ザンギだけじゃなかった、札幌ザンギ本舗 札幌駅北口店

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2020年12月17日(木) 14:54

先日のラーメンブログでも紹介した、【札幌ザンギ本舗 札幌駅北口店】

夜の部が、いよいよ本日17日（木）からスタートのことで、先日レセプションでいただいたお料理たちをご紹介♪

　

まずは超炭酸ハイボールで乾杯♪

ちなみにメガサイズもあり＾＾

　

ザンギ本舗って言うから、ザンギばっかりなのかと思いきや、おつまみはじめ、牛タンからしめ鯖まで普通に色々あってワクワク(≧▽≦)

すじポン、本気の板わさ、とろけるポテトフライ

『とろけるポテトフライって、どんなお料理なんですか？』って質問したら、何とも表現できないけど、とろけるんですというスタッフさん

食べてみて納得！

何とも説明しにくいけど、とろける感ありなポテトフライ（笑）

ちょっと癖になる～

特選牛たん焼き

柔らかくて、何よりしょっぱすぎなくて塩梅がイイ！！

牛たんは炙りや刺しもあって、牛たん好きとしてはどれにしようか、嬉しい悩みが♪

しめ鯖も炙りでいただけちゃいます！

炙らないしめ鯖も一緒に味わえるハーフというメニューもあり＾＾

白レバー刺し～～♪

鶏の半身揚げは、お願いすればカットして出してくれます＾＾

ザンギ同様、脂っこくなくて、ペロリとイケちゃう系♪

看板メニューのザンギは、ランチタイムに実食済み♪

そうそう、生ビールは昼も夜も190円（税別）！！

誰もが好きな居酒屋メニューが一通り揃っている、理想形のお店です＾０＾

ちなみにランチメニューで人気の中華そばは。夜も食べられます＾０＾

半身揚げ、テイクアウトの可能とのことで、クリスマスにも使えそう♪

 

↑こちらはランチメニュー

 

個人的にランチでオススメなのが、カレー

なんてったって、お値段320円（税別）！！

 

営業時間は11：30～23：30（LO23：00）で、通し営業する予定とのこと

昼も夜も、そして中途半端な時間も、気軽にフラリと立ち寄れるお安さ、本気でありがたいっ＾０＾

 

 

内輪でひっそり貸切忘年会～Bollicineria

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2020年12月16日(水) 11:43

先日、仲間内でこじんまりと忘年会

会場はラ・ジョストラさんが最近オープンさせた、フランチャコルタ専門店【Bollicineria】

カウンター6席のみ。会話は出来るだけ前を向いて・・・＾＾；

飲み放題付きのコースでお願いしましたが、フランチャコルタはもちろん、白も赤もOK！！

まずはスペルト小麦とチーズの小さな前菜

ちなみにお料理は、ラ・ジョストラ＆ラ・タヴォロッツアで用意してくれるので、間違いなく美味しいです♪

そして前菜プレート

これだけでも飲める！！（笑）

南瓜のスープと生ハムの組み合わせって、たぶん人生初だけど、食べるほどにハマる味わい

付け合わせのパンも、ちゃんと美味しい＾＾

レモン風味のチーズクリームパスタ！！

フランチャコルタにもすごく合うし、ホントに美味しかった(≧▽≦)

こちらも生ハムたっぷりのピッツア

美味しいに決まってます(≧▽≦)

さらにはお肉料理まで！！

期待以上にボリューミーで、喜び爆発（笑）

ドルチェがジェラートという、まさにラ・ジョストラフルコース的な内容

コスパ良すぎて、教えたいけど教えたくない！！的な、イタリアン好きのための隠れ家♪♪

予約等は、ラ・ジョストラさんまで＾＾

 

佇まいにも癒される、真心庵　天真　12月15日（火）グランドオープン

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2020年12月15日(火) 09:35

さかな真心庵に天ぷら屋さんが出来ると聞いたら、普通に真心庵が業態を変更して天ぷら屋をやることになったのかなと思いますよね

先日、レセプションにお声がけいただきまして足を運ばせていただいたのですが、『入口はそこじゃないんです～』と、声をかけられ、裏手に足を運ぶと・・・

真心庵とは雰囲気の違う、白い建物が裏手にありました

なんと、天ぷら屋を始めるのにあたって増築されたそうです！！

その名も【真心庵　天真】

素で驚きました＾＾；

この通路の奥に入口があります

入ると炎がお出迎え

スリッパはないのですが、床暖でポカポカ♪

正面には中庭も見えます＾＾

 

お部屋に入る前に、自慢のワインセラーを見せていただくことに

玄関横にガラス張りで地階が見えておりますが、その横の階段を下りていきますと・・・

画像にすると、一瞬何かわかりませんよね(;’∀’)

全部ワインです！！

セラーの中にさらにセラーが・・・

久し振りに見る5大シャトーのワインたち(≧▽≦)

眺めているだけでテンション上がってしまいます！！

深呼吸して、気分を落ち着かせてから店内へ・・・

2階もあるのに傾斜のある天井で、なんとも贅沢な空間～

座ってもちゃんと中庭が楽しめます＾＾

途中から雪もちらついて、 住宅街とは思えない雰囲気に♪

さて、本日はレセプションということで、大将のおまかせで楽しみました。

 

しかもアルコールもOKとのことで、遠慮なくシャンパンを・・・＾＾；

本日のお刺身

美しい・・・

まずは海老の頭がカリッと揚がってやってきました

先ほどまで水槽で泳いでいた活車海老です

その後、海老が2尾

普段は塩派ですが、美味しそうな天つゆと大根おろしも出されたので、1尾は天つゆで食べたけど、やっぱり塩の方が素材の甘さをじかに感じられてスキ♪

フワッフワのキス

九州の甲イカ

めごちは少しサイズが小さかったのでと、2匹で１つ

この食感がまた何ともイイ感じで、そしてジワジワと広がる美味しさでした！！

ココで小玉ねぎが登場

こちら醤油がかかっていて、天ぷらではあまりない味わいが、凄く新鮮でリセットされた感じ＾＾

その後、小茄子も登場

銀杏もちょこんと出してくれるのがカワイイ♪

色々やってみたけど、ウニは揚げない方が絶対に美味しいと大将

なので、揚げた海苔の上にウニがのっています♪

今まで北海道産の食材がほとんどなく、道産子の参加者としては少し寂しい

ここでびっくりするほど立派な蝦夷鮑が！

『どうだい？』と、東京の老舗天ぷら屋で修業し、そのご狸小路の“樹”というお店を営んでいた大将・宮島さん

オイシイには美味しいけど、個人的には刺身で食べるほうがスキかなぁ

実は北の魚は水分が多いので、あまり天ぷらには向かないそうです

なるほど！だから北海道には本格的な天ぷら店が少ないのか！！

と、今さらながらに知る事実＾＾；

素材の他にも、小麦粉や油のこだわりなど、要所要所で語ってくれました

狸小路のお店を閉めてからはお休みになられていたようですが、真心庵の社長に懇願され、再び天ぷらを揚げることになったそうです＾＾

〆のご飯は、天茶かかき揚げを選ぶ形です

が、ここはどっちも味見してみたい！！という女性陣の意見が一致し、半ば無理やり2種類用意していただきました＾＾；

ちなみに海老しか入っていないかき揚げです！！

どっちも食べてみて大正解！！

個人的には、かき揚げの甘だれがワインにもよく合うので、ごはん無しでつまみとしていただきたいと思うのです（笑）

〆のデザート

今回は試食会もかねてのレセプションでしたので、昼と夜のコースから色々と・・・いう感じで楽しませていただきました

ちなみに昼は5800円・夜は15000円（税別）で、その日入荷した食材を使用したコースとなるそうです

お隣には真心庵もありますので、天ぷらメインだけでなく、和食との融合を楽しんでもらえるコースを用意したいとおっしゃってました＾＾

航空便の関係などで、夜にしか入荷しない食材などもあるようなので、夜の庭の雰囲気も見てみたいし、改めて再訪してみたいです＾＾

いつの間にやらラーメン激戦区な、札幌駅界隈

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2020年12月11日(金) 15:38

寒くなってくると、ランチタイムのラーメン率が自動的に上がります！

そして最近、札幌駅界隈がラーメン激戦区になっていたことに気が付きました！！

こちらはShigi39のランチタイムのみ営業している、【居酒屋shigi × MEN-EIJI】の鴨だしjourney

なんとワンコイン！！（500円）

MEN EIJIの鴨だしは、東区本町にあるお店でも食べたことはありましたので、味は間違いないですが、煮卵まで入ってまさかの500円・・・

消費税のこと考えたら、455円ってこと？？

ホントにイイんですか？？？と、つい口に出しそうになってました(;’∀’)

ちなみに夜は、のん兵衛の理想的な酒のアテがたっぷりある個人的にも大好きな居酒屋さんです＾＾

そうそう、MEN EIJIは、サツエキbridgeにもあるんですよね！

 

こちらはモツ串・油そば　ろくべゑで、昼だけオープンする【らぁ麺　月輪】

鶏中華そばと手揉み煮干しそばがオープン記念でワンコイン（通常は600円）だったので、煮干しそばの方をオーダー

いかにも手揉み！って感じの麺～

あっさりスープと、歯触りの良い玉ねぎのみじん切りの相性が抜群～♪♪

これは、改めて鶏中華も食べに行かないと＾＾

 

そしてこちらは、12月10日（木）にランチ営業がスタートしたばかりの【札幌ザンギ本舗 札幌駅北口店】

看板が未完成なので少々分かりにくいですが、1階のお店です・・・＾＾；

店名の通り、ザンギがウリではありますが、煮干し中華そばが550円！！

確実にこの辺りのサラリーマンにウケる味！

ちなみに背脂煮干し中華そばは660円

ついでにいうと、生ビール（ジョッキ）は209円！！

 

こちらは、南方面になりますが、【辛いラーメン14】

新陳代謝の良すぎるワタシは、この手のラーメンは少し寒くならないと大変なことになります（笑）

この画像は少し前に行った時のものなのですが、公式Instagramによると、12月1日にリニューアルオープンして、自家製麺に変わったみたいですね！

改めて行かなくては！！

 

番外編

ファイターズ通りにある【アタラヨ】

マンスリーの麻婆まぜそばも気になったのですが、お初だったので定番のジンジャーまぜそばをオーダー

　

味濃いめなので、小ライスセットの方が断然オススメ！

でもワタシは、夜のメニューと店内の一升瓶を眺めながら、この具をアテに夜飲みたい・・・と、思いふけるのでした（笑）

 

札幌駅界隈で言うと、個人的には【まるたかラーメン】そして、【175°DENO～担担麺～札幌駅北口店】が大好きなのですが、安くて美味しいラーメン店が増えてくれるのは、とっても嬉しいっ＾＾