭は１１：３０から営業中で、お得なランチもあります！！
キムチ、サラダ、コーヒーが付いて７３５円～
ランチタイムは１５：００までですが、夜まで通し営業しているので、
中途半端な時間にお腹が空いてしまった・・・なんてときも駈け込めます＾０＾
駐車場は５０台、バリアフリー対応トイレも完備とのことで、
３世代のお食事会なんかにもってこいのお店です＾－＾
北海道最東端の街・根室を巡る～その４
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年2月19日(水) 02:40
朝から根室市内を回りましたが、あっという間に夜です！
実はこの日、人生初の夜行バスで札幌に戻る計画をしておりましたので、
出発時刻（２２：３０）ギリギリまで飲んで、バスに乗り込みましたら
即、バタンキューしようと考えておりました＾＾；
ということで、お邪魔致しましたのはさむえ
（またまた失礼ながら）根室の居酒屋っぽくない雰囲気のお店
地元の方も一目置いているお店とのこと
１８時前に行ったらオープンは１８時でした・・・でも、フライングで入れていただきました＾＾；
小上がりとカウンター、そして個室もあります
この日のメニューはこんな感じ。根室の旬の魚介はもちろん、何でも一通りそろっている感じです
お通しは３点盛り。お酒は昨晩に引き続き、北の勝 搾りたて
やっぱり搾りたては飲まさります＾０＾；
ワカサギの唐揚げはカレー味。初めていただきましたがビールが進みそうです＾＾
銀ダラのカマにたちポン、ホタテのバター焼き・・・
本当はもっと食べたかったのですが、お昼のエスカロップがまだ居座っておりまして・・・＾＾；
最後の人形、店主の福田さんにそっくり！！と、よくよく聞きましたらもともとススキノで
お店をやっていたそうです
『まだビルに看板残っていると思うよ』と言われて、あ！見たことがある！！と思いだしました＾＾
土曜日と言うこともありましたが、気が付けば満席！地元の人に愛されているお店って雰囲気でした＾－＾
せっかくなのでもう１軒行きましょうということで、あんくる＆チボリさんへ
入口を見て、２軒目の店にしてはレストランチックなお店だけど、
アルコールとか揃っているのかなと、ちょっと不安に・・・
がしかし、またまた見た目で判断したことを反省・・・
ワインはボトルで１０種類以上ありましたし、普通の居酒屋さん並みになんでもありました
で、普段自分ではあまり頼まない、ご当地ハイボールたるものを、
ネタ用にと、ご一緒して下さったHさんが３つもオーダーしてくれました＾＾；
味見をさせていただきつつも、自分は赤ワイン＾＾；メニューを見た瞬間に気になった
サガリの唐揚げ
以心伝心かHさん、真っ先にオーダー！
これは・・・美味しい＾０＾
少し濃いめのワインも進みます♪
先日、新聞で根室の鹿肉のことが載っていて、ちょっと食べてみたいなぁって思っていたら、
なんとありました！！なので、さっきまでお腹いっぱいとか言っていたくせにオーダー＾＾；
鹿肉ってお腹がいっぱいでもつい、食べさる肉です＾０＾；
チーズの盛り合わせもあったり、〆にはオトナのソフトクリーム（リキュールがけ）があったりと、
見た目に反した充実ぶり！！
ある意味、根室らしいお店だったかもしれません
ということで、本当にギリギリまで飲み続け、根室交通のオーロラ号に乗り込んだのでした
人生２度目の根室、素晴らしいおもてなしのおかげで、今まで気づいていなかった根室の魅力を
存分に知ることが出来た旅となりました！！
