『飲食店』カテゴリーの投稿一覧
小樽に京の味～しゅんさい割烹 幹
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年4月12日(金) 14:16
本日、4月12日にオープンしたしゅんさい割烹 幹
先日、マスコミ関係者向けのお披露目会がありまして
私も参加させていただきました
小樽駅からタクシーですぐ、
商大通り沿いにあります
カウンターとテーブル席、掘りごたつ席
計２６席
先付けは湯葉ののった胡麻豆腐
そして前菜、筍木の芽味噌和え・ほうれん草のおひたし・塩辛・茶巾麩・
ホタテの干物ゼリー寄せ・福豆
割烹は見た目にも楽しめるところが好きです＾＾
乾杯はスパークリングでしたが、さすがに日本酒が欲しくなり、熱燗
お銚子がオロロン鳥みたい！（←オロロン鳥ってみんな知ってるかなぁ＾＾；）
その後はこちらの原酒をちびりちびりとやりながらいただきました＾＾
お造りが出た後、お椀もの 甘鯛の桜蒸し
桜餅に見立てた、春らしい一品＾＾
焼き物はにしんの柚庵漬け 小樽と言えばにしんですよねぇ～＾＾
焚合せもにしん！ にしん茄子、蓮根のきんぴら
酢の物にホタルイカのぬた和え
あぶらこの蕎麦蒸し
筍ご飯とカワイイ香の物＾＾
さすがにご飯を食べられる状況ではなかったのでおにぎりにしてお持ち帰りしました＾＾；
とても上品な味わいでした甘味がてんこ盛り！
蕨もち・苺・小倉あん・リンゴシャーベット・丸十
メニューを見るとお昼には
京抹茶パフェなんかもあるみたいです＾＾
会席は２８００円～と、小樽価格！
ランチも７８０円の丼ものからあるようなので、
ご近所の奥様達の憩いの場所になりそうです＾＾
爪楊枝入れが小樽っぽいです
北海道の素材で京都の味をいただける幹さん
歴史ある小樽の街で末永く愛されるお店になってくださいね
4/10のこたえて！リクエストは「札幌ドーム近辺の店」～お好み焼・鉄板焼の店 大阪 じゅう奏
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年4月10日(水) 17:47
３軒目は３６号線沿いにある
お好み焼・鉄板焼の店 大阪 じゅう奏さんです
こちらも看板は見かけたことがある方、多いのでは？
偶然にもファイターズが移転してきた年から
営業しているそうですよ！
テーブル席、小上がり、ソファ席と
お一人様からファミリーまで、
どなたにも利用しやすいお店です＾＾
と、お好み焼き屋さんなのに、いきなりお酒の画像ですみません＾＾；
今回の取材で初めて訪れたお店でしたが、お好み焼き屋なのにお酒が充実してる！
メニューを見ると、つまみもかなり豊富！
そうなんです、ココは居酒屋的、お好み焼き屋なのです！
ダシ醤油が美味しい、パワー豆腐５０４円
そして、大阪から直接仕入れているモツの煮込み５０４円
モツは味見用に出してもらったのですが、今まで食べてきたモツ煮込みとは全然違います！！
とにかく味がしみ込んでいて、モツが柔らかい！ これはビールが進みそう＾０＾
こちら、本日のサービス鉄板焼き７１４円
日替わりで４種の海鮮が楽しめます。目の前の鉄板で焼くので、アツアツを食べられるんです＾＾
これまた、お酒が欲しくなるネギ焼き（全６種、９２４円）
そうはいっても、看板メニューのお好み焼きも食べてみたい
ちょうど最近出たオリジナルのお好み焼きがあるとのことで、食してみました
その名も和風玉９２４円 大葉や納豆、オクラなどが入っています
※通常より小さめで作ってもらってます
ソースの他に、醤油だしがありまして、一つで２種類の味わいが楽しめます＾＾
醤油の方にはこんなトッピングも＾＾ こうして食べるとお好み焼きも立派な酒の肴になります
それにしてもじゅう奏さんのお好み焼きは超が付くほどわっふわ！！
長芋がたっぷり入っているからか、口当たりも軽くてパクパク食べてしまいました＾＾；
キレイに完食した後、こっちも食べてみてと運ばれてきたのがとろろ焼き８１９円
いやぁ、お好み焼きはもう無理。。。と思っていたら、『これはお好み焼きとは違うから大丈夫』とのこと
小麦粉はつなぎ程度しか入っていないらしく、食べてびっくり！
今までに味わったことのない焼き物です（笑）
周りはサクッとした食感があり、中はフワフワ！！
こちらはジュレポン酢かダシ醤油でいただきます
いやはや、かなり奥の深いお好み焼き屋さんでした
ちなみにお好み焼きは自分で焼くことも、焼いてもらうこともできます＾＾
そして、通常価格でお持ち帰りも出来ます！（お好み焼き＆焼きそば）
深夜１時までやっているので、お好み焼きを食べず、
お酒とつまみで利用している方も多いそうですよ！
お得な宴会や、割引もあります
駐車場もあるので車でドームに行かれる方にも便利です！
【お好み焼・鉄板焼の店 大阪 じゅう奏】
札幌市豊平区月寒中央通１１丁目パスチャー２ １F
０１１－８５５－３１０６
１７：００～翌１：００（土日祝は１２：００から営業）
火休
駐車場有
4/10のこたえて！リクエストは「札幌ドーム近辺の店」～かくれんぼ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年4月10日(水) 16:39
2軒目はかくれんぼさん
その名の通り、住宅街の目立たない場所にあり、
ネット上でもほとんど情報がないお店
私も恐る恐る行ってみた状況です＾＾；
３６号線側から行くと、小坂病院の間の坂を
少し上がったところにあります
店内はカウンター、小上がり、テーブル席
そして奥には完全個室の10畳ほどの和室もあり、
ちょっとした宴会なども楽しめます＾＾
また、夏にはテラス席も開放するようで、
心地良い風に当たりつつ、ビールを堪能することもできるそうです
今回の取材で初めて知りましたが、
もともとすすきので居酒屋を営業していたそうで、
この場所に移って7年目だそうです
メニューを見ると、刺身がウリのようです
特別にいろいろちょこっとずつ盛っていただきました＾＾
ちなみにこちらのお店には赤兎馬（ボトル４０００円）が常時置いてありますが
赤兎馬の梅酒というのがあるんです＾－＾
かなりレアな梅酒のようで、今年度分は残りわずか。。。
気になる方はお見逃しなく！１杯６００円
と、お刺身ですが見るからに鮮度がよさそう！
早速食べてみたところ、その見解に間違いはありませんでした！！
無言で食べ続けてしまったほど。。。＾＾；
実は本マグロのカマが人気のようで、
オーダーすると、刺身と焼きの両方を楽しめるそうです
要望があればカマトロ寿司もどきも作ってくれるとの事！
（お寿司屋さんではないのでもどきだそうです＾＾）
時価にはなってますがだいたい２５００円前後だそうです（２～３人前）こちらはラーメンサラダ
まずボリュームにビックリ！
特製のドレッシングは
酸味と甘みのバランスも◎
ついつい箸をのばしてしまう
味わいでした＾＾
全体的にボリューミーなのが
特徴のようですので
どちらかというと、多めの人数で行った方が
お得かも＾＾
ご夫婦二人でやっているお店なので、混雑時はご迷惑をかけてしまうかも。。
と、おっしゃってました
こちらも必ず事前にご連絡を入れてから行ってみて下さいね＾＾
【かくれんぼ】
札幌市豊平区福住２の２（小坂病院近く）
０１１－８５１－１１８７
１７：３０～２３：００（ドームイベント開催時は時間外営業あり）
不定休
4/10のこたえて！リクエストは「札幌ドーム近辺の店」～いざかや うらら
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年4月10日(水) 11:06
４月に入り、北海道日本ハムファイターズの本拠地戦も開幕！
野球以外でも、サッカーやコンサートなどのイベントで札幌ドームへ足を運ばれる方も多いはず＾＾
ということで、４月１０日の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは
札幌ドームで野球観戦やコンサートの後、一杯ひっかけて帰りたい！！
という方にピッタリのお店を３軒ご紹介します＾＾
一軒目はこちら、たぶんドームに行ったことのある方なら
一度は目にしているはずのお店、いざかや うららさんです＾＾
私も前々から気にはなっていたのですが、なかなか立ち寄るタイミングがなく・・・
今回、初潜入！！
店内は思ったより広いです＾＾
カウンターに小上がりなど、全５０席あるそうですよ！！
周りの気にならないBOX席もありました
酒飲みの心をくすぐるメニューが目に飛び込んできます
居酒屋らしく、オールマイティに揃っているお店です
（おつまみは３００円～）
だからなのか、常連さんはほとんどメニューを見ないそうです
『マスター、オススメお願いするよ～』ってな感じで、
オーダーする方が多いそうですよ＾＾
そして、失礼ながら意外だったのが、
魚介類がオススメとのことで
しかもタラバガニが
かなりお安く食べられるそうです！
見事なタラバ！こちらが１００ｇ３００円ということで、足が４本で約１５００円！
これは食べ応えあります！！
ちなみに生ビールは４５０円、焼酎４００円～、地酒４７０円～
９０分１５００円の飲み放題プランもあります
営業時間は１７時～２４時ラストオーダーですが、イベント時はその時間に合わせてお店を開けるそうです
※イベント時は大変混みあうので、事前にお電話でご確認をお願い致します
また、混雑時は限定メニューになる場合もあるそうです
電話番号 011-854-3939
新酒を味わいに琴似まで・・・By大和家
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年4月2日(火) 22:51
女将が田植えに携わった新酒を一緒に飲みませんか？
とお誘いを受け、ディープな飲み屋が多い琴似へ＾＾
久し振りの琴似飲み、しかもお初のお店ということで、
かなりワクワクモードで参戦
お店の名前はことに大和家
かなり老舗な店構え。今回初めて知りましたが、
本店は小樽で、時計台の裏にある大和家さんの系列店なんだそうです
生まれた時から札幌にいても、まだまだ知らないことだらけです＾＾；
で、今回の主役のお酒がこちら、千歳鶴の春のしぼりたて
まさにこれからの季節に相応しいお酒＾＾
大和家の女将・原みちるさんが、田植えを手伝いに行ったそうです＾＾
早速、穴子の骨をつまみにいただきました
ほんのり甘さがあるけど喉に引っかかることなくスルリと飲めてしまう、
これまたキケンな新酒でございます＾＾；
見た目がカワイイので呑兵衛のワタシには物足りないかなぁなんて、勝手に思っていたけど
かなり好みの味わいでした＾＾
酒が主役ですから、アテがまた、飲まさるモノばかりでてきます・・・＾＾；
この二つは間違いなく、水では食べられません（笑）
私たちのために魚屋さんに良いのお願いね！と、用意してくれたという、カレイの唐揚げ
３人で１つでも十分な立派過ぎるカレイがお一人様一つ。。。
そして刺し盛りがやってきました なんと見事なしゃこ！！しかも別盛りでしゃこの足まで！！
なんでもこれはまだ、冷凍ものなんだそうですが、オイシイ時期にたくさん仕入れておくので、
いつでも立派なしゃこが味わえるんだとか
それにしても、とても冷凍とは思えないほど美味しかったなぁ～＾＾
しゃこ以外のお刺身もどれも新鮮！黒板メニューを見た時から気になっていた
浜防風もやってきました＾＾
いやぁ～、春のしぼりたてが
驚くほど進みますわ。。。
そうそう、春のしぼりたて、
ちょっとだけ燗につけてもらいました
ひと肌燗辺りにすると、
すこしキリッとするので、
これはこれでイケるのです＾＾
日本酒ってホントに楽しい＾－＾
お寿司屋さんでもある大和家さんですから、握りも食べておきたい！！
だけど、お腹はすでに満腹・・・
『じゃぁ、軽く巻物を用意するかい？』と、みちるママ
そうして運ばれてきた巻物がまた、絶品！！
穴きゅう、かんぴょう、磯がっぱ！！
磯がっぱって初めて聞きましたが、なんとあわびが入っております＞＜
かんぴょうも自家製だし、満腹と言っておきながらサクッと完食＾＾；
それにしてもみちるママはものすごくバイタリティーがあって話題も豊富
琴似を盛り上げるための取り組みにも色々と関わっているようです＾＾
ちなみにこのテーブル、みちるママの手作り！！
と、今回の春のしぼりたては田植えしかお手伝いできなかったけど、
今年度は田植えから収穫まで関わって、 「琴似飲食業組合」のお酒として
来年販売する予定だそうですよ！！
琴似には住んでいないけど、琴似飲みLOVEとしては、田植えや収穫、お手伝いしてみたいなぁ＾＾
そうそう、大和家さんはカウンター、テーブル席の他に小上がりがあるのですが
小上がりも椅子になっているので、すっごく楽チンなんです！
画像のように親戚の家にいるかのようにくつろげます（笑）
ちなみにこの日はファイターズの試合があったので、しっかりテレビをつけさせていただきました＾＾；
なんでもみちるママはファイターズの応援にも関わっていて、
オフィシャルカード提示で割引もあるようですよ！
琴似でまた一軒、イイお店を知った夜です＾＾と、とっても気分よく大和家を出ると
季節外れの雪。。
それでもやはりディバーションには立ち寄って帰りたい
ほぼ満席でしたが何とか立ち寄ることが出来まして
シャンパンを一杯
美味しいお店の後にBARへ行くと
さらに幸せな気持ちになるものですよね～
星さん、ごちそうさまでした＾＾
